毎日のくらしの中で、いつもの食事に発酵性食物繊維をプラス3g
一般社団法人 発酵性食物繊維普及プロジェクトでは、＜腸からはじまるウェルビーイングな日常＞を目指して、さまざまな情報を発信しています。また、本プロジェクトでは参画企業やアカデミアとともに発酵性食物繊維摂取の大切さを広め、健康的な食生活を支援することを目的に活動しています。
このたび当プロジェクトでは、発酵性食物繊維を毎日の食生活の中で身近に、無理なく取り入れていただくきっかけづくりとして、秋冬の“腸活習慣”を応援するさまざまな取り組みを展開します。
■10/1（木）～10/30（金） 日清製粉グループ 社員食堂にて「発酵性食物繊維おためし食堂」実施
概要：10月1日「食物せんいの日」から1か月間、日清製粉グループの社員食堂にて、発酵性食物繊維
を取り入れたメニューを提供します。身近な社員食堂での食体験を通じて、日清製粉グループの
社員に、発酵性食物繊維を毎日の食生活に手軽においしく取り入れるきっかけを提供し、腸活サ
ポートアプリ「腸note」で記録しながら、継続的な“腸活習慣”につなげます。
実施場所：日清製粉グループ 神田・小網町社員食堂
■10/31（土）特別同時開催 「食べて、体験する」腸活イベント
１.世田谷パン祭り×発酵性食物繊維 ブース出展・特別コラボパン販売
２.Fibee×腸note 9日間体験プログラム成果発表
腸音の聴き比べや測定体験
※画像はイメージです。実際の仕様とは異なる場合があります。
概要：
１.発酵性食物繊維専門店KINNOEのポップアップストアを出店し、特別コラボパンなどを販売します。
２.発酵性食物繊維を手軽に摂れるMizkanのFibeeの喫食と腸もみを9日間実施し、腸活サポートアプリ
「腸note」で測定・記録するプログラム実施後の結果発表会を実施。また腸音の聴き比べや測定体験
会も行います。
実施場所：１.世田谷公園 ２.HOME/WORK VILLAGE
■11/9（月）～ 健康経営の一環で2週間の発酵性食物繊維ランチ体験
概要：数十名規模の従業員の方々が2週間、腸活ランチを体験。喫食者には腸活ランチ実践前後の体感
や意識変化を検証します。発酵性食物繊維を含む食材や素材を知り、日々の生活に取り入れる中
で、体感や意識の変化など、体験者自身の気づきにつなげます。
実施機関：東北エプソン株式会社、株式会社魚国総本社
食べる、知る、体験するといった身近な接点を通じて、発酵性食物繊維を日々の食習慣に取り入れるきっかけを創出し、秋冬の健やかな毎日を応援してまいります。
※上記は現時点での予定となっており、今後、実施内容が変更となる場合がございます。
発酵性食物繊維について
発酵性食物繊維とは、大腸で発酵する食物繊維です。腸内細菌により発酵される発酵性食物繊維は、腸内の善玉菌のエサとなり肌や体に良い影響を与える成分が生成されることから、腸内環境を整えるだけではなく美容をサポートする働きが期待されています。
一般社団法人 発酵性食物繊維普及プロジェクトについて
発酵性食物繊維の大切さを広め、健康的な食生活を支援することを目的に設立。＜腸からはじまるウェルビーイングな日常＞を目指して、さまざまな情報を発信しています。
https://hakkousei-fiber.org/
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