渡仏17年の実力派・高木薫が料理長就任。スペイン料理とフレンチが融合した、新たな境地の革新コースが誕生!! さらに気軽に利用できる「深夜スペインバル」もスタート。多彩なシーンで西麻布の夜を彩ります。

西麻布・広尾の隠れ家レストラン「GinaGina」は新たな料理長として高木薫（たかぎ かおる）氏を迎えました。同氏は、フランスで三ツ星レストランからブラッスリーまで幅広く経験を積み、
17年間にわたり現地で研鑽を重ねてきた実力派シェフです。
これまで当店が培ってきたスペイン料理の情熱に、フレンチの繊細な美意識が融合。シグネチャーコース「Menu GinaGina」は、より気軽に楽しめる価格帯でありながら、素材の魅力を最大限に引き出したクリエイティブなコースへと進化しました。
さらに、夜遅くからでも気軽に立ち寄れる「深夜帯のスペインバル」としての営業も開始。
洗練されたディナーからカジュアルなバル利用まで、多彩なシーンをGinaGinaで。
世界を知るシェフが織りなす美食と、心地よい大人の空間をぜひご堪能ください。

高木薫が贈る、2種のイノベーティブコース

- 当店シグネチャーおまかせフルコース -
Menu GinaGina (パエリア付) 15,800円 (税込)
人気のシグネチャーコース「Menu GinaGina」が嬉しい新価格へと生まれ変わりました。
旬の恵みとシェフの技が織りなす洗練された一皿を、全10～11品の仕立てでお届けいたします。お料理の内容は当日までのお楽しみとなります。

【コース内容（一例) 】
アミューズ (3, 4種)・冷前菜 ・温前菜 ・ スープ ・ 魚介料理 ・ 厳選肉料理 ・ パエリア ・ デザート ・シェフ渾身の2～3品・食後のコーヒー／紅茶

- ショートコースでお気軽に！-
Menu Esbozo (パエリア付)　 　 13,200円 (税込)
「GinaGinaが贈る美食の物語の"輪郭Esbozo(エスボゾ)"を、気軽に体感していただきたい」という想いを込めたショートコースです。その時々の仕入とシェフのひらめきに応じて、全7～8品の仕立てでお届けいたします。お料理内容は当日までのお楽しみとなります。

【コース内容（一例) 】
アミューズ (3, 4種)・冷前菜 ・温前菜 ・ スープ ・ 魚介料理 ・ 厳選肉料理 ・ パエリア ・ デザート・食後のコーヒー／紅茶






スペイン料理をもっと気軽に。
大人の隠れ家で楽しむ「深夜のスペインバル」が新たに始動

GinaGinaでは、平日限定（月曜～金曜／21:00～翌5:00）で、本格的なタパスと厳選ワインを気軽に楽しめる「深夜のスペインバル」を新たにスタートいたします。
仕事帰りの遅い時間に、ディナー後でもちょっと物足りないと感じた時に、本格スペイン料理をご予約無しで楽しめます。生ハムやアヒージョ、イベリコ豚などの定番メニューから、お酒に寄り添う小皿料理まで幅広くご用意。ワインを中心としたドリンクと共にお楽しみいただけます。
お1人様でのご利用ももちろん大歓迎！大人が集う隠れ家空間で、大切な人との時間や仲間との語らいを、お時間を気にせずゆったりとお楽しみください。

【バル】アラカルトメニュー



※表示価格はすべて税込価格（日本円）です。
※サービス料10%を別途頂戴いたします。
※23:00以降のご注文の際は深夜料金10%が加算されます。

GinaGinaの人気メニューを、ご自宅でも。

GinaGinaでご提供している本格スペイン料理を、Uber Eatsにて気軽にお楽しみいただけます。こだわりのタパスやアラカルトメニューを、ご自宅やオフィス、ホームパーティーなどさまざまなシーンでお召し上がりください。ご注文は下記リンクより承っております。（月曜～金曜／21:00～）

Uber Eats： https://www.ubereats.com/jp/store/ginagina/Le79SA2pSNSaXTleuWzWaw


【Uber Eats】デリバリーメニュー

■料理長 プロフィール
高木 薫 (Kaoru Takagi）
都内ホテル勤務後、1998年に渡仏。
パリの三つ星「ホテル・ル・ブリストル」をはじめ、南仏やバスク地方の星付き名店で研鑽を積む。現地で料理長を務めるなど17年間にわたりフランスに滞在し、帰国後は都内レストランの料理長を歴任。GinaGinaの新たな挑戦を率いる料理長として就任。

- Message -
「素材の持ち味を活かすスペイン料理の技法と、フランスで培ってきた緻密な技術を融合させ、日本の豊かな四季の情緒を重ね合わせることで、『驚きと喜びの料理体験』をお届けします。
GinaGinaの新章をどうぞお愉しみください。」


■座席紹介






テーブル席
さまざまなシーンに寄り添う、
大人の隠れ家空間。シックでモダンな店内（全20席、個室あり）は、接待や歓送迎会、女子会や大切な記念日利用など、ご予算やシーンに応じて柔軟に対応いたします。お集まりの人数に合わせた「店舗貸切」のご相談も承っております。
お気軽にお問い合わせください。





西麻布の隠れ家――プライバシーを約束するシックな完全個室 ――店舗は西麻布の地下に位置し、都会の喧騒から切り離された静謐な空間が広がります。
3～8名様でご利用いただける完全個室は、ビジネスの重要な接待や、家族の記念日、特別な友人とのプライベートを重視したいときに最適。最上級のおもてなしで、大切なシーンを演出します。



完全個室


【店舗情報】
店舗名： GinaGina（ジーナジーナ）-食べログスペイン料理百名店2026-
住所： 東京都港区西麻布2-26-20 ドゥーエ 西麻布II B1F
電話番号：03-4500-8808
営業時間：
【ディナー 】18:00～23:00 完全予約制 (L.O. 料理 21:00)
【バル】21:00～翌5:00　予約不要 ※食べログより席のみ予約可 (L.O. 料理 4:00 / ドリンク 4:30)
※ コースをご利用の際は完全予約制となります。
※土曜はディナー（18:00～23:00）のみの営業となります。
※平日18:00からのアラカルト利用についてもお気軽にお問い合わせください。
定休日： 日・祝日・他不定休
アクセス： 「六本木駅」より徒歩10分、「広尾駅」「表参道駅」「乃木坂駅」より徒歩約12分
決済方法： クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）、QRコード決済（PayPay）、現金、電子マネー
◆個室料について◆　
個室料については、1組様あたり8,800円 (税込)を頂戴いたします。

食べログ： https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13264430/
公式サイト：https://ginagina.restaurant/
Instagram ： https://www.instagram.com/ginagina0712
Instagram バルアカウント：https://www.instagram.com/ginagina_bar/
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