おすすめの食べ放題グルメを日々紹介している、ウレぴあ総研「うまいめし」より、最新食べ放題ニュースをお届けします。
ヒルトン成田の「テラス レストラン」では、2026年3月1日（日）から4月28日（火）までの期間、「ストロベリー＆ガストロノミービュッフェ ～Noir et Rose～」を開催します。
こちらは千葉県産の希少な黒いちごを使ったスイーツと、世界大会優勝シェフによる本格ガストロノミーを楽しめるビュッフェ。
大人の魅力を感じさせる「黒（Noir）」と華やかさを添える「ピンク（Rose）」をテーマカラーに設定。黒いちごやショコラを用いたスイーツと、伝統的なフレンチにカカオのアクセントを効かせた料理が楽しめます。
世界大会の優勝レシピを再現したメニューも
ガストロノミーを担うのは、フランス料理界の権威ある大会「オーギュスト・エスコフィエ国際トロフィ」で2006年に日本人シェフとして優勝を果たした総料理長・小川次郎さん。
ディナービュッフェでは、当時の優勝レシピを再現した「ヒラメのスフレ レニエール風」に加え、テーマカラーの「黒」をカカオで表現した独創的な品々が並びます。
デザートコーナーの主役には、深い色合いと濃厚な甘みが特徴の希少な品種「黒いちご（真紅の美鈴）」を贅沢に敷き詰めた「黒いちごのチョコタルト」や、存在感溢れる「黒いちごのビッグエクレア」、香ばしいシュー生地と組み合わせた「黒いちごのパリ・ブレスト」など、ショコラとの相性を生かしたスイーツが登場します。
ここでしか味わえないレアなグルメの数々を、食べ放題で好きなだけ楽しんでみては？
ウレぴあ総研「うまいめし」ではこのほかにも、最新の食べ放題ニュースを日々発信しています。
メニュー紹介
【デザート】
・ブランドいちご食べ比べ～毎日2種食べ放題～（あまおう、紅ほっぺ、とちあいか、とちおとめ、きらぴ香など）
・揚げたて生ドーナツ
・北海道ミルクのショコラフレンチトースト
・チョコ＆ピンク2色のファウンテン（平日はいずれか1種）
・リンゴのモスコビット ノルマンディー風（ディナービュッフェ限定）
・ストロベリーアイス
・バニラアイス
・クリームチーズアイス
【下記より日替わり8品】
・黒いちごのチョコタルト
・黒いちごのパリ・ブレスト
・黒いちごのビッグエクレア
・黒いちごゼリー
・ストロベリータルト
・シャルロット・ショコラ
・ストロベリーエッグタルト
・ベリーとチョコレートムース
・ストロベリーショコラケーキ
・マドレーヌ
・ブラウニー（ホワイト＆ブラック）
・マカロン・ショコラ
・レアチーズとカカオパルプのジュレ
・ストロベリーショートケーキ
・ストロベリーパンナコッタ
・ストロベリームース など
【ライブキッチン】
・岡山県産 備前牛のローストビーフ カッティングサービス
【カスタマイズコーナー】
・揚げたて生ドーナツ
・北海道ミルクのショコラフレンチトースト
・チョコ＆ピンク2色のファウンテン（月～金はいずれか1種、土日祝日は2種）
【キッズコーナー】
・ナポリタン
・海老フライ
・からあげ
・フライドポテト（ヒルトンブランチ・土日祝日ディナービュッフェ限定）
【冷たい料理】
・魚介と静岡県産 新玉ねぎのミ・キュイ タイムの香り
・カツオのマリネ カラマタオリーブのタプナード
・豚足とレモンピールのテリーヌ
・パテ・ブルトン（ブルターニュ風パテ）
・高知県産ナスのプレッセ カカオのチュイール
・にんじんのフラン 桜のエスプーマ
・ホールチーズのスペシャルシーザー
・サラダバー
・季節のフレッシュフルーツ盛り合わせ など
【温かい料理】
・バジル香るミネストローネ
・大葉とシラス 千葉県産春キャベツの柚子胡椒ペペロンチーノ
・タピオカと春野菜のコンソメロワイヤル
・メバルのノワール焼き フィーヌゼルブのソース
・豚バラ肉のブレゼ プロヴァンス風
・鶏モモ肉のロティ 柑橘香るカカオのソース
・アッシ・パルマンティエ（牛煮込み肉とジャガイモの重ね焼き）
・白身魚のスフレ ニューバーグ風（ランチビュッフェ・ブランチ限定）
・ヒラメのスフレ レニエール風（ディナービュッフェ限定）
・ポルチーニ・リトアニア産パルメザンチーズのリゾット（ディナービュッフェ限定） など
※都合により食材およびメニューは変更となる場合があります。
「ストロベリー＆ガストロノミービュッフェ ～Noir et Rose～」開催概要
【期間】2026年3月1日（日）～4月28日（火）
【会場】テラス レストラン（ロビーフロア）
【時間】
〈月〜金〉
・ランチビュッフェ：（第1部）11:30〜13:00（第2部）13:30〜15:00
※各90分制
※4月6日〜4月28日は11:30〜14:00
・ディナービュッフェ：17:30〜21:00
〈土日祝〉
・ヒルトンブランチ：（第1部）11:30〜13:00（第2部）13:30〜15:00
・ディナービュッフェ：17:30〜21:00
※各90分制
【料金】
〈月〜金〉
◼︎ランチビュッフェ
・大人：5500円
・小学生：2,500円
・幼児：1,200円
◼︎ディナービュッフェ
・大人：6,500円
・小学生：3,000円
・幼児：1,500円
〈土日祝〉
◼︎ヒルトンブランチ
・大人：6,000円
・小学生：3,000円
・幼児：1,500円
◼︎ディナービュッフェ
・大人：7,500円
・小学生：3,500円
・幼児：1,500円
※各ビュッフェともに3歳以下は無料です
※表記料金には税金・サービス料が含まれます
【予約・問合せ】
ヒルトン成田 レストラン予約：0476-33-0333（直通）
会場概要
◆ヒルトン成田
所在地：千葉県成田市小菅456
電話番号：0476-33-1121
