3月2日
朝ごはん
ヨーグルトとバナナ、ミルクティ、プロテイン、今日の元気。曇り空。寂しい気分。
昼ごはん
昨日由夏ちゃんが持って来てくれたホタルイカと菜の花をニンニクと一緒に炒めた。チーズと一緒にレーズンパン。
アメリカがイランを攻撃。最高指導者「ハメネイ師」死亡。アメリカ＋イスラエルVSイランのニュースを観ながらのランチ。中東を中心にした第3次世界大戦になりそうで怖い。なぜこんなことが許されるのか。トランプの頭の中はどうなっているのか？ 恐ろしいことだ。EUも日本もアメリカ＆イスラエルを非難しない。これが外交というものなの？ 恐ろしいことだ。
夜ごはん
TORU君は2日前から甘麹を作り、それをもとにコチュジャンを作った。今日はそれを使って「モダンビビンパ（dancyu）」を作る。ナムルは菜の花ともやし、そして市販のキムチと一口大に切った焼牛肉もごはんに載せ、てっぺんにコチュジャンをこんもり。食べる時によーくまぜまぜ。う、うまい！ コチュジャンがからまった五目ごはんが素晴らしい味わい。美味しい韓国料理店で食べているみたい。大成功！
マグロと縞鯵の残りをキムチに混ぜて「ポッサムキムチ」も作った。手作りコチュジャンがこんなに美味しいなんて青天の霹靂！
文旦の皮を綺麗に向いてみましたが、種を取り外すことができませんでした。あれ、どうやるのかなあ？
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