～ 今年のコーステーマはサステナブルフレンチ！ 環境にやさしい美食体験をお届け ～

ダイナースクラブカードを発行する三井住友トラストクラブ株式会社（代表取締役社長：山口 信明）は、日本最大級のフランス料理の祭典「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2026」（2026年９月18日～10月18日）に今年も協賛。期間中は、日本全国500店以上のフレンチレストランが、地元の食材とシェフの技術でアレンジしたフランス料理の特別コースを、リーズナブルな価格で提供します。ダイナースクラブ会員だけでなく、どなたでもお楽しみいただけます。



今年は「サステナブルフレンチ」をテーマに、環境にやさしい取り組みと、フランス料理ならではの魅力が調和した美食体験をお届けします。期間中、参加レストランでは、環境配慮や生産者支援、体にやさしい食の選択など、さまざまな観点からサステナブルフレンチを実現した特別な一皿をご用意します。

■6名の注目シェフをご紹介

「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」では毎年、「自身のコンセプトを確立し、表現していること」「地元食材や和食材の魅力を積極的に発信していること」「未来の星つきシェフ候補」などを基準に、全国各地から今年注目すべき魅力的なシェフを「Focus Chef（フォーカスシェフ）」に選出しています。
今年は以下の6名がフォーカスシェフとして、自慢の逸品をふるまいます。

・岩手県「comfort dining DADA」：野崎 正孝 シェフ


三陸の海と岩手の豊かな食材を主役に、フランス料理の技法と和の感性を融合。生産者との深い信頼関係を大切にしながら、土地の風景や文化、物語を一皿に表現。地域資源を最大限に活かした、サステナブルなガストロノミーを発信する注目のシェフ。



〈イベント限定メニュー〉南部鉄器でグリエした隆勝丸ホタテのブランマンジェ野菜とカラマンシー

・山形県「TOUTE MA VIE」：松田 清也 シェフ


故郷・最上町のジビエや山菜、旬野菜など、地域のテロワールを映し出す料理を追求。フランスで培った技術を生かしながら、素材本来の魅力を引き出すシンプルで力強い一皿を提供し、「レストランを目的に訪れる地域づくり」を実践。



〈イベント限定メニュー〉山形県産猪とブルサンのクロケット

・東京都「L'atelier de oto」：村田 美月 シェフ


音楽やデザインで培った感性を料理へ昇華し、郷土食材や地域文化を現代的なフランス料理として表現する新世代シェフ。三重県の伝統食「さめのたれ」など、食材の背景や文化まで伝える独創的な料理で注目を集める。



〈イベント限定メニュー〉「さめのたれ」のクロケット インペリアル風

・東京都 ザ・ペニンシュラ東京「Peter」：ヨハン・ダコスタ シェフ


ボキューズ・ドール アジア大会金賞を受賞した実力派フランス人シェフ。フランス料理の伝統技法を軸に、日本で培った繊細な感性や季節感を融合し、世界基準の技術と日本食材の魅力を表現。サステナブルな料理への取り組みにも力を注ぐ。



〈イベント限定メニュー〉サーモンのショー・フロワ 白味噌のニュアンスとカリフラワーバリエーション

・愛知県「HANROK」：鈴木 孝典 シェフ


知多半島の発酵文化や地域資源を取り入れた、独自のサステナブルフレンチを展開。発酵や循環型農業、生産者との共創を大切にし、土地の歴史や文化を未来へつなぐ料理を追求する、地域ガストロノミーを代表するシェフ。




〈イベント限定メニュー〉酒粕でマリネした半田小栗和牛のタルタル、三ツ判山吹のジュレと自然栽培つむぎて農園の名倉なすを添えて

・福岡県 リーガロイヤルホテル小倉「レストラン シャンボール」：乾 裕一 シェフ


フランスの名店で培ったクラシックな技術を礎に、九州各地の豊かな食材を現代的な感性で表現。生産者とのつながりを大切にしながら、伝統と革新が調和した上質なフランス料理を提供し、次世代クラシックフレンチを牽引。



〈イベント限定メニュー〉豊前市みらいサーモンのコンフィとムース、福岡県産のしそ ブルサン黒トリュフ塩のソース

※画像はすべてイメージです。上記〈イベント限定メニュー〉は、本イベントの特別コースとは異なるもので、本イベントの特別コースには含まれない場合があります。

■「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2026」開催概要　　　

「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」はフランス料理をもっと気軽に楽しんでいただくことを目的とした日本最大級のグルメイベント。ダイナースクラブは「ダイナー（食事を楽しむ人）のクラブ」のブランド名のとおり、さまざまなグルメサービスを提供しており、中でも本イベントをグルメ関連サービスの代表格と位置付け、2011 年の第1回から継続して冠スポンサーを務めています。
期間中はダイナースクラブカードをお持ちではなくても、どなたでもイベント特別価格でコース料理をお楽しみいただけます！



