株式会社美術出版社（東京都渋谷区）は、『Winart（ワイナート）』2026年秋号（126号）を2026年9月4日（金）に発売。大きく変化するオーストラリアワインの“いま”を、冷涼産地として注目を集めるビクトリア州の現地取材と、主要4州の歴史や最新トレンドから紐解きます。知ればもっと飲みたくなる、多彩で奥深いオーストラリアワインの現在をお届けします。
特集 オーストラリア
冷涼産地ビクトリアが描く、ピノ・ノワールとシャルドネ 適地適性がひらく未来
濃くパワフルな味わいがオーストラリアワインの代名詞だった時代から、テロワールや造り手の個性を引き出す、ピュアで洗練されたスタイルへ。その潮流の中で、いま改めて存在感を高めているのが冷涼産地です。
オーストラリア南部の広範囲にワイン産地が分布するなか、本特集ではビクトリア州にフォーカス。海に近い冷涼なエリアから昼夜の寒暖差が大きい山間部まで、多様な地形と気候を擁するこの州では、それぞれの土地の個性を映したワインが生まれています。なかでも注目したいのが、高い品質と多彩な表情を見せるピノ・ノワールとシャルドネ。さらに、既存の枠にとらわれず、新たな品種に可能性を見出す動きも広がっています。
今回は、ヤラ・ヴァレー、マセドン・レンジズ、ギップスランド、ビーチワース、モーニントン・ペニンシュラという主要5産地を巡り、ビクトリアワインの現在を象徴する10の生産者を現地取材。畑ごとの個性を追求する造り、伝統的な手法への回帰、土地と品種の新たな可能性を探る試みなど、それぞれに異なるアプローチから、この地だからこそ生まれるワインの魅力と、ビクトリアの現在地を探ります。
・掲載ワイナリー
ジャイアント・ステップス、メイヤー、ランバート・ワインズ、プレイス・オブ・チェンジング・ウインズ、ウィリアム・ダウニー、バス・フィリップ、クーヨン・ワインズ、ポルペロ・ワイナリー、カスターニャ、サヴァテール
さらに、ワインだけにとどまらないビクトリア州の魅力を伝えるトラベル情報も掲載。街なかにアートがあふれ、独自のカフェ文化が根づく州都メルボルンをはじめ、豊かな自然の中で野生動物に出会えるヤラ・ヴァレー、美しい海岸線と天然温泉を楽しめるモーニントン半島など、ワイン産地を訪れる旅をより充実させるスポットも紹介します。
第2特集 歴史から最新トレンドまで オーストラリアワイン講座
巻頭特集ではビクトリア州にフォーカスしましたが、広大なオーストラリアには、ほかにも個性豊かなワイン産地が数多く存在します。そこで第2特集では、西オーストラリア州、南オーストラリア州、ニュー・サウス・ウェールズ州、タスマニア州の主要4州にスポットを当て、それぞれの基本情報とともに、いま注目したい産地や品種、新たな動きを紹介します。
伝統産地で進むスタイルの変化や、次世代の造り手による新たな挑戦など、現地事情に精通する専門家が4州の最新トレンドを解説。さらに、オーストラリアワインの歴史を築き、現在へとつないできた重要生産者を取り上げ、この国のワインを理解するうえで知っておきたい歩みを紐解きます。
そして、各州の個性といまの潮流が伝わるおすすめワイン20本を厳選。オーストラリアワインを豊富に揃えるワインショップも案内します。歴史を知り、産地を知り、そして実際に味わう――オーストラリアワインの現在をより深く楽しむための実用的なガイドです。
- 巻頭グラビア
今号のワイン／今号の人／今号のレストラン
- カラー連載
宵のひとしずく～音楽とワイン～
締めの一杯はこれでいく ワイン好きに捧げる食後酒入門 ―食後酒ツウへの道―
ワイナート的写真の見方 ファインダーの向こうがわ
パンとワインの美味しい関係
- モノクロ連載
FROM SCRATCH ～ボクらのはじめて物語～
飲み手と造り手のためのワイン法講座
（新連載）中国ワイン最前線
- レポート
- ワイナート ワールド ワイン ニュース
- ワインイベント＆キャンペーン掲示板
- ショップリスト
- インフォメーション
- ワイナート ワイン ガイド
生産者インタビュー／セミナー＆試飲会テイスティング／今号のコメンテーター など
詳細はこちら：https://bijutsu.press/books/5941/
雑誌情報
『Winart（ワイナート）』2026年秋号／ 1２６号
発行：カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社
発売：株式会社美術出版社
価格：1,800 円＋税
発売日：2026年９月４日（金）
仕様：156ページ、 A4
JANコード：4912098531068
購入：https://x.gd/A02Qs
雑誌『Winart（ワイナート）』
1998年12月創刊のワイン専門誌。食やお酒にこだわる本格指向の人々へ、ワインを中心とした豊かなライフスタイルを提案。定評のある美しく洗練されたビジュアルで、“ワインのいま”を知る、旬な情報を発信しています。
Winart Web：https://winart.jp/
X：@WinartWinart（https://twitter.com/winartwinart）
IG：＠winartmagazine（https://www.instagram.com/winartmagazine/）
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美術出版社
1905年の創業以来、一貫して美術図書の出版を手掛けてきました。『美術手帖』『ワイナート』などの定期刊行物、「カラー版美術史」シリーズをはじめとする美術・デザイン・建築などの芸術全般にわたる書籍の出版、美術展のカタログ制作のほか、アートと人々をつなぐ事業を行っています。
美術出版社：https://bijutsu.press/
X @bss_books（ https://twitter.com/bss_books ）
Instagram @bss_books（ https://www.instagram.com/bss_books ）
※美術出版社はカルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社が展開する出版ブランドです。
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