すぐ隣の農園で育てた完熟ブルーベリー、各務原の旬のフルーツ、農薬不使用で皮ごと味わう各務原産「信長バナナ」を使用。かき氷ブランドを cocon がプロデュース。（提供は8月末まで予定）




かき氷ブランドのプロデュースを手がける 株式会社cocon（所在地：愛知県名古屋市中区）は、ブルーベリー農園併設の「ブルーベリーファーム MAUVE」（運営：MAUVE／岐阜県各務原市神置町2-2-3）にて、2026年6月22日(月)より、夏季限定の"農家のかき氷屋さん"をスタートします。提供は8月末までを予定。

すぐ隣の自社農園で育てた完熟ブルーベリーを主役に、同じ各務原の生産者 灯 フルーツパークが育てる旬のフルーツ、そして各務原産・農薬不使用で皮ごと食べられる「信長バナナ」を使用。"農家がつくるかき氷"だからこそ叶う、素材まるごとの一杯を、ブルーベリー畑を望むテラス席で味わえます。

農園のすぐ隣で、果実を、そのままかき氷に

MAUVEは、ブルーベリー農園に併設したカフェです。目の前に広がるのは、収穫を待つブルーベリーの畑。「農家のかき氷屋さん」は、その農園が育てた果実と、各務原の生産者がつくる旬のフルーツを主役にした、夏季限定のかき氷シリーズです。
ふんわりと削った氷に、自家製のソースとたっぷりの果実。果物を一番おいしいタイミングで届けられるのは、つくり手のすぐ隣に畑があるからこそ。"農家のかき氷屋さん"という名前には、その距離の近さと、素材への誇りを込めています。





今夏はこの5種類からスタート






BLUEBERRY

BLUEBERRY CUSTARD PIE


BANANA

STRAWBERRY

ORANGE

各務原の恵みでつくる ── 地元フルーツとのつながり

◎ 自社農園のブルーベリー
カフェに併設するブルーベリー農園で育てた完熟ブルーベリーを使用。収穫したての風味を、もっともおいしい状態でかき氷に仕立てます。




◎ 各務原のフルーツとのコラボレーション
同じ各務原のフルーツパーク「灯-あかり-」をはじめ、地元の生産者と連携。これからの季節に旬を迎える果実も、その時々でかき氷に取り入れていく予定です。各務原で育つ果実が一軒のかき氷屋に集まる、地域ならではの一杯を目指します。


各務原産「信長バナナ」
バナナフレーバーには、各務原で栽培される「信長バナナ」を使用。栽培時に農薬を使わず皮ごと食べられるのが特長で、糖度は23～26度と高く、まろやかな甘みが楽しめます。岐阜大学・三重大学との産学連携による研究のもと、岐阜の地で育てられる国産・地元産のバナナです。

公式HP　https://nobunagabanana.com/





各務原「灯-あかり-フルーツパーク」と連携。各務原の大地が育てた、季節ごとの果実を。

公式インスタグラム
https://www.instagram.com/akari.fruits.park/



ブルーベリー畑を望むテラスで

店内は、木の温もりとコンクリートを合わせた落ち着いた空間。大きな窓の外には、ブルーベリーの畑が広がります。風を感じるウッドテラス席もあり、農園の景色を眺めながら、ゆっくりとかき氷を味わえます。








ブルーベリーファーム MAUVE 外観

店舗概要


株式会社coconについて
・会社名　株式会社cocon
・事業内容　かき氷をはじめとする飲食ブランドのプロデュース
・所在地　愛知県名古屋市中区栄3-18-1 デザインセンタービル 7F
・URL　https://co-con.jp/
本件に関するお問い合わせ
ブルーベリーファーム MAUVE
TEL：090-9934-3547　MAIL：bbmauve.gifu@gmail.com
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