【ホテルメトロポリタン】中国料理「桂林」8月29日（土）Renovation Open！豪華食材で彩る贅を尽くした「夢幻コース」を販売

ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人桃谷健志）中国料理「桂林」は、2026年8月29日（土）に迎えるリノベーションオープンを記念し、豪華食材を結集した「夢幻コース」を販売いたします。肉厚な“ふかひれ姿煮”に蟹肉を合わせた逸品や、最高級のブランド和牛“仙台牛”、高級魚“赤ハタ”をはじめ、中国料理の王道である“北京ダック”も組み込んだ、贅を尽くした全8品の記念コースです。ソムリエが厳選したワインとの極上のマリアージュが、料理の味わいをより一層引き立てます。新たに生まれ変わる重厚感あふれる空間には、充実した個室も完備。ご家族でのご会食や慶事・法事、大切なビジネスシーンまで、洗練された上質なひとときをお届けいたします。

リノベーションオープン記念【夢幻コース】

■提供期間：2026年8月29日（土）～９月30日（水）
■場所：2F　中国料理「桂林」
■時間：ランチ11:30a.m.～3:00p.m.（ラストオーダー2:30p.m.）
　　　　ディナー5:30p.m.～9:30p.m.（ラストオーダー9:00p.m.）
　　　　　　　　　　　＊ディナーコースラストオーダー8:30p.m.　　　
　　　　※毎週水曜日は休業日となります。
　　　　　なお、9月23日（水・祝）は営業いたします。　
■ご予約・お問い合わせ：03-3980-5533（レストラン予約 10:00a.m.～8:00p.m.）
　公式WEBサイトよりインターネット予約も承ります。　　

詳細を見る

■ リノベーションオープン記念【夢幻コース】　￥13,000

蟹肉入りふかひれ姿煮

赤ハタの蒸し物 XO醤ソース仕立て

　【メニュー】　

※料金には消費税及びサービス料が含まれております。
※メニュー内容は仕入れ状況等により、変更になる場合がございます。
※状況により、営業時間・営業内容が急遽変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

2F 中国料理「桂林」　

多彩なシーンに対応する個室を拡充し、より重厚感のある上質な空間へと進化しました。ご家族や大切なお仲間とのお集まりに最適な、20名様までお入りいただける個室「朱雀」を新設。格式高く落ち着きのある「青龍」と「白虎」は、4名から8名様までの少人数でご利用いただける最上の個室として、気品高い空間で大切なご商談などご接待にお使いいただけます。また、この2部屋は「龍虎」として最大22名様までの個室になり、ビジネスのフォーマルな会食に最適です。2名様から4名様までの個室「玄武」は、ご夫婦の記念日利用やビジネスのお打ち合わせなどでもご利用いただける個室として生まれ変わりました。カジュアルなご利用からフォーマルなご会食まで、ご利用用途にあわせた個室をご用意。格式高くも和やかなご会食の場として、極上の四川料理をご堪能ください。

リノベーション後の店舗イメージ

【個室のご案内】

中国料理「桂林」

ホテルメトロポリタン
1985年6月2日に東京池袋西口新時代の象徴として地元の方々から期待され、ＪＲ東日本ホテルズのフラッグシップホテルとして開業いたしました。どこに行くにも便利な「池袋駅」西口(南)より徒歩３分と絶好のロケーションを誇る東京の城北地区唯一のグランドホテルです。「文化の街池袋」は観光だけでなくグルメやショッピング、芸術と見どころ満載。客室数805室、8つの直営レストラン・バー、14室の宴会場、フィットネスジムやエステサロン、ホテルステイに便利なコインランドリーやコンビニエンスストアも備え、多彩なサービスをご用意しています。“晴れ・寛ぎ・笑い・集う場所“ホテルメトロポリタンで、想い出に残る時間をお過ごしいただけます。