※本記事は2025年8月25日に公開された記事を再編集して公開しています。
Text and Photographed by 菅野 照子
商品提供：UCC上島珈琲
大のコーヒー好きとして、さまざまな水出しコーヒーを飲み比べてきましたが、ダントツでおいしかったのがUCCの「Cold Brew」です。
コーヒー豆の中でも高価なエチオピア産を使用しているにも関わらず、1,000円前後で手に入るのは、うれしいポイント。
期間限定商品なので、ぜひ早めにチェックしてくださいね！
ぜいたくなエチオピア産豆100％
UCC 「Cold Brew シングルオリジン コーヒーバッグ 水淹れアイスコーヒー 4袋」 970円(税込)
UCCのCold Brewは、コーヒー発祥の地、エチオピア産コーヒー豆を100％使用。
水淹れに最適化されたこちらの豆を、時間をかけて熱を使わず抽出することで、苦味や渋みは控えめに。そこに、華やかな香りとベリーのようなフルーティーさ、まろやかな酸味と甘みが引き出されるんです。
35g×4袋入りで1,000円前後という手頃な価格で、本格的な味わいを楽しめるのも魅力です。
希少なエチオピア豆をコーヒーバッグで手軽に
〈材料〉
・コーヒーバッグ…2袋
・水（常温）…1000mL
・氷…適量 ※お好みで
用意するのはこれだけ。あとは、水淹れ用の容器があればOKです。
紅茶のティーバッグのように、コーヒー粉がフィルターに包まれた形状なので、粉を計ったりフィルターを用意する必要がなく、後片付けもカンタン。
コーヒーバッグの中に入っている粉がコチラ。
UCCのCold Brewに使われるエチオピア産コーヒー豆は、水淹れに最適なファイングラインド(細挽)の挽き加減です。
そのため苦味や雑味が出にくく、時間をかけて抽出しても澄んだ味わいに。
ポンっと入れて待つだけで楽しめる本格水淹れコーヒー
使い方はとてもカンタン。
コーヒーバッグ1袋につき500mLの水が目安。今回は、お気に入りの容器にコーヒーバッグを2袋入れてつくりました。
UCCのCold Brewコーヒーバッグを容器にポンっと入れて水を注いだら、あとは冷蔵庫で4～8時間じっくり抽出するだけ。
夜寝る前に仕込んでおくだけで、翌朝から華やかでフルーティーな最高の1杯が楽しめるんです。
忙しい朝でも手軽に楽しめるのが、水淹れコーヒーの魅力ですね。
今回使用した容器の容量は750mLまでだったので、1,000mL分を少し濃いめに抽出し、飲むときに氷を加えて楽しみました。
1日のはじまりは、この香りから
朝になったら、しっかりと抽出されたアイスコーヒーが完成していました。
グラスに氷をたっぷり入れて注げば、爽やかな1杯のできあがりです。
普段はカフェオレ派の私ですが、このUCCのCold Brewは別。
フルーティーで後味がすっきりしているので、ブラックでもごくごく飲めちゃいます。
焼きたてのクロワッサンなどを添えれば、自宅で本格カフェ気分が楽しめますよ。
水淹れコーヒーを外で飲むのもオススメ！
先日、友人と山中湖へドライブに行ってきました。
そのお供に持参したのは、夜に仕込んでおいたUCCのCold Brew。驚くほどおいしくて、友人にも大好評でした！
キャンプなどアウトドアのシーンでも活躍してくれます。
ブラックでもすっきり飲めるUCCのCold Brewですが、ミルクを加えてカフェオレにしても格別です。
フルーティーな香りとほどよいコクがミルクと溶け合い、まろやかな甘みが引き立ちます。
実は缶コーヒーでも飲めるんです！
忙しいときや外出先でも、本格的な水淹れコーヒーを楽しみたいなら、UCCの「Cold Brew 水淹れコーヒー フルーティ スペシャル リキャップ缶」（数量限定）がぴったり。
もちろんこちらも、ぜいたくなエチオピア産豆を使用しています。
華やかでフルーティーな味わいはそのままに、缶入りでいつでもどこでも手軽に味わえます。
リキャップできるので、一度で飲みきれなくても安心。手軽さと本格派の味わいを両立したアイテムです。
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