職人の技が生み出すこだわりの干物を、自宅用から贈答用まで。小田原の海の恵みと伝統の美味しさを全国へお届け
産地直送のお取り寄せ・ギフト通販サイト「とれたてねっと」の運営をCore-Business株式会社（所在地： 東京都中野区、代表取締役：加藤 正樹）は、神奈川県小田原市の伝統的な食文化を代表する魚の旨味がぎゅっと凝縮された「小田原の干物」を10月15日（木）10：00より販売開始いたします。
小田原に受け継がれてきた干物づくりの技術と、素材本来の旨味を引き出すこだわりの味を、全国のお客様にお届けします。
今回の商品ラインアップ拡充により、日々の食卓を彩るお取り寄せグルメとしてはもちろん、お中元・お歳暮・季節の贈り物など、幅広いシーンでご利用いただける商品をご提案します。
■ 小田原の伝統的な食文化「干物」をもっと身近に
神奈川県小田原市は、相模湾に面した豊かな海の恵みとともに、古くから干物づくりが根付いてきた地域です。魚を干すことで余分な水分を取り除き、魚本来の旨味を引き出す干物は、日本の食卓に親しまれてきた伝統的な保存食であり、現在では日常の食事から贈答品まで幅広く楽しまれています。小田原の干物は、こうした伝統的な食文化と職人の技術によって育まれてきた地域を代表する特産品のひとつです。
一方、食生活の多様化や調理の簡便化が進むなか、地域に根付いた伝統の味を、より多くの方々に知っていただく機会をつくることも重要になっています。
「とれたてねっと」では、全国各地のこだわりの食材や地域の魅力を発信しており、今回新たに小田原の干物を商品ラインアップに加えることで、日本各地の食文化や作り手の想いを届ける取り組みをさらに広げてまいります。
■ 小田原の干物とは
小田原の干物は、相模湾に面した地域の豊かな食文化の中で育まれてきた伝統的な海産加工品です。あじ、かます、さばなどの定番の魚をはじめ、さまざまな魚種を使用した干物が親しまれています。
魚を開き、塩を施して乾燥させることで、素材本来の旨味を引き出すのが干物の特徴です。
干物づくりでは、魚の種類や大きさ、状態に応じた加工が求められ、長年培われてきた職人の経験と技術が美味しさを支えています。
また、定番の塩干しだけでなく、醤油干しやみりん干しなど、味わいの異なる商品も展開されており、食卓の好みや用途に合わせて楽しむことができます。昔ながらの干物の美味しさを守りながら、現代の食生活にも取り入れやすい食品として、幅広い世代に親しまれています。
■ 「小田原の干物」4つの魅力
1．魚本来の旨味を引き出す、こだわりの干物干物ならではの凝縮された旨味と香ばしさが魅力。素材の持ち味を活かした味わいは、毎日の食卓の一品としてはもちろん、お酒のお供にもおすすめです。
2．小田原ならではの食文化と多彩な魚種
あじやかますなど、小田原の食文化を感じられる魚を中心に、多彩な干物が親しまれています。魚種ごとに異なる食感や旨味を楽しめることも、干物ならではの魅力です。
3．職人の技術が支える伝統の美味しさ
魚の種類や大きさに合わせた加工、塩加減、乾燥など、干物づくりにはさまざまな技術が活かされています。長年受け継がれてきた知恵と経験が、魚本来の美味しさを引き出します。
4．ご家庭用から大切な方への贈り物まで
焼くだけで手軽に楽しめる干物は、忙しい毎日の食卓にも取り入れやすい食品です。ご家庭でのお取り寄せグルメとしてはもちろん、季節のご挨拶や大切な方への贈り物など、さまざまな用途でお楽しみいただけます。
■ 商品ラインアップについて
今回の新規取り扱いでは、小田原の伝統的な食文化を感じられる、こだわりの干物商品を「とれたてねっと」で販売いたします。魚本来の旨味を活かした干物を、ご家庭での普段使いから贈答用まで、幅広い用途でお楽しみいただけます。
金目鯛入り】定番干物4種セット（あじ・金目鯛・かます・いわし開き）
【金目鯛入り】定番干物4種セット（あじ・金目鯛・かます・いわし開き）
人気の定番干物を、一枚ずつ真空パックにした便利な詰め合わせです。
