～バターのコクとふわっと香る華やかなアールグレイの香りを楽しむフィナンシェ～
東京・蔵前のテイクアウトの焼きたてカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE（クラマエカヌレ）」と上野駅構内にある「KURAMAE CANNELE エキュート上野店」（運営：CLASSIC INC.、代表取締役 : 萱場俊克、本社：東京都渋谷区）は、1月6日（火）より期間限定で「紅茶フィナンシェ」を販売します。
販売のたびに売り切れ続出になるKURAMAE CANNELEのフィナンシェ。発酵バターの芳醇さと紅茶の香りを最大限まで引き出した生地がこだわりです。
蔵前本店では各日12:00から、エキュート上野店では各日13:00から販売いたします。
KURAMAE CANNELE Instagram：https://www.instagram.com/kuramae_cannele/
KURAMAE CANNELE X：https://x.com/kuramae_cannele
焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE」は、併設工房で焼き上げる焼き立てカヌレ「クラマエ・カヌレ」を販売するテイクアウトカウンターです。昨年12月にはご好評につきエキュート上野店にもテイクアウト専用の焼きたてカヌレ専門店をオープンしました。
https://www.kuramae-cannele.jp
■紅茶の香りを最大限に引き出した、フィナンシェ
KURAMAE CANNELEのフィナンシェは、あえてバターを焦がさずに焼き上げることで、発酵バター本来のまろやかなコクと香りを引き出しています。
今回新たに登場する「紅茶フィナンシェ」は、紅茶葉をただ生地に混ぜ込むのではなく、香りを最大限に引き出す工程にこだわりました。生地に合わせる前に紅茶の香りを丁寧に抽出し、香りを立たせることで、焼き上げた際にも紅茶の立体的な香りを感じることができます。
使用している茶葉は、ベルガモットの柑橘系の香りが特徴のアールグレイ。茶葉を細かく挽くことで口当たりをなめらかにし、噛むたびに紅茶の香りがふわりと広がるよう工夫しました。
少し温めていただくと、発酵バターの豊かな香りとともに、アールグレイの華やかな香りが一層引き立ちます。アールグレイティーやミルクティーとのペアリングはもちろん、ホットミルクと合わせることで、ミルクティーのようなやさしい味わいもお楽しみいただけます。
■『紅茶フィナンシェ』販売情報
・販売期間：
蔵前本店 1月6日（火）～2月8日（日）まで
エキュート上野店 1月6日（火）～2月8日（日）まで
※販売状況により、販売期間や取扱店舗が変更となる場合がございます。
※数量限定販売で、なくなり次第終了となります。
・販売価格：388円（税込）
・販売時間
蔵前本店 / 各日12:00から
エキュート上野店 / 各日13:00から
【店舗概要】
KURAMAE CANNELE
所在地 : 〒111-0051 東京都台東区蔵前2丁目1-23 K2B 蔵前第二ビル 1階
営業時間 : 11:00～18:00
定休日：月曜定休
KURAMAE CANNELE エキュート上野店
所在地 : 〒110-0005 東京都台東区上野7丁目1-1 JR上野駅改札内3階 エキュート上野「おやつパーク」
営業時間 : 月～木 10:00～20:00 / 金 10:00～21:00 / 土日祝 9:00～20:00
【会社概要】
会社名 : 株式会社CLASSIC
事業内容 : 飲食店運営
住所：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-17-17 1F
https://classic-inc.jp
MAIL：kuramae_cannele@classic-inc.jp
【催事出店のご依頼やご相談は下記メールアドレスまでご連絡ください】
kuramae_cannele@classic-inc.jp
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
関連記事
