チョコッと溶かしてデコるだけ! 『DECOラスク』

サクサクの軽い歯ざわりのラスクに、クリーミーなホワイトチョコレートをハーフコーティングしたブルボンの「ラシュクーレ」。上品な味わいと食べやすい8mmの薄さでプチ贅沢なお菓子。子どもと一緒に楽しくデコっては?

 

材料(10枚分)
*ラシュクーレ……10枚
*好みのスプレーチョコなど……適量

1.ラシュクーレの表面に霧を吹き、耐熱皿にのせて電子レンジで5〜10秒ほど加熱してコーティングのチョコレートをやわらかくする。
2.スプレーチョコなどで好きなようにデコレーションする。
3.チョコが固まったらできあがり。
 

簡単なのに手が込んで見える 『しましまティラミス』

 

チョコが染み込んだサクほろ焼き菓子を、とろけるチョコで包み、ココアパウダーでコーティングした冬季限定商品、明治「ガルボボールひとくちの贅沢」。
ショコラとストロベリーの薫りがマスカルポーネチーズとマッチ。

材料(ガラス容器2個分)
*ガルボボール ひとくちの贅沢ショコラ……15g
*ガルボボール ひとくちの贅沢ストロベリー……15g
*マスカルポーネチーズ……100g
*生クリーム……100ml
*砂糖……大さじ2
*ココア……少々

1.ガルボボールは包丁を使って粗く砕く。
2.生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立て、マスカルポーネチーズを加えてよく混ぜ合わせる。
3.グラスに1と2を交互に重ね入れる。片方のグラスはショコラ味、もう片方はストロベリー味の層にする。
4.仕上げにココアをふり、残った1を上に飾る。