富士山の天然水仕込みのクラフトビール「富士桜高原麦酒」は、さいたま市・けやきひろばで開催中の「クラフト餃子フェス」に出店中。多彩な餃子のお供に「富士桜ラガー」や「ヴァイツェン」などを提供いたします。


10/7～10/12「クラフト餃子フェス」

　富士観光開発株式会社（本社：山梨県南都留郡富士河口湖町船津　代表取締役社長　志村和也）が製造・販売するクラフトビール「富士桜高原麦酒」では、10月7日（水）～10月12日（月・祝）の6日間、埼玉・さいたま新都心けやきひろばで開催される「クラフト餃子フェス2026 SAITAMA」に出店します。
　会場では、「富士桜ラガー」や「ヴァイツェン」、「フェストラガー」など、様々な種類のビールを日替わりで提供いたします。



■「クラフト餃子フェス2026 SAITAMA」とは
　進化し続ける餃子の可能性とトレンドを発信し、餃子好きを魅了する大型フードイベント「クラフト餃子フェス」。10月7日（水）～10月12日（月・祝）の6日間、2年ぶりに、さいたま新都心けやきひろばで開催されます。
　最新トレンドの“ネオ餃子”をはじめ、肉汁あふれる定番の職人餃子まで、さらに洗練されたクラフト餃子が全国から集結。
　進化と発展がとまらない選りすぐりの餃子が“餃子を愛するすべての人へ”届けられ、相性抜群のクラフトビールとともに心ゆくまで味わえる、秋の行楽、食欲の秋にピッタリなイベントです。

https://craftgyoza.jp/saitama2026/

■富士桜高原麦酒の出店内容
　「クラフト餃子フェス2026 SAITAMA」での「富士桜高原麦酒」は、富士山の伏流水で仕込んだリッチな味わいの「富士桜ラガー」、バナナのようなクローブ＆エステル香が広がり、絹のようになめらかな口当たりの「ヴァイツェン」、本場ドイツで開催されるオクトーバーフェストと収穫祭を祝うために作られたモルト香る「フェストラガー」など、個性豊かなビールがラインナップ。

　なかでも、10月16日発売の秋限定ビール「West Coast IPA」を先行販売いたします。ホップには、ニュージーランド産の白ぶどうを思わせる「ネルソンソーヴィン」、アメリカ産のダンクで柑橘感のある「シムコ―」、トロピカルでジューシーな「アイダホ７」を贅沢に使用しました。3つのホップが織りなす圧倒的なアロマと、IPAらしい心地よい骨太な苦みが調和し、ジャーマンスタイルとアメリカンスタイルを融合した富士桜高原麦酒ならではのIPAに仕上がり、餃子との相性も抜群です。

　「クラフト餃子フェス2026 SAITAMA」では、様々なスタイルのビールをご用意しておりますので、ぜひ、餃子とビールのマリアージュをこの機会にお楽しみください。



「クラフト餃子フェスSAITAMA2026」富士桜高原麦酒ラインナップ
・富士桜ラガー
・フェストラガー
・ヴァイツェン
・シュヴァルツヴァイツェン
・ベルジャンアビィー～マロンBアビィー～
・IPA（West Coast IPA）
・フルーツビール
・各種限定ビール
　　各1杯800円／飲み比べセット（４種類）1600円　
　　※限定ビールは売り切れの場合はご容赦ください。
　　※日替わりでご提供いたします。

【クラフト餃子フェス2026SAITAMA】
開催期間：2026年10月7日（水）～10月12日（月・祝）
開催時間：平日11：00～20：00、土日祝10：00～20：00
　　　　　※初日10/7のみ13：00～
会　　場：さいたま新都心けやきひろば（さいたま市中央区新都心10）
料　　金：入場料無料 ※飲食代別途（キャッシュレス決済ONLY）
主　　催：LAF Entertainment
制作協力：SHIFT／さいたまアリーナ
特別協力：イープラス
ホームページ：https://craftgyoza.jp/saitama2026/





★富士桜高原麦酒とは
　富士桜高原麦酒は、富士山から数十年間の歳月をかけて湧出する貴重な伏流水を使用し、ドイツでも数少ない国家認定校「デーメンス醸造専門学校」で培った醸造技術で造るビールです。原料の多くはドイツから輸入し、モルト100％のビール（一部除く）です。また、濾過しないため、生きた酵母が多く含まれており、ビール本来の味と香りがお楽しみいただけます。
　富士観光開発株式会社のレジャー施設や山梨県内一部スーパー、コンビニエンスストアの他、楽天市場など各種インターネット通販でも販売しております。

富士桜高原麦酒　定番ビール（ピルス、ヴァイツェン、ラオホ、シュヴァルツヴァイツェン）

★富士桜高原麦酒　定番4種類とは
ピルス　…アロマホップとビターホップのバランスが特徴のプレミアムラガービール
　　　　　　（アルコール5.0％）
ヴァイツェン　…ビールが苦手な人でも飲みやすいフルーティーな香りと上品な味わい　　　　　　　　
　　　　　　（アルコール5.5％）
ラオホ　…ドイツ・バンベルグ特産。日本ではほとんど味わえない燻煙ビール
　　　　　　（アルコール5.5％）
シュヴァルツヴァイツェン　…キレと甘芳ばしさが共存した黒ビールの新しいスタンダード
　　　　　　（アルコール5.0％）

富士桜高原麦酒　常温保存可能ビール（ヴァイツェンろ過・ピルスろ過）

また、2025年10月より、富士桜高原麦酒では、遠心分離機による酵母を「ろ過」した常温保存可能な「ピルス ろ過」「ヴァイツェン ろ過」を新発売いたしました。
これまでの富士桜高原麦酒のクオリティーを保ち、可能な範囲での「ろ過」を行うことで、常温保存が可能となりました。
　今後は、用途にあわせ「ピルス ろ過」「ヴァイツェン ろ過」もお楽しみください。

所在地：山梨県南都留郡富士河口湖町船津字剣丸尾6663-1
お問い合わせ：TEL 0555-83-2236
HP：https://www.fujizakura-beer.jp/
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