憧れの一本を、一杯だけで終わらせない。ストレート、ロック、ハイボールなど、好みの飲み方で何度でもじっくり味わう。最後に飲んだ日から3か月間保管できる特別なウイスキー体験。注目の3銘柄を先行公開！
「BAR LIVET」「BAR 新宿 ウイスキーサロン」「BAR TOKYO BOURBON CLUB」「BAR LAST WORD」の4店舗で希少な銘柄のボトルキープ開始！2026年10月19日より。
株式会社ロイヤルマイル（本社：東京都新宿区、代表取締役：静谷和典）は、2026年10月19日（月）より、新宿で運営する「BAR LIVET」「BAR 新宿 ウイスキーサロン」「BAR 東京バーボンクラブ」「BAR LAST WORD」の4店舗で、終売品や閉鎖蒸溜所のウイスキーを含む希少な銘柄を対象としたボトルキープサービスを数量限定で開始します。
今回のサービスでは、一般的なボトルキープとは一味違う、希少性や特別感を重視したウイスキーをラインナップ。かつて親しんだ終売品や、今はなき蒸溜所が残した長期熟成モルトなどを、自分だけの一本として楽しむことができます。
ボトルチャージは来店ごとにお一人様3,000円（税込）で、氷・水・ソーダなどを含みます。ボトルの保管期間は最後に飲んだ日から3か月間。お客様のペースで何度も足を運びながら、一本のウイスキーをじっくり味わっていただけます。
サービス開始にあたり、注目の3銘柄を先行公開します。
注目の3銘柄を先行公開！終売品から閉鎖蒸溜所のシングルモルトまで
今回のサービスでご用意するラインナップの中から、特に注目していただきたい3銘柄を先行してご紹介します。
キャパドニック 21年（閉鎖蒸溜所）
キャパドニック 21年（閉鎖蒸溜所）
スコットランド・スペイサイド地方にかつて存在したキャパドニック蒸溜所。2002年に閉鎖され、2011年には建物も解体された、今はなき蒸溜所です。
今回紹介する21年熟成は、ファーストフィルのアメリカンオーク樽で熟成されたシングルモルト。オレンジや洋梨を思わせるフルーティーな香りに、バニラのような甘さが重なる味わいが特徴です。
蒸溜所が残した貴重な原酒を、時間をかけてじっくり楽しむ。今回のボトルキープの特別感を象徴する一本です。
ニッカ 竹鶴 ピュアモルト 黒ラベル （終売）
ニッカ 竹鶴 ピュアモルト 黒ラベル（終売）
ニッカウヰスキーの創業者・竹鶴政孝の名を冠した「竹鶴ピュアモルト」の旧仕様です。
黒を基調としたラベルが特徴的なこのボトルは、2020年のリニューアルに伴い終売となった一本。現在の製品とは異なる、リニューアル前の竹鶴ピュアモルトを楽しむことができます。
ジャパニーズウイスキーのファンはもちろん、以前から親しんできた方にも、改めて味わっていただきたい一本です。
グレンモーレンジィ オリジナル 10年 1000ml（終売）
グレンモーレンジィ オリジナル10年 1000ml（終売）
スコットランド・ハイランド地方を代表するシングルモルトウイスキー「グレンモーレンジィ」。
長年ブランドの定番として親しまれてきた「オリジナル10年」は、2024年に定番商品の熟成年数が10年から12年に変更されたことに伴い、終売となりました。華やかで親しみやすい味わいで、多くのウイスキーファンに愛されてきた一本。今回のサービスでは、1000mlボトルを用意しました。ストレートからハイボールまで、さまざまな飲み方で楽しみながら、親しみ深い旧仕様の魅力を改めて感じていただけます。
今回先行紹介した3銘柄のほかにも、終売品、閉鎖蒸溜所の長期熟成シングルモルト、国内外のプレミアムウイスキーなど、多彩なボトルを取り揃えています。店頭でもご確認いただけますが、どのような希少ボトルが登場するのか今後の配信にぜひご期待ください。
※ボトルは各銘柄複数本をご用意していますが、在庫状況によりご希望の銘柄をご案内できない場合がございますことをご了承願います。
ボトルキープのススメ
希少なウイスキーを、一杯だけで終わらせない終売となったウイスキーや、すでに閉鎖された蒸溜所の原酒を使用したウイスキーは、バーで一杯ずつ味わう楽しみがある一方で、
「お気に入りのウイスキーを、もっと時間をかけて味わいたい」
「憧れていた一本を、自分だけのボトルとして楽しみたい」
というお声を頂戴することがあります。そのような楽しみ方を提案するため、希少なウイスキーを中心としたボトルキープサービスを開始します。何度も足を運びながら、一本のウイスキーとじっくり向き合う。ウイスキーを楽しむ時間そのものを、より豊かな体験へと変えていただく機会をご提供します。
希少な一本を、自分のペースで楽しむ3つの魅力
１. 終売品や閉鎖蒸溜所のウイスキーも、自分だけの一本に
今回のボトルキープでは、終売品や閉鎖蒸溜所のウイスキーを含む、個性豊かなラインナップを取り揃えます。国内外の人気銘柄から、今では生産されていない旧仕様のボトル、長い年月をかけて熟成された希少なシングルモルトまで、幅広い選択肢をご用意する予定です。一般的なボトルキープとは異なり、ウイスキーそのものの希少性や背景にある物語を楽しめることが、今回のサービスの特徴です。
２. ストレート、ロック、ハイボール。一本の魅力を何度でも発見
