全国6施設で地域の魅力を活かしたスイーツを提案。行楽シーズンに合わせた特別な体験
栗尽くしの滞在を楽しめる「いつでもスイートマロンタイム」
「旅を楽しくする」をテーマに国内外で81施設を運営する星野リゾートは、全国の個性豊かな6施設で「芋・栗・南瓜（いも・くり・かぼちゃ）」を掛け合わせたスイーツを提供します。秋の味覚として人気の「芋・栗・南瓜」は、秋旅の目的として欠かせないコンテンツです。星野リゾートではこの需要に応え、全国6施設において地域素材を活かした秋限定スイーツや体験プログラムを展開します。茨城ならではの栗尽くしの滞在から、自分で仕上げる体験型モンブラン、作りたての芋けんぴなど、五感で秋を満喫できる体験を提案します。
背景
アンケート調査（＊1）によると、「秋のスイーツとして思い浮かぶ食材」の第1位は「栗（66.0%）」、第2位「さつまいも（62.7%）」、第3位「カボチャ（42.6%）」と、秋の味覚として「芋・栗・南瓜」が上位を独占しています。4位以下の果物類を大きく引き離しており、「秋の訪れ＝芋・栗・南瓜スイーツ」という強いイメージと需要があることが伺えます。
そこで星野リゾートでは、この高い需要に応えるとともに、ただ味わうだけでなく「その土地ならではの旬の素材」や「旅先だからこそ楽しめる体験」を掛け合わせることで、秋の行楽シーズンのお出かけの目的地として選んでいただけるよう、全国6施設から秋の味覚を届ける本企画に至りました。
＊1 クロス・マーケティング「秋スイーツに関する調査2025」より
TOP3が、「栗・芋・南瓜」で占められる結果に
■チェックインから朝まで栗尽くしの滞在を楽しむ「いつでもスイートマロンタイム」【栗】
BEB5土浦（ベブ）by 星野リゾート（茨城県・土浦市）
【BEB5土浦】栗を満喫できる「ツイートマロンティーセット」
栗の生産量日本一（＊2）の茨城県に位置する「BEB5土浦」では、2026年11月30日まで、茨城ならではの栗尽くしの甘～いホテル滞在「いつでもスイートマロンタイム」を初開催。到着時には、お茶と共に栗を満喫できる「スイートマロンティーセット」を提供。栗型の皿に盛られた栗のアイスやテリーヌ、クッキーなどのプチスイーツをみんなでシェアしながら楽しめます。また、夜の〆スイーツにはクリームたっぷりの「モンブラン」を、朝のお目覚めドリンクには「マロンスムージー」、滞在中に楽しめるくじ引きなど、様々な方法で甘い栗を心ゆくまで堪能することができます。
＊2 令和6年産「農林水産省野菜生産量出荷統計」より
詳細：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/beb5tsuchiura/activities/15381/
■カボチャをはじめとする秋の装飾とモンスターたちのおもてなしで過ごすハロウィンイベント【カボチャ】
リゾナーレ八ヶ岳（山梨県・北杜市）
【リゾナーレ八ヶ岳】魔女パティシエが提供するパンプキンケーキ
自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」では、2026年10月31日まで、20周年を迎えるハロウィンイベント！ホテルで働くモンスターがおもてなしする「THE HALLOWEEN HOTEL -20th-」を開催します。施設内の全長160mのメインストリート「ピーマン通り」には約3,500個のカボチャが彩り、毎日20時からは「ハロウィンナイトラウンジ」がオープン。個性的なモンスターがおもてなしします。また、ビュッフェ&グリルレストラン「YYgrill」には、魔女パティシエが毎時20分にパンプキンケーキを持って登場。キッチンカーでは、アニバーサリーパンプキンラテとハロウィンチョコデニッシュを販売。20周年だからこそのハロウィンを存分に楽しめるイベントです。
詳細：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/sp/yatsugatake_halloween/
■ソフトクリームと約10種のトッピングで自分好みのオリジナル作りたて芋けんぴパフェ【芋】
OMO7高知（おも）by 星野リゾート（高知県・高知市）
【OMO7高知】揚げたての芋けんぴをトッピングしたパフェ
