おいしいいろいろな釜めしを簡単・手軽に楽しめる
丸美屋食品工業株式会社（本社：東京都杉並区、社長：阿部豊太郎）は、手軽においしい釜めしを楽しむことができる「釜めしの素シリーズ」を2025年1月17日（金）と2025年2月20日（木）にそれぞれ発売を開始いたします。
ごはんに様々な具材を入れて炊き込む釜めしはお肉、野菜をお米と一度に食べられる食卓の人気メニューですが、手作りしようと思うと、材料を用意したり、下ごしらえに手間や時間がかかります。
そんな釜めしをいつでも手軽に楽しめる「釜めしの素シリーズ」を販売している丸美屋は、2025年も新しい商品を積極的に市場に投入します。ハレの日、ちょっと贅沢をしたい時、季節感を味わいたい時など、どんなニーズにも応える豊富なラインナップで日本中の食卓を豊かに彩ります。
1月17日（金）発売
2月20日（木）発売
1月17日（金）発売
商品特徴
「期間限定 釜めしの素シリーズ」
（2025年1月17日（金）～2025年9月30日（火）までの期間限定発売）
季節感、ハレ感、プチ贅沢感を感じられるいつもより特別な「釜めしの素」です。家族みんなで楽しめる3合用（3～4人前）ですが、2合でも4合でもおいしくお召し上がりいただけるレシピをパッケージに記載しています。といだお米に本品を入れ、炊飯器で炊くだけで簡単に旬の食材が味わえる釜めしができあがります。
・「期間限定 筍釜めしの素」
大きめカットの孟宗竹（もうそうちく）・食感の良い麻竹（まちく）・細竹の3種の筍に、にんじん・こんにゃく・油揚げを組み合わせました。風味豊かな別添だしが筍の風味を引き立てます。
・「期間限定 鯛釜めしの素」
上品な旨味の鯛に、筍・にんじん・昆布を組み合わせ、ほんのり香るゆずが鯛の風味を活かす上品な味わいです。
・「期間限定 はまぐり釜めしの素」
旨味たっぷりのはまぐりに、にんじん・細竹・こんにゃく・油揚げを組み合わせ、ほんのり生姜がきいた甘辛醤油味に仕上げました。
「炊き込みめしシリーズ」
といだお米に本品を入れ、炊飯器で炊くだけで簡単に釜めしができあがります。子どもも喜ぶ甘めの味付けも大きな特徴です。３合用のパッケージですが２合、４合、おこわ用のレシピもついて様々なシーンに対応します。
・「筍五目めしの素」
人気の素材の筍に、にんじん、こんにゃく、鶏肉、平茸、油揚げを組み合わせ、鰹節を入れて醤油の風味を豊かに感じる味わいに仕上げました。
2月20日（木）発売
商品特徴
「もち米付きシリーズ」
無洗もち米が付属しているので、お米をとかずに炊飯するだけでお赤飯・おこわが完成する新シリーズです。もち米は国内産を使用しています。付属のもち米は２合用ですがお米１合を加えて作る３合レシピもパッケージに記載しています。
・「もち米付き＜お赤飯の素＞」
北海道産小豆を100％使用した小豆の風味豊かなお赤飯が楽しめます。お赤飯にうれしいごましお（7g）が一袋ついています。
・「もち米付き＜中華おこわの素＞」
豚肉の旨味に、ほんのり香る五香粉が味の決め手の、本格的な味わいが楽しめる一品です。具材は、角切り豚肉に、にんじん・筍・れんこん・椎茸・きくらげを組み合わせました。
●新商品エピソード
今回新発売する新商品の中で商品開発に関するエピソードをいくつか紹介します。
開発担当者の声を中心に、商品紹介だけでは語り切れない魅力などを伝えます。
○「期間限定 釜めしの素シリーズ」
【開発担当者の声】
「季節感のある食材を食べたいけれど、下処理が大変」「価格も高くなかなか買えない…」そんな要望にお応えするのが「期間限定 釜めしシリーズ」です！ 調理処理された旬の食材がたっぷり入っており、といだお米に入れて炊飯器で炊くだけの簡単調理です。春は卒業・入学などお祝い事もありますので、食卓を華やかにする際には「期間限定 釜めしシリーズ」が力添えできること間違いなしです！
○「筍五目めしの素」
【開発担当者の声】
物価高騰が続くなか、おかずを減らしても満足度の高い食卓が完成する「釜めしの素」が活躍しています。中でも種類豊富な具材が含まれる「五目」アイテムが伸長していることに着目し、本商品を構築しました。具材の中でも人気素材の筍は大きめカットにすることで際立たせ、食感を楽しめるようにしました。本商品は若年子どもあり世帯メインがターゲットとなっていて、実際にターゲットに当てはまる社員の「子どものごはんが進まない時に鰹節をかけてあげると喜んで食べる」という意見をヒントに鰹節を入れ、土佐煮のような甘辛くて子供も大人もおいしく食べられるような味付けにしました。
○「もち米付き <お赤飯の素><中華おこわの素> 」
【開発担当者の声】
赤飯・おこわは魅力が高いメニューです。しかし、家庭でのもち米の常備率は低く、家庭で炊飯するのはハードルが高い…そんな時に大活躍するのがもち米が付属している本シリーズです！
本シリーズを使用すれば、無洗もち米が付属しているため、
「もち米を別で準備必要するなし！」「もち米を余らせる心配なし！」「無洗米なのでとがずに使用できる！」など、とっても便利。また、簡単に食卓メニューのバリエーションが広がります。
ぜひ家庭で手軽に、炊きたての赤飯・中華おこわをお楽しみください！
【商品情報】
※個別の商品の画像が必要な際は株式会社ログ・スパイラルへご連絡ください。
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