～地元の特産品を活用した商品展開で地域の魅力を世界に発信～
福岡国際空港株式会社（本社：福岡県福岡市、代表取締役社長執行役員：田川真司、以下FIAC）と株式会社いそのさわ（本社：福岡県うきは市、代表取締役：中川 次郎、以下いそのさわ）は、うきは市の観光資源である季節のフルーツを活用した果実酒の販売を開始します。うきは市は、本取り組みに関してPR等のサポートを行います。
FIACは、福岡空港国際線のYAGURAエリアにおいて、福岡・九州で造られたお酒の試飲催事を実施するなど、各自治体と連携したインバウンド向けイベントの実施や福岡・九州の特産品の販売等を通じて、地域の魅力発信に取り組んでいます。いそのさわは、明治26年の創業以来135年間、豊穣の地うきはで酒造りを続け、その魅力を発信し続けています。名水百選にも選ばれたうきはの湧水で醸した日本酒は、フランスで開催される日本酒コンクール「Kura Master」や全国の日本酒コンテストにおいても数々の賞を獲得するなど、国内外で高く評価されています。
本プロジェクトは、福岡・九州の空の玄関口である福岡空港を運営するFIACと地域に根差した事業を行ういそのさわがそれぞれの強みを活かし協働することで、地域の魅力発信・認知度向上・活性化に繋げることを目的としています。また、果実酒には一部規格外品を使用することで、食品ロスの削減にも繋げてまいります。
第一弾として、とろけるような柔らかい果肉とジューシーさが魅力のうきは産完熟桃をふんだんに使用した「うきはの雫 ―桃―」を福岡空港免税店で販売します。上品な甘みと豊かな香りを持つ旬の完熟桃と、いそのさわが誇る伝統の純米吟醸酒が贅沢に掛け合わさり、最高級のマリアージュが実現しました。本商品は、7月31日（金）より当該店舗の限定商品として販売し、8月1日（土）からは、店頭にて数量限定で試飲も可能です。製造過程においては、フルーツの収穫・選定・製造をいそのさわが行い、福岡空港免税店のスタッフが果実酒に使用する日本酒やラベルデザイン選定のほか、商品のラベル貼り作業に参画するなど、商品づくりに携わりました。
両者は本プロジェクトを通して、地域の魅力を世界に発信していくとともに、観光需要の醸成を図ることで、地域の活性化に貢献してまいります。
■ うきは市産フルーツを活用した果実酒の製造・販売 実施概要
※画像はイメージです
第一弾
【名称】
うきはの雫 ―桃―
【規格】
500ml
【販売場所】
福岡空港 国際線ターミナルビル3階 免税店 酒類エリア
※海外へ出国される方がお立ち寄りいただける店舗です。
【販売価格】
8,500円（免税価格）※使用フルーツにより変動
【販売予定数】
2,000～3,000本程度を予定 ※収穫量に応じて変動
【スケジュール】
販売開始：7月31日（金）
試飲催事：8月1日（土）～8月31日（月）
※今後、ぶどうや梨、柿などを使用した商品を製造・販売する予定としています
＜ベースとなる日本酒ならびにラベルデザイン選定の様子＞
＜いそのさわ酒蔵でのラベル貼り作業の様子＞
■各者コメント
福岡国際空港株式会社 リテール本部長 岩崎 幸喜FIACは、昨年３月に福岡空港国際線ターミナルの増改築工事に伴う免税店の大規模リニューアルを行い、売場を拡張するとともに、福岡・九州の魅力発信に取り組んでまいりました。この度、うきは市にて長きに渡り酒造りを継承されているいそのさわ様との協業により、福岡県産品の魅力とともに、つくり手の想いを多くの方に伝えることができ、大変光栄です。今回の取り組みが、海外の方々に広く受け入れられ、福岡に来るきっかけになることを期待しています。
株式会社いそのさわ 代表取締役 中川 次郎
いそのさわは、名水湧水の地うきはで創業し、伝統の日本酒造りを続けて今年で136年目となります。うきは市唯一の酒蔵として、これまでも地域の方々と手を携えて参りましたが、今回、うきはの特産品と弊社のお酒の最高のマリアージュとご提供の機会をいただき、うきはの魅力発信に寄与できることを光栄に感じております。
うきは市長 権藤 英樹
うきは市が誇る旬のフルーツが、福岡空港の免税店を通じて世界へ旅立つ方々のもとへ届くことを、大変嬉しく思います。農業従事者の所得向上と担い手の確保は本市の重要な課題であり、本プロジェクトはその解決に向けた大きな一歩と捉えております。
本取り組みを契機に、うきは市の魅力をさらに国内外へ発信してまいります。
【福岡国際空港株式会社（FIAC）について】
FIACは、福岡空港の運営を行う福岡国際空港株式会社の略称です。2019年4月1日から空港運営の民間委託が開始され、それまで国が担っていた空港運営等事業全般（滑走路・誘導路などの管理、飛行場の運用など）を引き継ぎました。当社は、福岡空港を「東アジアトップクラスの国際空港」にすることを目指し、国際線の路線拡大や施設・サービスの拡充に取り組んでいます。
企業ウェブサイト：https://www.fukuoka-airport.co.jp/
【株式会社いそのさわについて】
水の都であり、永い歴史と豊かな自然を持つうきは市を代表する酒蔵として、日本酒と焼酎の製造を手掛けています。創業以来、数々の銘酒を醸して参りましたが、近年は特に、うきは市の発展に貢献し、地域と伴走して成長する企業であることを目指し、活動を展開しております。日本伝統の酒造りを通して内外に情報を発信することにより、國酒である日本酒の奥深さと、うきはの魅力が広く伝播されることを願っています。
Webページ：https://isonosawa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/isonosawa_syun
【うきは市について】
耳納連山と筑後川に抱かれた福岡県うきは市は、全国792市で唯一上水道がなく、地下水だけで生活用水をまかなう「水のまち」です。桃・ぶどう・梨・柿など四季折々のフルーツが実り、白壁土蔵の町並みや棚田など豊かな自然と文化が息づきます。「こどもをまんなかに すべての市民が幸せになれるまち うきは」を将来像に掲げ、農業・観光・移住など地域活性化を多角的に推進しています。
市ウェブサイト：https://www.city.ukiha.fukuoka.jp/
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