京都ブライトンホテル（京都市上京区 総支配人/清水良祐）のラウンジ・バー「クー・オ・ミディ」では、夏メニューに「パフェ氷」が初登場しました。
ソースやコンフィチュール、ムース、白玉などをパフェのように層を重ねたフルーツ感たっぷりの新感覚かき氷!
味わいや食感にこだわりぬいた「パフェ氷」は、‟サジーとマンゴー”‟苺と抹茶”の2種類があります。
食べ進めるとサプライズ! 2種類のお味は
1.パフェ氷～サジーとマンゴー～
果汁感たっぷりのサジー＆マンゴーソースは、暑い夏でも食べやすく、つい手が止まらなくなる魅惑のおいしさ。
変化する食感や味わいの一体感を楽しめるよう、サジーやマンゴーに良く合うミルクソースやチョコクランブル、バニラムースなどの層を重ねました。
2.パフェ氷～苺と抹茶～
苺の甘酸っぱさと抹茶のほろ苦い風味が織りなす特別なひんやり体験。
トップのなめらかな苺と白餡のクリームから食べ進めると、バニラクレームに苺のコンフィチュール、胡麻が香ばしいチュイルや白玉が潜むサプライズ。
最後まで飽きることなく、様々な味と食感のハーモニーを楽しめます。
鈴鹿山系の地下150mから汲み上げた透明度の高い軟水を、72時間かけて丁寧に凍らせた純氷「美里純氷」を使用したかき氷は、雪のように軽やかで、頭がキーンとなりづらい氷に仕上がっています。
オリジナルブレンドティーも
かき氷のお共には、クロモジや和のシナモンともいわれるヤブニッケイなどを使った温かいオリジナルブレンドティーが用意されています。
爽やかな香りと後味でかつ、血行、消化の促進やリラックス効果があるとも言われており、冷えた身体をほどよく温めてくれます。
ジリジリと暑い京都の夏、今年はパフェ氷で涼やかなご褒美タイムを過ごしませんか。
※数量限定。
※品切れの際はご了承ください。
■パフェ氷概要
京都ブライトンホテル
〒602-8071 京都市上京区新町通中立売（御所西）
ラウンジ・バー「クー・オ・ミディ」フロア1F
・販売期間 2026年6月1日（月）～8月31日（月）除外日 2026年8月16日（日）
・提供時間12：00～21：00
・料金 パフェ氷～サジーとマンゴー～ 2,200円(税込)／パフェ氷～苺と抹茶～ 2,400円(税込)
