シェラトングランドホテル広島では、2026年1月5日（月）～2月15日（日）までの期間、「北海道・北の食材フェア」を開催しています。
北海道・北の食材を中心に、前菜からデザートまで、ランチは約60種類、ディナーは70種類以上の料理をビュッフェスタイルで楽しめるこちらのフェア。
寒ブリのサラダやジンギスカン、蟹爪フライ、牛タンの赤ワイン煮込みなど多彩なメニューが登場します。
さらにディナータイムには、毎年人気のカニ食べ放題に加え、ディナー限定のローストビーフも食べ放題！
ブリッジの看板メニューである「アメリカンステーキ」は、毎日シェフが目の前で焼き上げ、出来たてを提供してくれます。
肉も海鮮も好きなだけ楽しめる極上ビュッフェ、ぜひ体験してみては？
メニュー（一例）紹介
・カニ食べ放題
・和牛もも肉のローストビーフ
・野菜のマリネ 三陸生姜風味
・松前漬けとほうれん草の冷製パスタ
・ウニ風味のスパニッシュオムレツ
・昆布風味の鶏ハム
・カラスカレイの塩麴ロースト とろろ昆布とキノコあんかけ
・北海道産ポテトフライ（シャドークイーン・インカのめざめ・ノーザンルビー）
・帯広豚丼風ポークコンフィ
・焼きリゾット イカ焼き仕立て
・温度卵とキハダマグロの山かけユッケ
・北海道トマト天地人のスムージー
・秋田いぶりがっことクリームチーズムース
・牛肉のタリアータと雪中ネギのサラダ
・北海道名物ジンギスカン
・秋田きりたんぽの旨辛
・蟹爪のフライ
・寒鱈の鍋仕立て など
※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合があります。
「北海道・北の食材フェア」開催概要
【会場】ロビー階(L) ブッフェレストラン「ブリッジ」
【期間】2026年1月5日（月）〜2月15日（日）
【時間】
〈ランチブッフェ〉11:00～14:30
〈ディナーブッフェ〉17:30～22:00
※土・日・祝日は (1)17：30〜 (2)20：00〜 の2部制（各120分）となります。
【料金】
〈ランチブッフェ〉
・平日（月〜金）：大人 5,100円、シニア（65歳以上）4,600円、子供（4〜12歳）2,550円
・土日祝日：大人 6,100円、シニア（65歳以上）5,600円、子供（4〜12歳）3,050円
〈ディナーブッフェ〉
・全日：大人 6,500円、シニア（65歳以上）5,500円、子供（4〜12歳）3,250円
※幼児（3歳以下）は無料
※土日祝日のランチは90分となります。
※料金にはすべて消費税・サービス料10%が含まれています。
【予約・問い合わせ】082-262-7173（レストラン予約）
会場概要
◆シェラトングランドホテル広島
所在地：広島県広島市東区若草町12-1
電話：082-262-7111
