ザ・リッツ・カールトン大阪内・イタリア料理「スプレンディード」にて、2018年7月1日（日）から9月30日（日）までの期間、ピーチを使ったブッフェ『ピーチアフタヌーンブッフェ』を開催します。
芳醇で瑞々しいピーチをスイーツ・軽食・ドリンクなど、50種を超えるすべてのメニューに贅沢に使用したピーチづくしの『ピーチアフタヌーンブッフェ』では、大胆に半分にカットした黄桃にリコッタチーズを添えた「グリルドピーチ」、桃を模ったクッキー生地でチョコレートと桃の果肉を挟んだ「スウィートピーチ」、イタリアの焼菓子を黄桃で飾りつけた「ヴェネトオリーブオイル ピーチケーキ」など、伝統的なイタリアンスイーツをアレンジしたアイテムが勢揃い。
スペシャリテとして、ヴェネチア発祥の牛肉のカルパッチョの旨味と白桃の芳醇な甘味が抜群な「牛肉と白桃のカルパッチョ」をひと皿ずつテーブルサーブにて提供してくれます。
軽食には、ピーチとムール貝のリングイネ ペペロンチーノ、ピーチと鱈のブルスケッタ、グラナパダーノチーズと桃を使ったシーフードリゾットや桃のピッツアなど、バラエティ豊かなピーチメニューが揃います。
【「ピーチアフタヌーンブッフェ」概要】
◆期間：2018年7月1日（日）～2018年9月30日（日）毎日14：30～18：00（90分制）
◆価格：大人4,700円、お子様（小学生、6～12歳）2,350円
◆内容：スイーツ、軽食、ドリンクなどピーチを使用したメニューが約50種
◆飲み物：ウェルカムフルーツハーブティー「ソフトピーチ」（テーブルサービス）など
◆デザート：ヴェネチアングラスゼリーを纏ったピーチムース、ピーチモヒート、カップケーキ など
◆軽食：サラミタルトレット、鴨と桃のサラダ、カルパッチョ、チプリアーニ など
◆提供場所：イタリア料理「スプレンディード」（1階）
◆予約方法：電話 06-6343-7020（レストラン予約）
※メニューの内容は変更する場合があります。
※消費税8％別・サービス料15%別
さらに、ヴェネチア発祥のカクテル「ピーチベリーニ」を期間限定で提供し、インスタグラムフォロー＆いいねで、お土産のクッキーのプレゼントも。
ザ・リッツ・カールトン大阪の夏のアフタヌーンブッフェ「ピーチアフタヌーンブッフェ」で、目にも美しいピーチのスイーツを堪能しながら、“ヴェネチア”への小旅行気分を楽しんでみてはいかがでしょうか？
