「何を食べたらいいの？」の声に応える食の教科書『四得摂り実践ガイド』が、9月29日（火）に扶桑社より発売。昔ながらの和食で不調を改善し、心と身体を整える実践的なノウハウを凝縮した最新刊です。




四毒を抜いてゼロ、
四得を摂ってプラスの体に！
2025年発刊の『四毒抜き実践ガイド』に続く新提案として、「四毒を抜いてゼロ、四得を摂ってプラスの体に！」をテーマに『四得摂り実践ガイド』が誕生します。

本書は、小麦、砂糖、植物油、乳製品という「四毒」を控えて体の負担を減らすだけでなく、米、海の幸・山の幸、発酵食品、旬のものという「四得」を日々の食事に取り入れることで、心身の健やかさを育む実践書です。

ごはん、焼き魚、味噌汁、ぬか漬けなど、日本の昔ながらの家庭料理を見直し、無理なく続けられる食生活を提案します。図解やイラストを交えながらわかりやすく解説するだけでなく、四得を取り入れたレシピも掲載。さらに、片岡鶴太郎氏を迎えたスペシャル対談も収録し、現代における「食の大切さ」を改めて提起します。

忙しい現代人に向けて、特別なことではなく「和の食事に戻る」ことの価値を伝える一冊。
できることから少しずつ始めることで、体と心、そして毎日の暮らしの変化を実感できるでしょう。




CONTENTS

［Introduction］四毒を抜いて0に 四得を摂って0をプラスに



［Chapter1］四つの毒をやめて 四つの得を摂ろう



［Chapter2］四得を摂る！ 今日からはじめる実践法



［Chapter3］四得摂りのおすすめレシピ



目次







【著者プロフィール】
吉野敏明（よしの・としあき）
1967年生まれ。神奈川県横浜市出身。神奈川県立希望ケ丘高等学校を経て、1993年岡山大学歯学部卒業。銀座エルディアクリニック最高顧問。歯科医師・日本歯周病学会指導医。歯学博士。Asia-panpacific Clinical Laser Applications President、作家、言論人、政治家、株式会社YBDI代表取締役社長。日本誠真会党首。

吉野純子（よしの・じゅんこ）
1969年生まれ。高知県高知市出身。私立土佐高等学校を経て、1997年北海道大学歯学部卒業。歯科医師。銀座エルディアクリニック副院長。一般社団法人未病治療コーディネーター協会代表理事、株式会社Jキューブ代表取締役、株式会社YBDI取締役。日本誠真会副党首。

【書誌情報】
タイトル：『四得摂り実践ガイド』
定価：1,320円（税込み）
発行：扶桑社
発売日：2026年9月29日（火）
ISBN：978-4594625245

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