【2026年版・飲食店選びの意識調査】初めてのお店探し、重視する要素の上位に「立地」「価格」「口コミ」！お店側の情報発信や口コミ返信により7割以上のユーザーが「来店意欲が高まる」と回答。

～イクシアス株式会社による資料公開～

AI搭載型の情報発信・分析プラットフォーム「STOREPAD（ストアパッド）」を提供するイクシアス株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長 CEO：内藤崇司）は、消費者の飲食店選びにおける意思決定プロセスや口コミの影響度を解説した最新資料「【2026年版】飲食店選びにおける「来店決定要因」の基準値分析レポート」を公開いたしました。

本調査では、お店探しの際に2人に1人が「立地」「価格」「口コミ」を重視している実態や、店舗側の主体的な情報発信・口コミへの返信対応が消費者の来店意欲を大きく高める傾向があることが明らかになりました。多様化・複雑化する飲食店集客の課題解決に寄与する、客観的な調査データを提供します。

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調査結果ハイライト
■ 初めて訪問する飲食店を探す際、2人に1人が「立地」「価格」「口コミ」を重要視
行ったことのない飲食店を探す際に重要視される要素として、1位が「立地」（56.3%）、2位が「価格」（53.0%）、3位が「口コミ」（51.7%）という結果になりました。また、「料理の味」（38.3%）や「店の雰囲気」（36.7%）も比較的高い割合を占めており、価格や立地と並んで、店内での体験そのものも来店の決め手になっていると考えられます。

■ 店舗側からのSNSやGoogleでの積極的な情報発信により、75.4%のユーザーが「来店意欲が高まる」
お店がメニューや店内の紹介などの情報発信を行っていることに対し、来店意欲が「非常に行きたくなる」と答えた人は35.7%、「やや行きたくなる」と答えた人は39.7%にのぼりました。合計で75.4%のユーザーが店舗からの発信に好意的な影響を受けており、事前に店内の様子やメニューを詳しく開示しておくことが、新規顧客の不安を解消する有効な手段となっています。

■ 口コミに対する店舗からの返信で、72.3%が来店意欲が高まると回答
ユーザーから寄せられた口コミに対して店舗が返信を行っているのを見て、来店意欲が「非常に行きたくなる」と答えた人は36.0%、「やや行きたくなる」と答えた人は36.3%となりました。全体の7割以上が店舗のコミュニケーション姿勢を注視しており、誠実な口コミ返信対応が消費者の来店意欲の高まりにつながり得ることが示唆されました。

■ 調査レポートに含まれるその他の分析トピックス
本レポートのフルバージョンでは、上記ハイライトのほか、店舗運営のヒントとなる以下の詳細データも公開しています。

【年代別】初めて訪問する飲食店を探す際に重要視する要素の差異
20代・40代では「立地」が1位となる一方、30代では「口コミ（63.3%）」が突出し、50代では「価格（67.3%）」が最多となるなど、世代間における明確なギャップを分析しています。

【口コミ点数の敬遠ライン】評価3.0がひとつの分岐点
「この点数以下だと行きたくなくなる」と感じる敬遠ラインにおいて、3.0以下が25.7%、3.6以下まで含めると全体の46.3%にのぼる実態を解説しています。

【口コミ件数の信頼ライン】「100件以上」が全体の約70%
「何件以上あれば信頼できるか」という基準において、100件以上のレビュー件数を信頼の指標とする消費者が68.3%にのぼることが判明しました。

※本調査（イクシアス株式会社調べ、2026年5月、一都三県21～59歳）の結果およびそれを基にした記載内容は、対象者の意識に基づくものであり、実際の来店行動を保証するものではありません。
調査レポートの無料ダウンロード
本調査の全容をまとめたレポートは、以下のURLより無料でダウンロードいただけます。

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調査概要
調査方法：インターネットによるアンケート調査
調査対象：１.一都三県の21～59歳男女3,000名（各年代 750名）
　　　　　２.うち、直近3ヶ月以内に月1回以上外食をし、かつ新しいお店の開拓頻度が月1回以上に該当する300名に対し追加調査
調査日　：2026年5月

調査結果の引用についてのお願い
本リリース内容を転載いただく際は、「イクシアス株式会社調べ」を引用元として記事URLとともにご記載ください。

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