今年の夏を美味しく、爽やかに乗り越える彩り豊かな夏季限定メニュー




東和フードサービス株式会社（本社：東京都港区／代表取締役社長CEO：岸野　誠人）が運営するスペシャルティコーヒーにこだわった「椿屋珈琲」にて、2026年6月19日（金）より夏季限定メニューを販売いたします。
梅雨空の向こうに見え隠れする、本格的な夏の気配。夏の訪れとともに、上質な空間で「涼」をゆったりと愉しむ、特製メニューを今年もご用意しました。自社製の生パスタならではの、みずみずしい弾力と格別なもちもち感。冷製に仕立てることで、つるんとした喉ごしを一層お楽しみいただけます。
「涼」を感じる美しい一皿が、暑い日のランチタイムを至福のひとときに変えてくれる、そんな一品を堪能ください。

夏のフェアメニュー
【販売期間】
2026年6月19日（金）～9月10日（木）予定
【販売店舗】
「椿屋珈琲」「椿屋茶房」「椿屋カフェ」など
※下記店舗ではお取り扱いがございません。
銀座本館、銀座新館、八重洲茶寮、新橋茶寮、上野茶廊、新宿茶寮、新宿ひがし離れ、新宿東口店、新宿高島屋店、池袋茶寮、吉祥寺茶寮、たまプラーザ店
※新宿高島屋店は「うにといくらの博多明太子」の温製のみ販売いたします。
※温製でのご提供も可能です。
※各商品の価格はセット価格を表記しています。
※店舗検索はこちらから
https://www.towafood-net.co.jp/shop/store/


ひんやり美味しい、夏に食べたい冷製パスタ

◆えびとアボカドの国産バジルソース　1,730円（税込）～
フレッシュな国産バジルを贅沢に使用した、目にも鮮やかなグリーンが涼を呼ぶ自社製のバジルソース。「森のバター」とも呼ばれるクリーミーなアボカドがソースに絶妙に絡み合い、素材の味が重なり合うことで奥行きのある味わいを生み出します。
バジルの弾けるような清涼感と、爽やかな香りが口いっぱいに広がる一皿です。




◆うにといくらの博多明太子　1,780円（税込）～
ぴりっとした辛さが暑い夏でも食欲をそそる明太子パスタに、「うに」「いくら」と贅沢な海の恵みをトッピング。最後にふわりと鼻に抜ける爽やかな大葉の香りが、全体をすっきりと上品にまとめ上げます。
鮮やかな色合いが夏にぴったりの華やかなごちそうパスタです。




椿屋特製かき氷




夏の風物詩である椿屋特製かき氷を現在販売しております。
どこか懐かしさを感じる、喫茶店のかき氷をお楽しみください。


■黒蜜きなこ ～練乳添え～　
単品 1,380円（税込）～

風味豊かなきなこ、コクのある上品な甘さの黒蜜に香ばしいくるみをトッピング。
大人の夏に相応しいかき氷です。





■南山園 西尾抹茶使用 抹茶金時 ～練乳添え～
単品 1,380円（税込）～

愛知県西尾 南山園の香り高い抹茶を使用した、こだわりの抹茶金時。
濃厚な抹茶と小豆の調和を楽しめる贅沢な一品に仕上げました。





■苺 ～練乳添え～
単品 1,380円（税込）～

果肉がごろごろと入った甘酸っぱいシロップたっぷりのかき氷は、期待を裏切らない美味しさです。
練乳で味の変化を楽しみながら、お召し上がりください。





【公式ホームページ】
https://www.towafood-net.co.jp/
【椿屋珈琲 Instagram】
https://www.instagram.com/tsubakiya_coffee/
【椿屋珈琲 X (旧Twitter)】
https://twitter.com/tsubakiyacoffee/
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