ドーナツウォールに思わず歓声！
思わず「かわいい♪」と声が出ちゃう、ドーナッツウォール。
色とりどりのかわいらしいドーナッツがインテリアのように陳列されています。好きなドーナッツを選ぶわくわく感を、ぜひあじわってください。
小さめサイズで、しかも甘すぎず軽い食感のドーナッツです。ドーナッツをいくつも食べるのは、ちょっぴり罪悪感がわきそうですが、これなら気軽にいくつでも食べられちゃいました。
前菜にもいちごが使われている！
「ストロベリーフェア～フランスグルメ紀行～」は、スイーツだけではありません。
お食事も充実しています。まずは、前菜のコールドメニュー。繊細な盛り付けのメニューが用意されていました。
アンディーブのサラダ いちごとブルーチーズ
フランス産生ハムといちごのサラダ
ブランダード タプナード
サーモンのテリーヌ 白ワインのクリームソース
千葉県産マーガレットポークと根菜 レフォールとハラペーニョソース
アンディーブのサラダ！まるでグラスと食材で造りあげた芸術品のよう
前菜コーナーでひときわ目を引いたのが、小さなグラスに仕立てられたアンディーブのサラダ。
キラキラとしていて見た目もうっとりで、グラスも含めて宝石のような一品です。まずは、見た目の美しさに魅了されました。
いちごとアンディーブや、他の野菜の色や形を考えた、芸術的な盛り付け。アンディーブといちごとブルーチーズは、意外な組み合わせのように思えますが、口に含むと絶妙に調和し、これまでにない新しいおいしさに出会えました。
アンディーブのほのかな苦み、いちごの甘酸っぱさ、ブルーチーズの濃厚な香りと塩味とまったりとした口当たりが楽しめます。すべてが計算し尽くされたグラスだと感じました。
サラダも充実してる
彩り豊かな野菜が並ぶサラダバーです。
新鮮なサラダを思う存分食べられるのは、こちらのブッフェならでは。ドレッシングも5種類用意されていました。筆者は「だし梅酢ドレッシング」をチョイス。さっぱりとした味わいで、サラダとよくマッチしていました。
サラダバーで印象的だったのは、オクラです。野菜サラダにオクラが入ることで、オクラの粘り気によってドレッシングの浸透もよくなりました。さっそくわが家でも取り入れてみようと思います。
