開業3周年を彩る、各レストラン限定のプランを9月1日より順次展開いたします。
※写真はイメージです。
ヒルトン横浜（総支配人/木村卓也）は、2026年9月24日(木)に開業3周年を迎えます。3周年という節目に日頃の感謝を込めて 「Allday Dining Parade（オールデイダイニング パレード）」、「Ocean Milano Seafood & Roast Beef（オーシャンミラノ シーフード＆ローストビーフ）」、及び「Bar & Lounge Melody（バー＆ラウンジ メロディー）」にて3周年特別メニューを販売いたします。
スペシャリティレストランOcean Milanoでは、3周年記念 スペシャルコースを2026年9月1日(火)から9月30日(水)までご提供いたします。日頃のご愛顧への感謝を込めて、料理長が厳選した食材を使用した、この期間だけの特別なコースをご用意しました。乾杯には、華やかな香りと繊細な味わいが魅力の「ペリエ ジュエ」のシャンパンをご提供いたします。コースは、横浜市中央卸売市場から直送される新鮮な魚介を盛り合わせたシーフードプラッターからスタート。オマール海老やズワイ蟹を使用した前菜をはじめ、鱗を香ばしく焼き上げた「甘鯛の松笠焼き」や旨み豊かな「国産黒毛和牛のテンダーロイングリル」など、3周年にふさわしいラインナップをお楽しみいただけます。中でもぜひご賞味いただきたい一皿は、「ズワイ蟹の香草バター焼き」です。上質なズワイ蟹に、フレッシュトマトのフォンデュを合わせ、アーモンドの入ったハーブバターをのせることで食感もお楽しみいただける逸品に仕上げました。ズワイ蟹の繊細な甘みとトマトの爽やかな酸味、ハーブバターの芳醇なコクが織りなすこのコースを象徴する贅沢な一品です。
※写真ンはイメージです。
【3rd Anniversary Special Course】
Welcome Toast with Perrier-Jouet
ペリエジュエで乾杯
Chef’s Special Seafood Platter ～Decorative Flower～
シェフズ スペシャル シーフードプラッター ～フラワーデコレーションと共に～
Pan-Seared Lobster and Foie Gras with Sauteed Wild Mushrooms with Vanilla Aroma
オマール海老とフォアグラのポワレ 茸のソテー添え バニラの香りで
Snow Crab Baked with Herb Butter
ズワイ蟹の香草バター焼き
Crispy-Scale Tilefish, Swiss Chard & Seafood Gratin, Celeriac Veloute
横浜市場直送 甘鯛の松笠焼き スイスチャードと魚介のグラタン添え
～セロリアックヴルーテと共に～
Grilled “Kuroge Wagyu” Roasted Tenderloin Beef with Truffle Sauce
黒毛和牛テンダーロインのグリル トリュフソース
Fig Compote Sangria Style, Served with Cointreau Ice Cream
無花果のコンポート サングリア風 コアントローのアイスクリームと共に
Coffee or Tea
コーヒー 又は 紅茶
■場所：Ocean Milano Seafood & Roast Beef エントランス棟2階
■提供期間：2026年9月1日(火)～9月30日(水)
■営業時間：17:30～21:30 (ラストオーダー 21:00)
■価格：20,000円 (消費税・サービス料込)
※アルコール・ノンアルコール含むワンドリンク付き
■お問合せ：予約・詳細
※中学生未満の方のご入店はご遠慮いただいております。
Bar & Lounge Melodyでは、2026年9月1日(火)から9月30日(水)まで、3周年スペシャルカクテル『Encore（アンコール）』をご提供いたします。Bar & Lounge Melodyで過ごす時間の"余韻"をテーマにした一杯です。ライブ鑑賞のあと、ホテル館内でのお食事を終えたあと、一日の締めくくりとしてバーでゆったりと過ごすひとときなど、それぞれの時間を楽しまれたお客様の、「まだ夜を終わらせたくない」という想いを表現いたしました。またMelodyでは、毎日生演奏やDJイベントを行っており、演奏が終わった後に自然と湧き上がる「もう一曲聴きたい」という感情もこのカクテルの着想源となっています。
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【Encore ‐ アンコール 】1,800円 / 消費税・サービス料込
ウイスキーをベースに、カカオやエスプレッソ、オレンジの香りを重ね、オペラケーキを思わせる味わいに。温度変化とともに広がる余韻を楽しむ大人のカクテル。
■場所：Bar & Lounge Melody エントランス棟3階（ロビー階）
■提供期間：2026年9月1日(火)～9月30日(水)
■営業時間：11:00～23:00 (ラストオーダー 22:30)
※お食事の提供は12:00より行っております。
■予約：ご予約は承っておりません。
■お問合せ：045-641-8108 (10:00～18:00)
※バータイム営業中は、20歳未満の方はご入店いただけません。
