ワタナベマキさんレシピの参鶏湯を作ることに【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【4月28日】

ブランチ

昨夜遅かったので、ぐずぐずと寝坊。竹内さんのパン、ヨーグルト、キュウリ、トマト、イチゴ、ベーコン、チーズ、目玉焼き、本日の元気、café au lait。

夜ごはん

買い物へ行こうと家を出たら雨が降り出した。大粒の雨。空一面がチャコールグレイの雲で覆われている。ワタナベマキさんレシピの参鶏湯を作ることにしたのだが、レンコンとナツメが手に入らなかった。しかし、敢行することに。骨つき鶏肉、もち米、生姜、ニンニク、長ネギ。これだけで作ったのだが、ウマさ爆発！

ナムル（ほうれん草、もやし、ニンジン、スナップエンドウ、ゼンマイ）も美味しくできました。チーマ・デ・ラーパのおひたし、冷奴と白菜キムチ。

博多あまおう。夜半になっても強い雨が降り続く。

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