朝日新聞社、74年続く「料理メモ」をデジタル化　無料登録で3,000件超のレシピ検索

冷蔵庫にある食材から献立を… 料理研究家による一皿をご提案

株式会社朝日新聞社（代表取締役社長：角田克）は、2026年9月29日、朝日新聞のデジタル版でレシピサービス「朝日新聞レシピ」（https://digital.asahi.com/recipe/）を公開しました。

「朝日新聞レシピ」は、1952年から名称を変えながらいまも続く朝刊連載「料理メモ」を、デジタルで使いやすくしたサービスです。料理研究家が考え、記者が内容を確認しながら分かりやすく編集したレシピを、スマートフォンやタブレット、パソコンで簡単に検索し、台所で見ながら料理できるようにしました。
公開時には、2017年4月以降に掲載された写真付きレシピ約3,300件を収録します。無料で登録できる朝日ID会員であれば、すべてのレシピを検索・閲覧でき、基本機能が使えます。

サービス概要

朝日新聞レシピを見る

開発の背景

朝日新聞社は、「今日のおかずを何にしよう」という悩みや、「おいしさのコツを知りたい」という期待に応えたいと、プロの手による家庭料理のレシピを朝刊記事の「料理メモ」で届けてきました。一方、毎日の記事という形では、手元の食材で作れる料理を探し出したり、調理中に手順を追ったりするのはしづらい面がありました。そこで、デジタルの利点を生かし、見やすさや使いやすさを重視して一から作り直したのが「朝日新聞レシピ」です。

サービスの特徴

基本機能は無料
「朝日新聞レシピ」は、無料で登録できる朝日ID会員であれば、無制限で約3,300件のレシピを検索・閲覧できます。未登録のユーザーでもホーム画面や新着レシピ、食に関する記事一覧のほか、レシピの写真と材料の一部を閲覧できます。

冷蔵庫にある食材からレシピを探せる
「今日の献立をどうしよう」というときは食材名から、「つくりたい料理が決まっている」ときは料理名から検索できます。メインのおかず、ご飯もの、麺、もう一品、汁物で絞り込むことができ、調理時間の短い順に探すこともできます。

知りたい情報を分かりやすく表示
レシピページでは、調理時間、人数の目安、カロリー、塩分量を表示します。作り方の手順は1ステップずつ区切って表示します。

台所で使いやすい「料理中モード」
朝日新聞のデジタル版有料会員は、専用の「料理中モード」を利用できます。スマートフォンやタブレットの画面が暗くならず、調理手順が大きく表示されるため、手がぬれているときも操作に気を取られることがありません。「作るときに開くレシピ」というコンセプトを、台所での使いやすさとして形にしました。

保存・買い物リスト機能で毎日の料理をサポート
デジタル版有料会員は、気に入ったレシピを保存できます。今週つくりたいレシピの材料をひとつの買い物リストにまとめる、といった便利な使い方も可能です。お店でリストを見ながら買い物をし、家に帰ればそのままレシピを開いて調理に移れます。

レシピとあわせて食に関する記事も掲載
サービス内では通常のレシピに加えて、朝日新聞による食に関する記事や季節の一推しレシピなどを掲載します。料理への関心を入り口に、暮らしに関する情報も届けます。