～今年はトマム牛乳を使ったアイス作りが登場！生産から消費までの流れを体験～
ファームエリアで育つ乳牛を間近で観察
「北海道の大地を感じるグレイスフルステイ」がコンセプトの「リゾナーレトマム」は、2025年7月20日～8月31日の期間に、循環型農業を通して、学びあふれる体験を！牛が放牧されている100ヘクタールの広大なファームで学ぶ「酪農Academy ～夏休みの自由研究～」を開催します。酪農や牛の特徴についてモーモーワークシートを活用しながら、野外学習に参加します。その後は搾乳や餌やり体験を実施。最後にはトマム牛乳（＊1）を使ったアイス作り体験ができます。得た知識や気づきをモーモーワークシートにまとめる2泊3日の夏休みの自由研究です。
＊1 ファームエリアで放牧している牛から搾った牛乳
「酪農Academy～夏休みの自由研究～」の4ステップ
ステップ1 ファーム星野のスタッフから学ぶ事前レクチャー
牛の生態について学ぶレクチャー
一面に草原が広がり、約35頭の牛が放牧されている広大なファームエリア。そこが、当プログラムのフィールドです。毎日牛の世話をするファーム星野（＊2）のスタッフが、「牛はどのような生態か」「リゾートでどのように資源循環しているのか」などを解説。放牧されている牛の近くで行うので、牛を間近で観察しながら、自ら考え、学びを深められます。
＊2「旅×農業」をコンセプトに、当リゾートで展開している循環型農業プロジェクト
ステップ2 実際に牛のお世話をする野外学習
ファームエリアで牛追い体験
牛を間近で観察しながらどのように資源循環していて、牛の品種や生態をファーム星野からのレクチャーを受けます。その後、牛を放牧地から牛舎に移動させる「牛追い」を実施。牛をどのように移動させ、牛舎に戻すのかを考え、実践します。また、牛のぬくもりを感じながら、搾乳体験ができます。牛を実際にお世話することで、牛への接し方や理解を深めることができる体験です。
ステップ3 トマム牛乳でアイス作り体験【NEW】
トマム牛乳でアイス作り体験
野外学習の翌日には、トマム牛乳でアイス作りをします。自分の手で作り、味わうことで、乳製品がどのように作られるかを深く理解することができます。作り上げたアイスを家族みんなで味わうことで、より達成感が得られる体験です。前日の野外学習を通して、生産から消費まで酪農の一連の流れを理解することができます。
ステップ4 体験の学びを自由研究としてまとめられるモーモーワークシート
モーモーワークシートで自由研究が完成
牛を間近で観察して気がついたことやアイス作り体験で学んだことを、モーモーワークシートに書いて
まとめます。牛の特徴や生態など、ファーム星野のスタッフから教わったことを、項目に沿って書き記すことで、1冊で酪農の自由研究が完成します。
【参考】ファーム星野とは
ファームエリアの放牧シーン
ファーム星野は、「旅×農業」をコンセプトに、農産物の生産活動に取り組み、そこから生まれる美しい景観や、おいしい食への追及を目指す循環型農業プロジェクトです。当リゾートが位置するエリアは、リゾート開発される以前に約700頭の牛が飼育され、農業が営まれていました。当プロジェクトでは、その頃の美しい原風景に戻していき、おいしい食を生産する活動に取り組んでいます。乳製品やファームエリアでの滞在を楽しむことで、北海道らしい風景の中でリゾート体験をしてほしいと考えています。
ファーム星野概要
スケジュール例
＜1日目＞
15:00 チェックイン
16:00 ファームエリアを散策
18:00 森のレストラン「ニニヌプリ」で夕食
＜2日目＞
12:00 ホタルストリート周辺を散策
16:00 野外学習
18:00 体験終了
19:00 お好きなレストランで夕食
＜3日目＞
4:30 雲海テラスにて絶景を観賞
6:00 森のレストラン「ニニヌプリ」で朝食
8:00 リゾナーレキッズスタジオにてアイス作り体験
11:00 チェックアウト
「酪農Academy ～夏休みの自由研究～」概要
期間 ：2025年7月20日～8月31日 チェックインまで
料金 ：2泊3日小学生64,760円～、大人82,800円～
（4名1室利用時1名あたり、税・サ込）
含まれるもの ：リゾナーレトマム宿泊2泊3日、朝食、モーモーワークシート、野外学習（事前レクチ
ャー、牛追い、搾乳、餌やり）、アイス作りセット、オリジナルエプロン貸出
場所 ：星野リゾート トマム ファームエリア、リゾナーレキッズスタジオ
定員 ：2家族まで（1家族当たり小学生は2名まで・最少催行人数 小学生1名より）
予約 ：公式サイト（https://www.snowtomamu.jp）にて10日前まで受付
対象年齢 ：小学1年生～小学6年生
＊動物防疫上の理由により、日本国内在住者でチェックイン当日から7日以内に海外
渡航歴がある方、外国在住者でチェックイン当日まで日本での滞在日数が7日に満
たない方は参加不可
備考 ：動物の体調により、実施できない場合があります。
牛追い体験・搾乳体験は対象年齢者のみ参加となります。(大人1名同伴必須）
当プログラムで提供するものはすべて日本語での対応のみとなります。
天候によって内容が変更、または一部中止になる可能性があります。
SDGsへの貢献について
星野リゾートは経済価値と社会価値を両立するCSV経営（＊3）が重要だと考えています。SDGs（＊4）をCSV経営を促進するためのフレームワークとして捉え、各施設で様々な取り組みを推進しています。星野リゾート トマムの循環型農業プロジェクト「ファーム星野」の活動は、SDGsの目標12「つくる責任つかう責任」、目標8「働きがいも経済成長も」、目標4「質の高い教育をみんなに」に寄与することを目指しています。
＊３ CSV ：共通価値の創造
＊４ SDGs：持続可能な開発目標
リゾナーレトマム
リゾナーレトマムの全景
北海道のほぼ中心に位置し、針葉樹の森に抱かれた高台に位置するリゾートホテル。全室広さ100平方メートル を超えるスイートルームに、展望ジェットバスとプライベートサウナを完備。 星野リゾート トマム内の四季折々の絶景や豊富なアクティビティ、北海道ならではの食を満喫できます。緑あふれる時期には、雲海テラスやファームエリア、冬には全29コースを誇るスキー場や幻想的な氷の街「アイスヴィレッジ」など、四季を通じてまだ見ぬ世界に出会う旅をお届けします。
所在地 ：〒079-2204 北海道勇払郡占冠村字中トマム
電話 ：0167-58-1111（代表電話）
客室数 ：200室
チェックイン ：15:00～／チェックアウト：～11:00
料金 ：1泊25,400円～（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、朝食付き）
アクセス ：新千歳空港から車で約100分、JRで約90分
（乗り換えあり・トマム駅から無料送迎バスあり・予約不要）
URL ：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonaretomamu/
「リゾナーレ」とは
「リゾナーレ」は、星野リゾートが展開するリゾートホテルブランド。夢中になって楽しみ尽くす「PLAY HARD」をコンセプトに、土地の特性を活かした空間デザイン、豊富なアクティビティをそなえ、地域や季節ならではの体験ができます。リゾナーレは、訪れる人たちに想像を超える滞在を通して、記憶に残る旅を提供します。現在、国内外7施設に展開し、2025年には「リゾナーレ下関」が山口県・下関市に開業予定です。
URL：https://hoshinoresorts.com/ja/brands/risonare/
リゾナーレブランドは国内外に7施設展開
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