【4月1日】
朝ごはん
散歩途中に出会ったシベリアンアイリスとチューリップがなんとも可愛い。寒い、寒い朝です。真冬に戻りました。
相模湾も震えているような感じ。
いつもの朝食。もう4月だなんて、時の流れは早い、早すぎる。
昼ごはん
プンタレッレ（ソースはニンニク、アンチョビ、オリーブオイル、白ワインビネガー）。
クロック・ムッシュを作ろうとしたらハムがなかったので、ウインナーソーセージを代用。これもちゃんと美味しい。ツナ缶とかコンビーフでも美味しいかも。
冷凍マンゴーとソーダ君。今日は本当に寒い。4月としては41年ぶりの寒さだという。
夜ごはん
プンタレッレふたたび。コロッケ2個（トマトソース）、生ハムとほうれん草と松の実といちご。以上3皿を前菜とする。
先日来何度か作って「ブラボー！」と喜んでいるラディッキオのリゾット（Regalo小倉シェフのレシピ）ですが、ラディッキオの代わりに乾燥ポルチーニ（生ポルチーニは高価だが乾燥ポルチーニは安くて450円）で作ってみました。これが、めちゃくちゃ美味しいの、これはいい。他の素材でも試す価値、大いにあり！
Pizza Margheritaはちょっと焼きすぎかもねえ。
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