毎日の食事に無理なく取り入れられる健康志向の食品として、「もちむぎシリアル」が味や品質、商品設計の面から高く評価されました。




食のプロが選ぶ「ジャパン・フード・セレクション」で最高評価を獲得
このたび、株式会社ウィードプランニング（滋賀県大津市）が製造・販売する「もちむぎシリアル」が、食の専門家による食品評価制度「ジャパン・フード・セレクション（以下、JFS）」で最高賞となるグランプリを受賞いたしました。

100％滋賀県産のもちむぎを香ばしく焙煎し、日々の食事に無理なく取り入れられる健康志向の食品として、味や品質、商品設計の面から高く評価されました。

JFSは、フードアナリストをはじめとする食の専門家が審査員となり、味・品質・安全性・独自性・市場性などを多角的な視点から評価する食品アワードです。
一時的な話題性だけでなく、「日常の食卓に無理なく取り入れられるか」「継続して選ばれる商品であるか」といった点も重視されていることが特徴です。




専門家から寄せられた評価コメント
審査においては、JFSの審査員から以下のような高い評価コメントが寄せられました。

・ 焙煎による香りが立ち、噛むほどに穀物本来の風味が広がる
・ 「もちむぎシリアル」という、かな表記が親しみやすさを与えている
・ 健康トレンドを的確に捉えており、市場での安定した成長が見込まれる
・ 食物繊維がたっぷりで、香ばしい香りが心地よい
・ もち麦を軸に展開を進める方針が、健康系商品として評価できる
・ 衛生管理や品質管理に関する各種認証を取得しており、安全・安心
・ 素材の良さを届けようとする姿勢が、商品全体の信頼性につながっている

味や香りといった食としての魅力に加え、もちむぎシリアルの商品全体の設計やブランドとしての姿勢まで含めて評価されました。




もちむぎシリアル ― そのまま食べられる、滋賀県産もちむぎ
もちむぎシリアルは、もちむぎを日常的に取り入れる提案として展開している「もちむぎ習慣」ブランドの商品です。

100％滋賀県産のもちむぎだけを使用し、カリッと香ばしく焙煎してシリアルに仕上げています。調理の必要がなく、そのまま食べられる手軽さが特徴です。

・ ヨーグルトやサラダにかけて、食感のアクセントに
・ スープに加えて、噛みごたえと満足感をプラス
・ お惣菜やスイーツにふりかけて、手軽に食物繊維を摂取

シリアルの製造の過程で、甘さや塩味はいっさい加えていません。もちむぎ本来の風味を活かした素朴な味わいなので、日々のさまざまな食事に取り入れやすい商品です。




いま話題の発酵性食物繊維も摂取できる
もちむぎシリアルに使用しているもちむぎは、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランスよく含む穀物として知られています。さらには、善玉菌のエサになるとされる発酵性食物繊維を含む点が注目されています。

最近では、NHKの朝の情報番組などでも、もちむぎ（もち麦）が食生活を整える食材として紹介され、ますます関心が高まっています。

そうした流れの中で、「特別な調理をせず、毎日の食事に自然に取り入れられる」という点が、もちむぎシリアルの大きな魅力のひとつです。











これからも、続けたくなるおいしさを大切に
「もちむぎ習慣」では、今回のJFSグランプリ受賞をひとつの節目とし、今後も素材選びから製造、品質管理まで丁寧に向き合いながら、毎日の暮らしに寄り添う商品をお届けしていきたいと考えています。

もちむぎシリアルの詳細や、日々の食事への取り入れ方・アレンジ例については、公式サイトおよびInstagramでも紹介しています。

【公式情報】
・公式サイト　https://biwacommon.com/mochimugi/
・インスタグラム　https://www.instagram.com/mo.chi.mu.gi/






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