【ホテルラ・スイート神戸ハーバーランド】世界最優秀ソムリエ田崎真也氏を迎える特別企画「第29回田崎真也のワイントーク&ディナー」を11/12に開催

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ホテルラ・スイート神戸ハーバーランド（総支配人：檜山和司　所在地：神戸市中央区）は、2026年11月12日に「第29回田崎真也のワイントーク&ディナー世界の田崎真也が贈るフランス郷土料理と美酒の夕べ」を開催いたします。

2008年の同ホテル開業以来、さまざまなテーマで開催してきた本イベント。第29回目となる今回は、王道ともいえるフランスの郷土料理にフォーカス。同館総料理長の大山圭介が、この日のためだけの一皿をご用意します。田崎氏が厳選したワインと軽快なトークと共にぜひお愉しみください。

第29回田崎真也のワイントーク&ディナー

田崎真也

田崎真也（たさきしんや）
ソムリエ／日本ソムリエ協会名誉会長
1958年　3月21日生東京出身
1977年　フランスに渡航　
1980年　帰国
1983年　第3回全国ソムリエ最高技術賞コンクール優勝
1990年　第3回国際ソムリエコンクール第2位
1995年　第8回世界最優秀ソムリエコンクール優勝
1996年　1995年度都民文化栄誉章
1999年　1999年度フランス農事功労章シュヴァリエ受章
2006年　平成18年度東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞
2008年　農林水産省「食料自給率戦略広報推進事業」
　　　　 FOOD ACTION NIPPON推進本部　食料自給率向上推進委員就任
2008年　平成20年度卓越した技能者（現代の名工）受章
2010年　国際ソムリエ協会会長就任（2017年6月任期満了）
2011年　平成23年度春の褒章黄綬褒章受章
2016年　日本ソムリエ協会会長就任　　
2025年　日本ソムリエ協会名誉会長就任

大山圭介

大山圭介（おおやまけいすけ）
ホテルラ・スイート神戸ハーバーランド総料理長
鹿児島生まれ。
調理学校を卒業後、フランスのミシュラン二ツ星レストラン「ジャン・ポール・ジュネ」等で実務研修を重ねる1999年ハウステンボスに入社し、フランス料理界の巨匠上柿元勝氏に師事する。
2008年ホテルラ・スイート神戸ハーバーランドへ入社
2018年同ホテル統括料理長に就任
2021年より3代目となる総料理長を務める
トックブランシュ国際倶楽部会員、クラブ・デュ・タスキドール会員

ホテルラ・スイート神戸ハーバーランド

2008年11月開業。日本初のスモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド（SLH）加盟ホテル。ミシュランガイド、「最上級の快適さ（神戸地区最高評価）」を６年連続受賞するなど、開業以来多数の受賞歴あり。総支配人は2017年、おもてなしのプロ「メートル・ド・テル」（飲食物給仕人）として西日本で初めて「現代の名工」として表彰され、2019年、令和元年春の褒章で「黄綬褒章」を受章した檜山和司。