「こじゃんと楽宴 さぁ、夜さ来い！」がコンセプトのOMO7高知では、メインダイニングの夕食ビュッフェにて高知の食の魅力を存分に楽しめます。名物のカツオの藁焼きに加え、注目は作りたての「芋けんぴ」です。江戸時代中期から伝わり、地元ではおめでたい”ハレの日”の食べ物として親しまれてきた芋けんぴ（＊3）。OMO7高知では、揚げたてのカリッとした芋けんぴに、まろやかなソフトクリームと和・洋約10種類のトッピングを自由に組み合わせ、自分だけのオリジナル「芋けんぴパフェ」としてお楽しみいただけます。
＊3 「高知まるごとネット」より
詳細：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo7kochi/sp/dining/
■自分で餡を絞りパーツを飾る！完成させる体験型スイーツ「エゾヒグマモンブラン」【栗】
OMO7旭川（おも）by 星野リゾート
【OMO7旭川】秋限定のエゾヒグマモンブラン
旭川市は、行動展示で有名な旭山動物園や、季節により全く異なる表情を見せる豊かな自然が大きな魅
力の地域です。OMO7旭川は、旭山動物園と連携し動物コンセプトルームの展開や「旭山動物園講座」の開催を通じ、旭川観光の魅力を発信し続けてきました。旭山動物園の魅力を滞在中にも身近に感じてほしいという思いから、動物をモチーフにしたスイーツが誕生。さくさくのメレンゲとバニラアイスの土台に渋皮栗の餡を自分で絞り、最後に耳や足のパーツをトッピングして自分だけの「エゾヒグマモンブラン」を仕上げる体験型スイーツを楽しめます。
詳細：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo5kanazawakatamachi/dining/
■石川県の伝統野菜「五郎島金時」の上品な甘みを楽しむブリュレ【芋】
OMO5金沢片町（おも）by 星野リゾート
【OMO5金沢片町】加賀野菜「五郎島金時」を使った豊かな味わいのブリュレ
「あっぱれ！味のかたまち」がコンセプトのOMO5金沢片町。「おいしい」はもちろんのこと、知的好奇心をくすぐるような食体験を通して、片町の魅力に触れる旅を提案しています。カフェでは、金沢で親しまれている食材を使ったメニューを用意。中でも、石川県の伝統野菜「五郎島金時」を使ったブリュレは優しい甘さにカスタードのコクが加わり、味わい深い一品です。伝統工芸が幻想的に彩るラウンジで体験することで、金沢の文化にも触れることができます。
詳細：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo5kanazawakatamachi/dining/
■ご近所さんとコラボした大人のスイーツ「日本酒アフォガート」【芋】
OMO5東京大塚（おも）by 星野リゾート
【OMO5東京大塚】アイスクリームに、日本酒と焼きいもペーストや黒胡麻のトッピングを楽しむ「日本酒アフォガート」
「大塚王国ランデブー」がコンセプトのOMO5東京大塚。大塚はグルメスポットが広がり、歴史ある街並みや人情豊かな人が行きかう地域の方に愛されている街です。「日本酒アフォガート」はこの街のご近所さん「29Rotie」と共同開発したスイーツ。アイスクリームに季節限定の日本酒をかけて味わう大人のアフォガートに、秋の味覚である「焼きいもペースト」と香ばしい「黒胡麻」をトッピングすることで、味の変化も楽しめます。日本酒好きな方にはもちろん、普段日本酒になじみがない方にも秋の味覚「焼きいも」の味わいとともに、お楽しみいただける一品です。
詳細：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo5tokyootsuka/dining/
星野リゾートについて
星野リゾートは、「旅を楽しくする」をテーマに、旅の目的や過ごし方に合わせた滞在を提案していま
す。独創的なテーマが紡ぐ圧倒的非日常「星のや」、ご当地の魅力を発信する温泉旅館「界」、想像を
超える体験が溢れるリゾートホテル「リゾナーレ」、テンションあがる「街ナカ」ホテル「OMO(お
も)」、みんなでルーズに過ごすホテル「BEB(ベブ)」、心揺さぶる山ホテル「LUCY(ルーシ
ー)」の6ブランドを中心に、国内外81施設（国内76、海外5）を運営しています。
https://hoshinoresorts.com/jp/
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