“シマエナガホテル”で人気「シマエナガランチ」が進化！“確実に映える”さすがの内容

販売概要

◼︎シマエナガランチ春～Like Afternoon Tea～

期間：2025年4月1日(火)～5月31日(土) (※5月3日～5月5日を除く)

時間：11：30～14：30（L.O.14：00）

料金：1名 4,200円（税・サービス料込み）

会場：京王プラザホテル札幌1階 ブッフェ＆パーティコート「グラスシーズンズ」

所在地：〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西7丁目2-1

TEL：011-271-0111（代表）

※2日前までに要予約

※平日20食・土日祝30食の限定販売

メニュー紹介

〈オードブルバリエ〉

春をイメージした食材・料理がバラエティ豊かにレイアウトされたオードブルです。

・キッシュロレーヌ

・チキンガランティーヌ ジェノベーゼソース

・レッドオニオンピクルス

・トラウトサーモンマリネのタルタル トースト

・パテドカンパーニュ ルバーブのジャム ほか

〈海老と春野菜のタラコスパゲッティ〉

シマエナガをイメージしたクロッシュにレモンフレーバーのスモークが閉じ込めてあります。クロッシュを外すタイミングがポイントで、味だけでなく視覚でも楽しめる一品です。

春を意識したタラコと海老のピンク色に、旬のアスパラガス・スナップエンドウが彩り豊かにトッピングされています。

〈アシェットデセール〉

シマエナガのベリーパフェを主役に、春の訪れを表現した桜や旬の甘酸っぱい苺があしらってあります。かわいいピンクカラーのスイーツで彩られた一皿です。

・シマエナガパフェ

・苺と桜のモンブラン

・さくら餅

・苺マカロンとピスタチオクリーム ほか