会期：2026年9月2日（水）～4日（金）会場：東京ビッグサイト東展示棟東1ホール
株式会社ビジネスガイド社は9月2日から4日、新しいフードマーケットを切り拓く、プレミアムフードの見本市「第40回グルメショー秋2026」を東京ビッグサイト東1ホールで開催します。こだわりや想い、ストーリーが詰まった高品質な食品が一堂に会します。当見本市ならではの企画、キッチンステージプログラムも満載です。ご来場お待ちしています。
高品質な食の魅力を発信、今回は386社が出展
昨今、食における作り手の姿勢や文化的価値、安全性など、消費者の食に対する価値観は大きく変化しています。このような中でも地域に育まれた日本の食の地域ブランドには、価格や量といった数字では測れない価値があります。グルメショーは高品質な食品を味だけではなく、生き方、思想、時間といった感性の軸で新たな魅力を発信します。
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会場はおもに「ローカルフード展」、「スタイリッシュフード展」、「ウェルビーフード展」、「ワールドフード展」、「ソリューション展」の5つの出展エリアで構成。さらに、「パーティーフード展」、「クラフトドリンク&リカー展」といった企画展を設けるなど、来場者の満足度を高める施策を多数ご用意しています。今回は386社（8月20日時点）が出展します。
注目の新規出展社
浜弥鰹節株式会社／ブース番号：東1-T06-19
100％植物性で鰹の豊かな旨味・香りを再現
MAGI DASHIは多数の国内トップブランドから「食の多様化への対応の切り札」として導入され、また、ドバイのガルフード・ドイツのアヌーガなど海外食品展示会へ出展し、多数の引き合い、発注を獲得。まさに「フードダイバーシティを実現する革命の一滴」です。
株式会社中川果樹園／ブース番号：東1-T04-CD03
山形の果物をまるごと使ったクラフトコーラ
山形で100年以上続く中川果樹園が作る本気のクラフトコーラ原液シロップ。さくらんぼとりんごをまるごと贅沢に使えるのは果樹園だからこそ。果物とスパイス6種類、サトウキビのみで作っています。炭酸割はもちろん、お酒や製菓、お料理にも使える汎用性の高さが魅力です。
団体出展社紹介～市町村の逸品が連携して出展～
こうちプレミアム／ブース番号：東1-T01-05
プレミアムな高知、集めました。
今回で9回目の出展。高知県内14市町村から29事業者が集結しました。高知県の豊かな自然が育んだ素材をいかした選りすぐりの逸品をお届けします。
滋賀県商工会連合会／ブース番号：東1-T02-18
滋賀の恵みが大集合！
日本一の大きさを誇る琵琶湖を中心に、滋賀県全域（愛荘町・安土町・栗東市・湖南市・甲賀市・瀬田・多賀町・大津北・長浜市・東近江市・日野町・米原市・野洲市）から、「滋賀の恵み」をテーマに、水源豊かに育まれた、高品質でライフスタイルを彩るフードアイテムが一堂に集結します。
山梨県商工会連合会／ブース番号：東1-T04-22
食と酒を楽しむ、やまなし。
富士山の北側、緑豊かで豊富な水源、大自然に恵まれた山梨県。今回は市川三郷町商工会、大月市商工会、甲州市商工会、富士川町商工会、北杜市商工会、南アルプス市商工会、身延町商工会と県下7商工会が集結し、地元の優れた逸品をご紹介します。山梨県ならではのこだわりのフードとドリンク、銘酒・ワインなど14事業者の地域ブランドが来場者をおもてなしします。
Jinju Bio Industry Foundation／ブース番号：東1-T03-28
韓国の品格が宿るプレミアム食堂
Jinju Bio Industry Foundationの共同ブースでは、韓国政府や自治体が支援する優秀企業のプレミアムな農食品を展示。宮中カレトック、伝統醤類、長生キキョウ、ポップンジャ・バルサミコ、シルクコーヒー、海苔スナックのキムブガクなど、慶南が誇る極上の逸品を幅広く紹介します。
生産・流通・消費の今とこれからを伝える、グルメショーならではの展示イベント
今回のテーマに連動したイベント「地域ブランド再発見～Old and New～」では、こだわりの地域ブランドの計り知れない付加価値に焦点を当て、「継がれる食（伝統食）」、「ひらかれる食（革新的な食）」を集中展示します。
前回（26年2月開催）の展示イベント
充実したセミナープログラム、キッチンステージ
ブランディングや販売などの解決策が詰まった必聴のセミナーを実施します。会場内特設のキッチンステージでは、シェフや生産者が作り手の想いやストーリーを直接伝える場として会期中9ステージをご用意しています。
・セミナープログラムの詳細、お申し込みはこちら
https://www.gourmetshow.jp/40gs/visit/seminar.html
・キッチンステージの詳細はこちら
https://www.gourmetshow.jp/40gs/visit/stage.html
■第40回グルメショー秋2026開催概要
主催：株式会社ビジネスガイド社
会期：2026年9月2日（水）～4日（金）
会場：東京ビッグサイト東展示棟東1ホール
時間：10時～18時（最終日は17時まで）
テーマ：「継がれる和、ひらかれる味、食の地域ブランド再発見」
入場料：無料（事前登録制）
公式サイト：https://www.gourmetshow.jp/40gs/
同時開催展：第102回東京インターナショナル・ギフト・ショー秋2026、第20回LIFE×DESIGN、LIVING&DESIGN秋2026
■お問い合わせ
株式会社ビジネスガイド社 グルメショー事務局
TEL：03-3847-9853
E-MAIL：info@gourmetshow.jp
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