若鯱家×愛知学院大学 産学連携による新商品！
株式会社若鯱家（本社：名古屋市中区、代表取締役社長：高橋雅大）は、愛知学院大学（本部：日進市、学長：木村文輝）経営学部 関ゼミと連携し開発した「The シーフードカレーうどん」を、9月1日（火）より期間限定で販売いたします。（※一部店舗を除く）
The シーフードカレーうどん
9月18日（金）で創業39周年を迎えるにあたり、日頃足を運んでくださるお客様へ「感謝」を伝え、さらに地元・名古屋の地を食という面からより盛り上げていきたい、という想いからスタートした今回のプロジェクト。
学生の皆さんには、会社の概要から抱えている課題を共有し、それらを踏まえた上で実際に試作から役員へのメニュー提案、商品撮影のプロデュースまでを実践していただきました。その中で、現在の若鯱家に不足している「海鮮」という要素に着目し、課題の解決と新たな需要の獲得を目指して提案されたメニューが、実際の商品化に至りました。
あさり、えび、いかの海鮮の旨みとカレールゥとの相性が楽しめる一杯です。
＜商品情報＞
・商品名称ならびに販売価格：「The シーフードカレーうどん」（税込1,390円）
・販売期間（予定）：2026年9月1日（火）～9月30日（水）
・販売店舗：愛知・三重・岐阜・東京・神奈川・埼玉にある若鯱家のうち、37店舗
【若鯱家について】
とろみのあるピリ辛カレールゥとモチモチ食感の極太麺が特長の「名物カレーうどん」が自慢の逸品。
名古屋を中心に、東海3県と関東エリアに40店舗以上を展開。
会社名：株式会社若鯱家
本社所在地： 愛知県名古屋市中区錦３丁目１２番１０号
代表者：代表取締役社長 高橋 雅大
設立：1987年9月18日
事業内容：飲食業
URL：https://www.wakashachiya.co.jp/
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