爽やかな香りと甘さはこっくり味の料理の後に素晴らしい！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

2月22日

朝ごはん

プロテイン、ミルクティ、今日の元気、ヨーグルト……といつもと変わらず。でも撮影するの忘れました。

昼ごはん

フレンチトーストとハムに蜂蜜をかけて食べる。いっそう美味しい。ラディッキオ・タルディーヴォとプンタレッレのサラダ（イタリアの魚醤：コラトゥーラを2～3滴加えたら20倍くらい美味しくなった……ような気がする）。

夜ごはん

だだちゃ豆腐に「生姜、搾菜、浅葱、炒りごま、ごま油」をトッピング。美味しい。

豚肉の八角醤油煮（豚肉、生姜、長ネギ、干し椎茸、ブロッコリー）。Dancyuに載っていた大庭英子さんのレシピが基本です。お・い・し・い。本当に美味しい。豚肉に染み込んだ椎茸の旨みが効いています。これはかなりプロの味わいです。

高知県産文旦。爽やかな香りと甘さはこっくり味の料理の後に素晴らしい！

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