【食べ放題ニュース】豪華すぎない…!? 肉、海鮮、ラーメンにパフェも「北海道グルメ食べ放題」の内容がガチで最強!!

「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」内のオールデイダイニング「コンパス」にて、2026年1月10日（土）から4月10日（金）までの期間、「冬の北海道フェア～十勝・道央～」を開催しています。

北海道の豊かな食文化を丸ごと堪能！

本フェアでは、十勝地方と道央エリアに焦点を当て、北海道の豊かな食文化を存分に味わえる多彩なメニューがラインナップ。

同店人気メニューのお肉料理では、注目の北海道産黒毛和牛「e-びーふ」が、お肉の素材の魅力を最大限に引き出す“タタキ”に仕立てて提供されます。

また、道央・厚真町の幻のブランド豚 ・米愛豚（まいらぶた）のクルート焼きや、函館大沼牛の石焼ステーキなども登場。

さらに、青森県・大間のまぐろと同じ漁場で水揚げされる希少価値の高いブランドまぐろ「戸井 本まぐろ」を使用した握り寿司や、札幌・すすきの発祥の「シメパフェ」も用意されます。

豪華すぎる食べ放題、ぜひ味わってみて！

限定メニュー（一例）紹介

・札幌名物ラーメンサラダ コンパス特製ゴマだれ

・サクラマスの炙り 春菊のピューレと共に

・ハスカップとマスカルポーネと生ハムのアンサンブル

・なまら十勝野 長芋のタラモサラダ

・蟹とコーンのブランマンジェ

・砂肝のコンフィとキノコマリネ

・モッツァレラチーズのカプレーゼ コンパススタイル

・ウニの冷製フラン（平日ランチを除く）

・北海道産黒毛和牛「eびーふ」のタタキ アイヌネギとオリーブのコンディマン（平日ランチを除く）

・半田ファーム 本日のチーズ（平日ランチを除く）

・シェフおすすめチーズとドライフルーツのコンポート盛合せ（平日ランチを除く）

・コンパスシグネチャーメニューのローストビーフ 北海道産山わさび入りソースなど

・旭川上田畜産 手仕込みジンギスカン

・中札内 田舎どりコンフィ

・厚真ファーム 米愛豚（まいらぶた）のクルート焼き

・氷室熟成“あつまいも”のじゃがバター 塩辛添え

・ジンギスカンザンギ

・北海道産鱈とあさりの白ワイン蒸し 柚子風味ブールブランソース

・なまら十勝野 長芋とジャンボマッシュの星屑昆布を使った ブルギニョンバター焼き

・北海道コーンと蟹のパエリア

・函館大沼牛の石焼ステーキ（平日ランチを除く）

・札幌名物スープカレー 牛バラ肉を使ったコンパススタイル

・サーモンのクリームスパゲッティ

・カキとベーコンの和風スパゲッティー

・大沼牛入りこだわりボロネーゼ

・北海道産モッツァレラチーズと甘海老のアメリケーヌピザ

・札幌名物 濃厚味噌ラーメン

・えびそば

・むかわ町中澤農園 だるま芋のとろろそば(冷)

・日高昆布出し きつねうどん(温)

・北海道 豚肉の粗挽き焼売

・北海道 コーンしゅうまい

・牛すね肉の冷菜

・柔らか蒸し鶏 三升漬けとザーサイソース（温）

・なまら十勝野 ゆり根入り茶わん蒸し

・北海道名物 いかめし

・カスベと足寄ラワンぶきの煮付け

・ガリっといももち 海苔バター醤油

・たちかま わさび醬油（平日ランチを除く）

・ほたてのバター焼き レモン醤油（平日ランチを除く）

・北海道珍味の盛合せ（平日ランチを除く）

・勝手丼（平日ランチ限定）

・寿司（平日ランチを除く）戸井本まぐろ（一皿2貫限定）／ブリ／肉寿司 北海道産山わさび添え／ヒラメ／ニシン／薬膳サーモン

・天ぷら（むかわ町中澤農園 だるま芋／鱈のすり身とコーンの天ぷら(コーンボール) ／北海道産モッツァレラチーズ

・トウモロコシのポタージュ

・花咲蟹の味噌汁

・イクラ丼（平日ランチを除く）

・帯広豚丼

・北海道産鮭と魚介のコトリヤード 味噌風味の焼きリゾット添え

・北海道産米“ななつぼし”

・十勝鹿追町カントリーホーム風景の牛乳使用 北海道牧場プリン

・北海道生乳を使った季節のショートケーキ

・七飯町のリンゴを使ったアップルパイ

・ハスカップレアチーズケーキ

・シマエナガ 大福

・北海道大納言 抹茶ティラミス

・ホワイトチョコのムース フルーツソース

・チョコレートケーキ 生キャラメルソース

・シマエナガ イチゴもなか

・札幌名物シメパフェ

・北海道アイス各種

・本ずわい蟹 蟹酢添え（平日ランチを除く）

飲み物限定メニュー（一例）紹介

〈クラフトビール〉

・網走ビール 流氷DRAFT

〈ワイン〉

・北島秀樹 ツヴァイゲルトレーベ（赤）／北島秀樹 ケルナー（白）

・グランポレール 余市 ツヴァイゲルトレーベ（赤）／ケルナー（白）

・十勝ワイン キャンベル ロゼ

・はこだてわいん とまこまいあつま ハスカップワイン

〈日本酒〉

・上川大雪酒造 十勝 本醸造

〈焼酎〉

・札幌酒精工業 喜多里 （芋／麦）

〈カクテル（モクテル）〉

・オリジナルカクテル 紫雫（しずく）

・オリジナルモクテル 紫霧（しぎり）

※ハスカップを使用したオリジナルカクテル／モクテルです。

〈ソフトドリンク〉

・アップルジュース

・ウーロン茶

・コーヒー

・紅茶 など

開催概要

【場所】オールデイダイニング「コンパス」2F

【期間】2026年1月10日（土）～4月10日（金）

【時間】

〈ランチ〉11:30～16:00

〈平日ディナー〉17:30～21:30

〈土日祝ディナー〉17:00～21:30

【料金】

〈平日ランチ〉

大人：6,200円／シニア：5,000円／子供：3,000円

〈土日祝ランチ〉〈全日ディナー〉

大人：9,300円／シニア：7,500円／子供：4,500円

※子供：4才から小学生／シニア：62歳以上

会場概要

◆横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ

【所在地】神奈川県横浜市西区北幸1丁目3−23

【予約・問合せ】レストラン総合予約：045-411-1188(10:00～19:00）