Allday Dining Paradeでは、2026年9月18日(金)から9月27日(日)までの期間限定で、『3周年スペシャルディナービュッフェ』を開催いたします。本ビュッフェでは、通常のディナービュッフェでは味わう事のできない、この期間だけの特別メニューをご用意しました。ライブキッチンでは、「牛タンシチューのパイ包み」をはじめ、「イベリコ豚のハラミ」「土佐鴨の串なし焼き鳥」など、3周年を彩る特別メニューが並びます。中でもシェフの一押しは、「ポルチーニのリゾット（フォアグラ添え）」。生米からじっくりと炊き上げ、アルデンテの食感に仕上げたリゾットに、世界三大きのこの一つであるポルチーニ茸を合わせることで、芳醇な香りと奥深い旨みを引き出しました。仕上げにフォアグラを贅沢に添えた、3周年にふさわしい一皿です。さらに開業当初から多くのお客様にご好評いただいている北京ダックをワゴンサービスにてご提供。お寿司には、通常メニューにはない肉寿司もラインナップします。そして、開業日である9月24日(木)には、この日だけの高級食材を使用した限定メニューも登場いたしますのでぜひご期待ください。
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【3周年ディナービュッフェ メニュー例】
・牛タンシチューパイの包み・イベリコ豚のハラミ・漁師風のスパゲティー・土佐鴨の串なし焼き鳥
・鉄板焼き3種(ラムタン / ラムハツ/ 鶏ムネ)・フィッシュ ＆ チップス・ナチョス・ポルチーニのリゾット フォアグラ添え・サツマイモのスープ・帆立のソテーケッカソース・北京ダック（ワゴンサービス）・肉寿司 など
北京ダック（ワゴンサービス）
ポルチーニのリゾット（フォアグラ添え）
肉寿司
Allday Dining Parade（ライブキッチン）
■場所：Allday Dining Parade ホテル棟3階
■提供期間：2026年9月18日(金)～9月27日(日)
■営業時間：17:30～21:10 (100分制)
17:30～19:10 / 18:00～19:40 / 18:30～20:10 / 19:30～21:10
※9月24日(木)の開業日は、レストラン内にて生演奏を行います。
■価格：大人 9,800円/小学生 6,500円（消費税・サービス料込）
■お問合せ：予約・詳細
開業3周年記念 ヒルトン横浜ベア
ホテルコンセプトの一つである「音楽」をテーマに、館内に響き渡る美しい音色と、ヒルトン横浜ならではの世界観を表現したオリジナルデザインのベアです。ヒルトンブルーや音符柄、ト音記号のチャームなど、細部までこだわりを詰め込みました。ご滞在の記念としてはもちろん、ヒルトン横浜で過ごした特別なひとときを、いつまでも身近に感じていただけるアイテムです。さらに、通常の販売価格が1,600円のところ、1,200円で1体をゲットできるお得なセットプランも販売いたします。
【お得なヒルトン横浜ベア付メニュー 概要】
■秋シーズナルカクテル
期間：2026年9月1日(火)～11月30日(月)
価格：カクテル各種1,800円（巨峰ブルーム / Chestnut Alex）
■3周年カクテル
期間：2026年9月1日(火)～９月30日(水)
価格：1,800円（Encore‐アンコール）
■秋彩る マロンアフタヌーンティー
期間：2026年9月1日(火)～10月31日(土)
価格：7,000円（1名様）
※すべて消費税・サービス料込
ヒルトン横浜について
「ヒルトン横浜」は、横浜駅や横浜ベイクォーターから川を挟んだ対岸のウォーターフロントに位置し、みなとみらい線「新高島駅」から徒歩約5 分、JR 「横浜駅」東口から徒歩約11 分に立地。収容人数 2 万人を誇る世界最大級の音楽専用アリーナ「Ｋアリーナ横浜」に隣接し、街区「ミュージックテラス」のホテル棟として誕生いたしました。また「遊び心を忘れない大人の社交場」をコンセプトとし、横浜に音楽・笑顔・情熱を掛け合わせ、唯一無二のエンターテインメントをご提供。お客様が何度も帰りたくなる、そんなHOMEのような空間を創り上げていきます。
【施設概要】
施設名 ：ヒルトン横浜
所在地 ：神奈川県横浜市西区みなとみらい6-2-13
施設構成 ：地上26 階、地下 1 階 / 地上約 100m
設備 ：レストラン3 店舗
（オールデイダイニング、 スペシャリティレストラン、 バー ・ラウンジ）
エグゼクティブラウンジ、フィットネス、ショップ、宴会場など
室数 ：339室
アクセス ：みなとみらい線「新高島駅」から徒歩約5分・JR「横浜駅東口」から徒歩約11分
電話 ：045‐641‐8100
公式サイト ：ヒルトン横浜
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年以上にわたり、ホスピタリティの基準を築き、世界中で人、文化、地域の架け橋となってきました。世界で人気のあるデスティネーションで、魅力的なデザインと活気あふれる共有スペース、賑やかなロビーやバー、トップクラスのレストラン、アイコニックなイベントなどを通じて、人々が集い、交流し、注目を集める場を提供しています。世界6大陸で600軒以上のホテルを展開し、世界中のお客様を専門知識とおもいやりのこもったサービスでお迎えしています。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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