上品な脂の旨みが広がる金目鯛をはじめ、ふっくらとしたあじ、香ばしいかます、昔ながらの味わいが楽しめるいわし開きの4種類をセットにしました。定番だからこそ飽きがこず、ご家族みんなでお楽しみいただけます。
販売価格：4,000円（税込）
セット内容：
特上金目鯛（中） ×1枚
あじ ×3枚
かます ×2枚
いわし開き ×2枚
※天候や漁獲状況により内容が変更となる場合がございます。
【大容量】あじ干物10枚セット（あじ中10枚）
【大容量】あじ干物10枚セット（あじ中10枚）
毎日の食卓に欠かせない定番のあじ干物を、たっぷり10枚詰め合わせたお得な大容量セットです。
職人が一枚一枚丁寧に仕込み、ほどよい塩加減で干し上げた自慢の逸品。ふっくらとした身と凝縮された旨み、香ばしい焼き上がりは、ご飯のおかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。
販売価格：4,200円（税込）
セット内容：
あじ（中） ×10枚
販売サイト：https://toretate-gift.com/
※その他小田原の干物の取り扱い商品、価格、在庫状況などの詳細は「とれたてねっと」の販売ページをご確認ください。
■ 地域の美味しさと作り手の想いを全国へ
「とれたてねっと」は、北海道の海産物やブランド牛をはじめ、地域の特色を活かした商品を取り扱い、ご家庭で楽しむお取り寄せグルメから、大切な方への贈り物まで、幅広い食のニーズに応えています。今回の小田原の干物の取り扱い開始も、地域に根付く食文化や作り手のこだわりを、より多くのお客様に届ける取り組みの一環です。
地域で大切に受け継がれてきた伝統の味を、全国のお客様が手軽に楽しめる機会を提供するとともに、地域産品の魅力発信と販路拡大にも貢献してまいります。
今後も全国各地の生産者や食品事業者との連携を進め、地域の魅力ある商品を発掘するとともに、「美味しい」を通じて人と地域をつなぐECサイトを目指してまいります。
「とれたてねっと」とは
「とれたてねっと」は、産地直送の新鮮な食材やこだわりのグルメを、全国のお客様にお届けするお取り寄せ・ギフト通販サイトです。
地域の魅力を活かした厳選商品のみを取り扱い、１.とれたての鮮度で、２.旬な時期に、３.本場の味をの3つにこだわり、４.『産地直送』で質の高さと安心を実現しました。旬の海産物、ブランド牛、加工食品など、産地や生産者のこだわりが詰まった商品を全国のお客様にお届けしています。
日常の食卓を豊かにする商品から、お中元・お歳暮などの季節のギフトまで、幅広いシーンに合わせた食の楽しみを提案しています。
とれたてねっと公式HP：https://toretate-gift.com/
Core-Business株式会社とは
Core-Business株式会社は、通信事業を基盤に、WEB・ECサイト運営、食品販売、IoT・ICT事業、ライフライン事業など、多様なサービスを展開する企業です。
産地直送のお取り寄せ・ギフト通販サイト「とれたてねっと」をはじめ、スポーツ団体と企業をつなぐパートナーシッププラットフォーム「Sponsors」、SIM内蔵型遠隔監視カメラ「e-CAM」など、さまざまな分野で新たな価値を提供しています。
会社概要
会社名 ：Core-Business株式会社
代表取締役 ：加藤 正樹
本社所在地 ：東京都中野区東中野４ー９-２５ トーシンスペースビル3階
設立 ：2009年
事業内容 ：通信事業、ライフライン事業、WEB事業、IoT・IcT事業
公式HP ：https://core-business.jp/
とれたてねっと公式HP：https://toretate-gift.com/
＜本リリースに関するお問い合わせ先＞
報道に関するお問い合わせ先
Core-Business株式会社 とれたてねっと 担当：坪井
TEL：03-5937-4965
MAIL： support@toretate-gift.com
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