10月1日（木）より新宿高島屋にて6日間限定で販売
株式会社 カステラ本家 福砂屋（本店：長崎県長崎市船大工町3-1、代表取締役社長：殿村 育生、以下：福砂屋）は、フクサヤキューブカステラの新しい味『フクサヤキューブ アールグレイカステラ』を、新宿高島屋 開店30周年記念催事「和菓子魂」にて2026年10月1日（木）から10月6日（火）の期間限定で販売いたします。また、創業400周年を迎えた2024年に55年ぶりに復活し、好評を博した福砂屋の「千代香」も、実演販売で再び登場。あわせてお楽しみいただけます。
■茶葉を生地に混ぜ合わせて焼き上げた、アールグレイの芳醇な香りが楽しめる新商品
『フクサヤキューブ アールグレイカステラ』
『フクサヤキューブ アールグレイカステラ』は、茶葉を直接生地に混ぜ合わせて焼き上げた、アールグレイならではの華やかな香りと、カステラが持つコクのある甘みが特徴の商品です。
本商品は、「伝統の味は守りつつも、それに調和する新しい味わいを楽しみたい」というご期待の声にお応えする形で誕生いたしました。福砂屋では、多様なカステラを展開する中で、素材の魅力を活かしたカステラづくりを重ねてまいりました。今回は、そのノウハウを活かした新商品として、カステラと相性が良く新しい味わいが楽しめる本商品をお届けいたします。
使用するアールグレイは、イタリア産のベルガモットの天然香料とスリランカ産セイロン茶葉を使用した本製品専用の特別な紅茶です。福砂屋のカステラの風味に調和する、アールグレイの華やかな香りを最大限に活かした芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
パッケージには、日本の伝統色である「瓶覗(かめのぞき)色※（ブルーアッシュ色）」を用いて茶葉から広がるベルガモットの爽やかな香りを表現しています。
また、アクセントとして、カステラのコクのある甘みや、丁寧に淹れたアールグレイをイメージさせるアンバー色のイラスト、ティーカップの模様を散りばめています。
福砂屋独特の、カステラのふっくら・しっとりとした食感と、アールグレイの芳醇な香りの調和をお楽しみいただける本商品を通じて、カステラの新しい魅力をご提案いたします。
※瓶覗色…藍染の淡い青色のこと。
■『フクサヤキューブ アールグレイカステラ』商品情報
商品名：フクサヤキューブ アールグレイカステラ
販売開始日：2026年10月1日（木）
販売価格：税込432円／1個
販売場所：新宿高島屋 11階特設会場
※期間限定販売（10月1日～10月6日）※単品販売のみ
※おひとり様5個まで
※数量限定のため、なくなり次第終了となります。
＜原材料＞
鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉、水あめ、紅茶／香料、(一部に卵・小麦を含む)
■新宿高島屋 開店30周年記念催事「和菓子魂」にて期間限定販売
新宿高島屋は本年10月4日に開店30周年を迎えます。
このたび、新宿高島屋にて開催される30周年記念催事「和菓子魂」に合わせ、『フクサヤキューブ アールグレイカステラ』を販売する運びとなりました。
世代を問わず親しまれている紅茶の香りを通じて、より多くのお客様に福砂屋のカステラの魅力をお届けします。
＜「和菓子魂」の概要＞
開催日時：2026年10月1日（木）～10月6日（火）
開催場所：新宿高島屋 11階特設会場 ほか
※連日午前10時30分から午後7時30分まで開催。
※11階 特設会場のみ最終日は午後6時閉場。
【『フクサヤキューブ アールグレイカステラ』以外の取扱商品】
■福砂屋の「千代香」
福砂屋の「千代香」は、焼きたての薄いカステラ生地で餡子を手包みする焼き菓子です。1969年まで製造販売されており、創業400周年を迎えた2024年に復活販売いたしました。生地には、数ある日本酒の中から選び抜いたカステラ生地に合う香り高い純米酒を使用し、餡子は北海道の小豆を使い風味や口当たりにこだわって仕上げました。多くのお客様からご好評をいただいたことから、このたび実演販売で再び登場いたします。お持ち帰りしやすい個包装でご用意しております。職人の手わざによって当時の技術を完全再現した、伝統とこだわりの味わいをお楽しみください。
■福砂屋×近澤レース店コラボハンカチ カステラ（ブラウン・イエロー）
福砂屋創業400周年を記念して制作した、株式会社近澤レース店が展開する老舗レースブランド「近澤レース店」とのコラボレーショングッズです。福砂屋オリジナルのレースには、お皿にのったカステラと「カステラ」の文字、さらに福砂屋の商標として親しまれている蝙蝠（こうもり）が織り込まれています。昨年数量限定で販売しご好評いただいたブラウンカラーと合わせて、2024年の販売時には多くのお客様にお買い求めいただき完売したイエローカラーも数量限定で再び販売します。
■福砂屋の「千代香」商品情報
商品名：千代香（ちよか）
販売開始日：2026年10月1日（木）
販売価格：税込378円／1袋1個入
販売場所：新宿高島屋 11階特設会場
※期間限定販売（10月1日～10月6日）
※おひとり様10個まで
※数量限定のため、なくなり次第終了となります。
＜原材料＞
こし餡(小豆生餡、砂糖)、鶏卵、砂糖、小麦粉、日本酒、水あめ
■福砂屋×近澤レース店コラボハンカチ 商品情報
商品名：福砂屋×近澤レース店コラボハンカチ カステラ（ブラウン・イエロー）
販売開始日：2026年10月1日（木）
販売価格：税込2,090円／各1枚
販売場所：新宿高島屋 9月18日（金）よりオンライン予約開始
※新宿高島屋 11階特設会場にてお渡し
※期間限定販売（10月1日～10月6日）
※おひとり様各1枚まで
※数量限定のため、なくなり次第終了となります。
■カステラ本家 福 砂 屋
名 称： 株式会社 カステラ本家福砂屋
創 業： 寛永元年甲子（1624年）
代 表 者 ： 代表取締役社長 殿 村 育 生
本 店： 長崎県長崎市船大工町3-1
東京支店： 東京都目黒区青葉台1-26-7
福岡支店： 福岡県福岡市博多区東光寺町1-2-33
福砂屋 本店
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