4月20日
朝ごはん
世間ではツツジの季節も終わりに近い。だけど散歩道沿いにあるツツジは今が盛り。毎回足を止めて綺麗だなあと眺める。
カフェオレ、ヨーグルト、プロテイン。
昼ごはん
生スパゲッティのポモドーロソース（トマト味、大好き）、サラダ（フリゼレタス、ダナブルー）。
ハモンイベリコ。
りんごとバナナに蜂蜜。
夜ごはん
TORUくんが香味野菜と牛すじを1時間半ほど煮込んだ。私は牛すじ以外のものをガガガ～っとミキサーにかけてポタージュ状にし、そこに牛すじを戻す。カレー粉、コンソメ、ガラムマサラ、トマトペースト、クミン、ニンニクなどを加えてちょと煮る。辛さが足りないので、韓国料理で使う唐辛子粉を入れる。イタリアの魚醤コラトゥーラ、日本醤油などなどを入れて「牛すじカレー」が完成。なかなかうまい。
冷凍のPIZZA生地があったので、オーブンで焼いてみた。しかし固くてナンと同じ感じにはならなかった。残念だが、これも実験。フリゼレタスとトマトとブッラータ、さっと茹でた春キャベツ。さっと作ったラッシー。こんな感じでカレー気分は高まります。
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