日本代表が世界2位！『World Paella Day Cup 2026』で六浦啓裕シェフが準優勝

スペイン・バレンシアで世界12カ国の代表シェフが競うパエリア世界大会。日本代表が「黄金のパエリア」で快挙

パエリア・タパス祭り実行委員会および日本パエリア協会は、2026年9月20日（日）、スペイン・バレンシアで開催されたパエリアの世界大会「World Paella Day Cup 2026」において、日本代表として出場した地中海バル el jardinの六浦啓裕氏が、準優勝・世界第2位に輝いたことをお知らせいたします。
世界12カ国の代表シェフが集結した世界大会で、日本代表が堂々の2位を獲得しました。

「World Paella Day Cup 2026」で準優勝した日本代表・六浦啓裕氏

■世界12カ国の代表シェフがバレンシアに集結

「World Paella Day Cup」は、毎年9月20日の「World Paella Day」にあわせ、パエリア発祥の地・スペインのバレンシアで開催される国際的なパエリアコンテストです。
2026年大会には、ヨーロッパ、アメリカ、アジアから12カ国の代表シェフが出場。それぞれの国の食文化や個性を取り入れたオリジナルのパエリアを調理し、世界一を競いました。
日本代表として世界大会に挑んだのは、2026年6月5日に東京・日比谷公園で開催された「World Paella Day Cup 2026 日本代表予選」で優勝した、地中海バル el jardinの六浦啓裕氏です。

世界12カ国の代表シェフが集結した「World Paella Day Cup 2026」

■日本代表・六浦啓裕氏、「黄金のパエリア」で世界2位

六浦氏が世界大会で披露したのは、自身の代表作「黄金のパエリア」。
魚介の旨味を生かしたパエリアに、日本を感じさせる山椒をアクセントとして取り入れ、日本の食文化と本場バレンシアのパエリア文化を一皿に表現しました。
各国の代表シェフによる熱戦の末、六浦氏の「黄金のパエリア」が高い評価を受け、日本代表は準優勝・世界第2位という結果を収めました。

世界大会で披露した日本代表・六浦啓裕氏の「黄金のパエリア」

■「World Paella Day Cup 2026」最終結果

優勝：メキシコ代表　Froilan Mújica氏
準優勝：日本代表　六浦啓裕氏
第3位：エクアドル代表　Hugo Andrade氏

「World Paella Day Cup 2026」表彰式。日本代表・六浦啓裕氏が世界第2位に

■日本代表予選を勝ち抜き、世界の舞台へ

六浦氏は、2026年6月5日（金）に東京・日比谷公園で開催された「World Paella Day Cup 2026 日本代表予選」に出場。
国内の実力派シェフが集う中、「濃厚エビスープ 黄金のパエリア」を披露し、日本代表の座を獲得しました。
日本代表決定後は、9月20日の世界大会に向けて準備を重ね、パエリア発祥の地・バレンシアへ。
世界大会前には、現地の米や食材、パエリア文化について学ぶプログラムにも参加し、世界各国の代表シェフとともに本番を迎えました。

2026年6月、東京・日比谷公園で開催された日本代表予選で優勝した六浦啓裕氏

■「パエリア・タパス祭り」から世界へ

「World Paella Day Cup 2026」の日本代表予選は、日本最大級のスペイン料理の祭典「第11回パエリア・タパス祭り2026」の会場内で開催しました。
パエリア・タパス祭りでは、本場スペインの食文化をより多くの方に楽しんでいただくとともに、日本で活躍するパエリア料理人が世界へ挑戦する機会を創出しています。
日本代表としてバレンシアへ渡った六浦氏が、世界の舞台で準優勝という結果を収めたことを大変うれしく思います。
今後も「パエリア・タパス祭り」を通じ、日本とスペインを“食”でつなぎ、パエリアをはじめとするスペイン食文化の魅力を発信してまいります。

スペイン・バレンシアで世界大会に挑んだ、「日本パエリア協会」兼「パエリア・タパス祭り実行委員会」と六浦氏


応援に駆けつけた方々

■開催概要

第11回パエリア・タパス祭り2026開催日：2026年6月5日(金)、6日(土)、7日(日)
会場：日比谷公園(東京都千代田区)





World Paella Day Cup 2026 日本代表予選開催日：2026年6月5日(金)
会場：日比谷公園(東京都千代田区)
開催：「第11回パエリア・タパス祭り2026」内
日本代表：六浦啓裕(地中海バル el jardin)






World Paella Day Cup 2026開催日：2026年9月20日(日)
開催地：スペイン・バレンシア
出場：世界12カ国の代表シェフ
日本代表結果：準優勝・世界第2位

■次回開催予告

第12回パエリア・タパス祭り2027
開催日：2027年5月7日(金)、8日(土)、9日(日)
会場：日比谷公園(東京都千代田区)
World Paella Day Cup 2026 日本代表予選会実施予定
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パエリア・タパス祭り実行委員会 事務局
TEL：03-6811-1135　MAIL：info@ptfes.info
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