伝えたい韓国の食と文化
1960年創業から代々伝わる伝統製法と、新たな食文化への挑戦を続けるキムチ専門店 株式会社第一物産【本社：東京都台東区 代表：姜恵蘭（かん へらん）】主宰「韓国料理教室サロン恵蘭`sキッチン」は2024年11月2日（土）に「親子料理教室」を開催いたしました。
親子で作る韓国料理ワークショップ 「チュモッパ＆ヤックヮ作りとハングルで名前を書いてみよう！」
「１１月３日 文化の日」にちなんで韓国文化を伝える料理教室を開催いたしました。
チュモッパは今や日本でも人気の料理となりました。韓国語で“チュモ”は拳、“パ”はごはんという意味です。好きな具材とごはんを混ぜる簡単かつ美味しいメニューです。今回の具材は（いんげん・ソーセージ・コーン・たくあん・鮭フレーク・韓国のり・かにかま）子どもが自分で具材を選んでごはんと混ぜて、ラップで包みます。自分で混ぜて包むのを楽しんでくれました！自分で包んだチュモッパは大きさもそれぞれ違うけどどれも最高のチュモッパでした！
好きな具材を選んでいる様子
ラップに包んでにぎっている様子
ヤックワァ（薬菓）は韓国伝統菓子の中でも人気の焼き菓子です。小麦粉をこねて焼き、シロップをかけて仕上げます。今回は子ども向けに、シナモンと料理酒は使用しない“優しい味わいの”レシピに。お子さんとお母さんが楽しそうにニコニコ顔で形を作っていました。
生地をこねる様子
出来上がったら、自分で作ったチュモッパとヤックヮを試食します。
あっというまにペロリ！
美味しい！と笑顔になったその瞬間が何よりもうれしく、最高の瞬間でした！
チュモッパとヤックヮを容器に入れるのも自分でやりましたよ～！
どれを容器に入れるか悩みながら！上手に詰めました。
ラッピングしたチュモッパを容器に詰める様子
また、今回は「文化」がテーマだったので、ハングルを書いてみる企画もご用意しました。ハングルで自分の名前を書く練習は、色塗り感覚で思っていたよりも楽しんでいただけました。
修了式
修了証を渡す様子（右：姜恵蘭）
最後には修了式を行いました。
「楽しく上手に作りましたね賞」の表彰を行い、賞状を配りました。
親子の笑顔を見ることができ、スタッフ一同感無量でした。
修了式は見開きになっていて、開くと・・・・・！
これは参加者だけの楽しみ・・・・！
今後の料理教室
「韓国料理教室サロン恵蘭`sキッチン」は、今後も不定期ですが料理教室を開催していきます。
大人向けの料理教室や、キムチの本格教室も予定しています。
イベントが決まりましたら、SNSにてお知らせをしておりますので、ぜひご覧ください。
※「韓国料理教室サロン恵蘭`sキッチン」は第一物産が運営する、韓国料理をはじめとしたキムチやナムル、韓国食文化を学び・知り・楽しむ教室です。
「韓国料理教室サロン恵蘭`sキッチン」
キムチソムリエ 恵蘭 主宰
韓国料理家・中医薬膳指導員・中医美容
イベント概要
イベント名：親子料理教室
日程：１１月２日（土） 10：00～13：00
内容：チュモッパ＆ヤックヮ作成・ハングルを書いてみよう！
対象：３～６歳
キムチ専門店「第一物産」人気商品
商品名：黒きくらげ薬味醤油漬け
価格：1個（80ｇ×2袋） 750円（税込み）
賞味期限：冷蔵 製造から6日
冷凍 製造から180日
【商品 URL】https://shop.d1b.jp/view/item/000000000686?category_page_id=ct281
商品名：『発酵キムチカレー』
商品特徴：手仕込みキムチを低温発酵させて
作った国産豚肉がゴロゴロ入ったキムチ屋のまかないカレー
販売単価：660円(税込)/個
容量：180ｇ（1食）×1個
賞味期限：365日
保存方法： 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
加熱方法
（レンジ）:500w約2分、600ｗ約１分30秒
※袋の封を開けずに底を充分に広げ、電子レンジ庫内の中央に必ず立てて置いて温めてください。
（湯煎）：約4-5分 ※袋の封を切らずに熱湯の中に入れて沸騰させてください。
商品ページURL：https://shop.d1b.jp/view/item/000000000684?category_page_id=ct309
プレスリリースURL：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000144831.html
商品名：『オモニの食卓海鮮スンドゥブチゲセット１人前』
商品特徴： 自家製のコクと旨味にこだわったスープと特製ヤンニョムで仕上げ
厳選したエビ、イカ、アサリが入った魚介の旨味と出汁のコクが贅沢なチゲ
販売単価：(税込)660円/個
容量：海鮮食材75ｇ、スンドゥブチゲスープ205ｇ×1個
賞味期限：製造日+89日
保存方法：冷凍（-18℃以下）
URL：https://shop.d1b.jp/view/item/000000000564
第一物産について
【会社概要】社名：株式会社第一物産
本社所在地：東京都台東区東上野2-10-12 オクヤビル４F
代表取締役：姜恵蘭
設立： 1978年（1960年創業）
主な事業：
・キムチ、ナムル類、調味料・タレ類、冷凍食品を中心とした製品の製造販売
・PB 製品の開発販売および韓国唐辛子、香辛料をはじめとする韓国食材の輸入販売
・百貨店、およびスーパーでの催事の企画運営 自社工場での手仕込み製造
・コミュニティ「恵蘭ヘラン’s Kitchen」の企画運営
・キムチ・韓国料理教室・イベントの運営
・オンラインショップの運営
【直営店：上野本店】住所：東京都台東区東上野2-15-5
営業時間：平日9:00~19:00
土日祝9:00~18:00(元日定休)
※常時20種類以上のキムチを販売しております。
【上野本店に関するお問い合わせ先】
03-3831-1323
【本商品に関するお問い合わせ先】
hanbaikikaku@d1b.jp
03-3837-1913 担当者：販売企画部
※基本的にはメールでの
お問い合わせをお願いいたします。
●HP
https://www.d1b.jp/
●公式オンラインショップ 上野本店
https://shop.d1b.jp/
●公式メルカリショップス
https://mercari-shops.com/shops/ArbY53GMy7fyZTQA5Y7eAg
●公式Instagram
https://www.instagram.com/d1b1960/?hl=ja
●公式LINE
https://page.line.me/492biqxn?openQrModal=true
●公式X
https://x.com/daiichibussan
※このプレスリリース画像はイメージとなります。ご了承くださいませ。
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