● 開催期間　：2026年9月18日（金）～ 10月18日（日）の31日間
● 参加店舗　：日本全国約500店以上のフレンチレストラン
● 特別コース：3,000円、6,000円、10,000円の3つの価格をご用意
　　　　　　　※前菜・メイン・デザート・食後の飲み物が基本コース構成
　　　　　　　※ランチ・ディナーとも、税・サービス料込
　　　　　　　※店舗によりご用意しているコース料金の設定が異なります。
● 一般予約 ：2026年8月25日（火）10:00～
● 予約方法 ：１.直接店舗に電話予約　２.フランス レストランウィーク公式サイトからオンライン予約
● 公式サイト：https://francerestaurantweek.com/

ダイナースクラブ会員限定特典
１. ウェルカムドリンク：来店時のダイナースクラブカード提示でドリンク1杯サービス
２. ダイナースクラブ会員限定店舗：通常プランには参加しないプレミアムなレストランをご利用いただけます。
３. ダイナースクラブ プレミアムカード会員先行予約：2026年8月18日（火）10:00～
４. ダイナースクラブ会員限定イベントの開催（以下詳細）

【ダイナースクラブ会員限定イベント１.】
ラ ターブル ド フミコ（La Table de Fumiko）特別会食会
Table dʼhôte（ターブル・ドート）の精神を狐野扶実子シェフが現代的に再解釈し、自然の循環や季節の恵み、素朴さの中にある豊かさ、そして少し肩の力を抜いて味わう、心地よい食体験をお楽しみいただく会食会です。
特別コースは、まさにこの日限りのもの。日本各地の旬の食材とフランス料理のエスプリを掛け合わせながら、“サステナブルフレンチ”という新たな美食の形を表現。野菜やハーブ、穀物など植物由来の食材がもつ繊細な味わいを生かし、肉や魚介を含む旬の食材と響き合わせることで、味わいの奥行きや華やかさを追求したコースをご用意します。

＜狐野扶実子シェフ プロフィール＞


パリの名門料理学校「ル・コルドン・ブルー」を首席で卒業し、三つ星レストラン「アルページュ」で副料理長を務めた。その後、パリで出張料理人として独立し、世界のVIPから招かれ注目を集める。さらに、パリの老舗「フォション」では、初の女性かつ東洋人エグゼクティブシェフに抜擢された。著書『ラ・キュイジーヌ・ド・フミコ』は、「料理本のアカデミー賞」とも称されるグルマン世界料理本大賞でグランプリを受賞。現在はニューヨークを拠点に活動し、JALのファーストクラス・ビジネスクラスの機内食を担当している。



【ダイナースクラブ会員限定イベント２.】
シャトー・アンジェリュス & ベージュ アラン・デュカス 東京 ～サンテミリオン地方の最高峰のワインとベージュの美食との出会い～
世界的な高い評価を誇るサンテミリオン地方の名門ワイナリー、シャトー・アンジェリュス（Chateau Angelus）のワインディナーを開催します。
本イベントでは、ワインのご提供にとどまらず、ベージュ アラン・デュカス 東京のシェフがシャトー・アンジェリュスのワインに寄り添う特別なお料理をご用意します。ダイナースクラブ会員様限定の、唯一無二のワインペアリングディナーとなります。

＜アラン・デュカス氏 プロフィール＞


1956年フランス・ランド地方生まれの世界的シェフ。
自然豊かな農園で育ち、幼少期から味覚を磨く。16歳で料理の道に入り、著名シェフに師事。33歳でホテル内レストランとして史上初のミシュラン三つ星を獲得。2005年には3軒のレストランが同時に三つ星を獲得する快挙を達成。現在は世界8ヵ国で30以上の店舗を展開し、教育機関「エコール・デュカス」を設立。



▼「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2026」の詳細はこちら
https://www.diners.co.jp/ja/event/evt_francerestaurantweek.html

■ ダイナースクラブカードのご案内

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● 詳細はこちら：https://www.diners.co.jp/ja/usage/companioncard_otoku.html
■ダイナースクラブについて
ダイナースクラブは、1950年に米国で創業した世界初のクレジットカードブランドです。日本では三井住友トラストクラブ株式会社が唯一の発行・運営会社です。ご利用可能枠に一律の制限を設けず高額決済に対応するほか、空港ラウンジ、レストランやホテルグループの優待、コンシェルジュなど、カードメンバーの人生を彩る上質なサービスを展開しています。

ダイナースクラブ ウェブサイト： https://www.diners.co.jp/ja/pvt.html
三井住友トラストクラブ 企業サイト：https://www.sumitclub.jp/ja/corporate_site.html
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