これは事件です！
「ステーキハウス ブロンコビリー」全店では2026年4月1日（水）より、人気の「新鮮サラダバー」を40年ぶりに刷新することを決定しました。
サラダにとどまらず多彩な料理を自由に楽しめる新しいスタイルとして、「ブロンコビュッフェ」の提供をスタートします。
「ブロンコビュッフェ」は、年6回改定されるグルメサラダ、店内仕込みデザートに加え、「スパイス研究所 カリー」や「炭火炙り 焼き芋」、デトックスウォーターやハーブティーなどが選べる「プレミアムドリンクバー」を追加した、高品質で本格的なビュッフェ。
こだわりカレーに、まさかの焼き芋も食べ放題！？ その進化の中身に注目ですね。
また魚沼産のコシヒカリを100％使用した大かまど炊きのごはんが付いた「魚沼産コシヒカリセット」が新登場。
他にも「こだわりのパンセット」や「サラダビュッフェセット」など、お好きなセットとともに食べ放題を楽しむことができます。
ブロンコベリー渾身の新ビュッフェ、ぜひチェックしてみて！
メニュー（一部）紹介
【ブロンコビュッフェメニュー】
◆スパイス研究所 カリー（ディナータイム限定）
自社開発によるオリジナルカリーは、第1弾として、「ジンジャー×カルダモン」が入ったカリーが登場。
◆炭火炙り 焼き芋（ディナータイム限定）
焼き方で甘さを最大限に引き出した焼き芋を提供。
【プレミアムドリンクバーメニュー】
◆デトックスウォーター
レモン、ミント、オレンジ、パイナップルの入った「デトックスウォーター」。
◆バタフライピー
「バタフライピー」と呼ばれる鮮やかな青色が特徴のハーブを使用したティー。
◆台湾茶（ジャスミン）
華やかな香りとすっきりとした後味の一品。
◆プレミアムレモネード
レモンを余すところなく使用した自家製のレモネード。
◆紅茶
従来のティーバッグ型からテトラ型ティーバッグに。
ブロンコビュッフェ概要
【提供開始日】
2026年4月1日（水）〜
【提供店舗】
ステーキハウス ブロンコビリー全店
【グランドメニューセット（ディナータイム限定）】
◆魚沼産コシヒカリセット
価格：単品メニューにプラス946円（税込）
内容：食べ放題「ブロンコビュッフェ」、大かまどごはん、たまごスープ
◆こだわりのパンセット
価格：単品メニューにプラス946円（税込）
内容：食べ放題「ブロンコビュッフェ」、こだわりのパン、たまごスープ
◆サラダビュッフェセット
価格：単品メニューにプラス858円（税込）
内容：食べ放題「ブロンコビュッフェ」、たまごスープ
◆プレミアムドリンクバー＆ジェラートバー
価格：食事とセットで481円（税込）
単品価格：605円（税込）
◆プレミアムドリンクバー
価格：食事とセットで330円（税込）
単品価格：473円（税込）
