【ホテル日航プリンセス京都】クリスマスケーキ4種およびシュトーレンを10月1日より予約受付開始

「あまおう」を贅沢に使用し、宝石箱に見立てた新作ケーキが登場

京都の中心地・四条烏丸に位置する「ホテル日航プリンセス京都」（所在地：京都府京都市下京区、総支配人：北川隆巳）は、ホテルパティシエが手がける4種のクリスマスケーキおよびシュトーレンの予約受付を2026年10月1日（木）より開始します。

本年は、当ホテルで販売する新作を含む3種のクリスマスケーキとシュトーレンに加え、大丸京都店限定ケーキの1種をご用意します。
新作の『コフレ・ド・ノエル』は、宝石箱に見立てたチョコレートのボックスに「あまおう」をたっぷりと敷き詰めた贅沢な一品です。このほか、甘みと酸味のバランスを追求したショートケーキ『フレイズ・ド・ノエル』や、昨年ご好評をいただいた『ブッシュ・ド・ノエル』、大丸京都店限定の華やかなデコレーションで仕上げた王道ショートケーキ『プリンセス・ノエル』、当ホテルのオリジナルレシピで仕立てたシュトーレンをラインアップ。
全5種のクリスマススイーツが、聖なる夜の食卓を華やかに彩ります。

「クリスマスケーキ2026」販売概要
◆コフレ・ド・ノエル
16,000円／縦約15cm×横約15cm×高さ約11.5cm　※限定5台

本年の新作として、「あまおう」をふんだんに使用したケーキが登場します。フランボワーズチョコレートとホワイトチョコレートで大理石の宝石箱を表現し、あまおうとフランボワーズを敷き詰めました。中には、京都産の卵を使用したスポンジ生地に、生クリームとスライスしたあまおうを2層に重ねたショートケーキを忍ばせています。生クリームのほのかな甘みが、いちごの濃厚な甘みと酸味を一層引き立てます。艶やかな果実がまるで宝石のように輝く、パティシエが趣向を凝らした一品です。

◆フレイズ・ド・ノエル
4,800円／直径約12cm

京都産の卵を使用したきめ細かなスポンジ生地に、なめらかな生クリームといちごを2層に重ね、甘みと酸味のバランスを追求したショートケーキです。トップにあしらった白い羽やゴールドのチョコレートの飾りがクリスマスシーンを華やかに彩ります。

◆ブッシュ・ド・ノエル
4,200円／長さ約16.5cm×幅約7.5cm

しっとりと焼き上げたココア風味の生地で、チョコレートクリームとキャラメルチョコレートガナッシュを巻き、聖なる夜に合わせオーナメントをモチーフにしたチョコレートの飾りをあしらいました。チョコレートの濃厚な味わいにキャラメルのほろ苦さがアクセントを添えています。

◆シュトーレン
2,800円／長さ約17.5cm×幅約7cm

バターをたっぷりと使った生地にスパイスと洋酒漬けドライフルーツを加え、しっとり焼き上げました。心地よいスパイスの香りが素材の味わいを引き立て、口の中に広がる余韻をお楽しみいただけます。

【販売場所】
ホテル日航プリンセス京都 1階カフェ＆ダイニングアンバーコート
【ご予約期間】
2026年10月1日（木）～12月22日（火）※お渡し日の3日前までに要予約
【お渡し日】
クリスマスケーキ3種：2026年12月18日（金）～12月25日（金）
シュトーレン：2026年12月1日（火）～12月25日（金）
【ご予約・お問い合わせ】
電話：075-342-2156 （カフェ＆ダイニングアンバーコート／10:30～20:30）
WEB：https://x.gd/lv4YQ
【公式サイト】
https://www.princess-kyoto.co.jp/restaurant/restaurant_plan/134934/

◆プリンセス・ノエル（大丸京都店限定）
4,800円／直径約12cm　※限定50台

京都産の卵を使用したきめ細かなスポンジ生地に、なめらかな生クリームといちごを2層に重ねた王道のショートケーキ。トップにはスライスしたいちごを花びらのように広げてあしらい、ストロベリーガナッシュを添えています。側面には雪の結晶が描かれたチョコレートプレートを飾り、華やかなクリスマスの装いに仕上げました。

【販売場所】
大丸京都店
【ご予約期間】
2026年10月8日（木）10:00～12月18日（金）10:00
【お渡し日・場所】
2026年12月24日（木） 11:00～18:00／大丸京都店 6階イベントホール
【ご予約】
大丸松坂屋オンラインストア：https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/christmascake/

※記載の価格は消費税を含みます。
※写真はイメージです。
※リリースの内容は発表現在のものです。諸般の事情により変更される場合がございます。

ホテル日航プリンセス京都
京都の中心・四条烏丸に近接し、ビジネスや観光に便利な立地。客室数216、6つのレストランとバー、宴会場などを併設。地下鉄四条駅5番出口より徒歩約3分またはJR京都駅烏丸中央口より車で約5分とアクセスもよく、錦市場や先斗町、祇園も徒歩圏内です。　

【所在地】〒600-8096 京都市下京区烏丸高辻東入高橋町630番地
【TEL】 075-342-2111（代表）
【公式サイト】https://www.princess-kyoto.co.jp/
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