同じウイスキーでも、飲み方によって感じられる香りや味わいは変化します。ストレートで繊細な香りや余韻を楽しみ、ロックで温度や加水による変化を感じ、ハイボールで新たな魅力を発見する。一杯だけでは気づかなかった味わいも、ボトルキープなら時間をかけて確かめることができます。その日の気分や好みに合わせて、一本のウイスキーをさまざまな角度から楽しめることも、ボトルキープならではの魅力です。
３. 最後に飲んだ日から3か月間保管。何度も通ってじっくり楽しむ
ボトルの保管期間は、最後に飲んだ日から3か月間です。購入した日から一律に期限を設けるのではなく、ボトルを利用するたびに保管期間が更新されるため、お客様自身のペースで継続して楽しむことができます。特別な日のお祝いに、大切な方とのひとときに、あるいは仕事帰りの自分へのご褒美に。お気に入りの一本をバーにキープしておくことで、次の来店が楽しみになる。新しいウイスキーとの付き合い方をご提案します。
ボトルキープサービス概要
サービス開始日：2026年10月19日（月）から実施店舗：BAR LIVET、BAR 新宿 ウイスキーサロン、BAR 東京バーボンクラブ、BAR LAST WORD
対象銘柄：終売品・閉鎖蒸溜所のウイスキーを含む希少なウイスキーボトル（数量限定）
価格：銘柄ごとに設定
ボトルチャージ：1名・1回来店につき3,000円（税込）
保管期間：最後にボトルを利用した日から3か月間
申込方法：店頭にて申し込み ※各店舗への電話で在庫状況などを確認可能
※ボトルチャージには、チャージ（席料）、氷・水・ソーダが含まれております。
※ボトルの購入代金はボトルチャージの他に別途必要です。
※ボトルは各銘柄複数本をご用意していますが、在庫状況によりご希望の銘柄をご案内できない場合があります。
※ボトルの残量がなくなるまで、保管期間内で繰り返しお楽しみいただけます。
実施店舗
本サービスは、株式会社ロイヤルマイルが新宿で運営する以下の4店舗で展開します。
株式会社ロイヤルマイルが展開する直営店 「BAR LIVET」「BAR 新宿 ウイスキーサロン」「BAR 東京バーボンクラブ」「BAR LAST WORD」
BAR LIVET
スコッチウイスキーをメインにウイスキーとカクテルを本格的に楽しめるバー。
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目６-３ ＩＳビル４階 Google map
営業時間：18:00～26:00 定休日：なし
BAR 新宿 ウイスキーサロン
ジャパニーズウイスキーをメインに取り揃え、テイスティングやセミナーなども開催するバー。
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目１２−１ 佐藤ビル３階 Google map
営業時間：15:00～26:00 定休日：なし
BAR 東京バーボンクラブ
バーボンを中心に、アメリカンウイスキーの魅力を楽しめる専門バー。
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目１１−１３新宿土地建物第３ビル B1-A Google map
営業時間：18:00～26:00 定休日：月曜日
BAR LAST WORD
落ち着いた空間でウイスキーなどのブラウンスピリッツと葉巻をじっくり楽しめるオーセンティックバー
住所：〒160-0022東京都新宿区新宿３ー９ー７ T&TIIビルディング地下１階 Google map
営業時間：18:00～26:00 定休日：なし
株式会社ロイヤルマイル 代表取締役 静谷 和典
株式会社ロイヤルマイル 代表取締役 静谷 和典
■ 現職・公職
・ オーナー店舗: 「BAR LIVET」「BAR 新宿 ウイスキーサロン」「BAR 東京バーボンクラブ」「BAR LAST WORD」
・ 業界団体: 一般社団法人日本バーテンダー協会（N.B.A.）東京支部 技術指導副部長 / 日本ウイスキー文化復興協会 評議員
・ 公式職務: ウイスキーガロア（Whisky Galore）公式テイスター / 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）審査員・チェアマン
・ プロデュース・経営: 咲グラス（SAKI Glass）シリーズ プロデューサー / Taiki Cosmic Glen Distillery 取締役
■ 研鑽と称号：圧倒的な専門知識
ウイスキーに対する飽くなき探求心により、ウイスキー検定では1級・2級・3級の全階級において日本第一位という前人未到の記録を達成。その正確な感覚はブラインドテイスティング大会での連覇によっても証明されている。
また、ウイスキーのみならずワインの専門資格も所持し、酒類全般に対する深い造詣を持つ。現場主義を貫き、これまでに国内外100ヶ所近い蒸留所を歴訪。
2019年には、当時史上最年少でウイスキー文化研究所認定の最高資格「マスター・オブ・ウイスキー」を取得した。
■ 世界的評価とコンペティション実績
2019年、スコットランドにて「THE GLENLIVET ベストアンバサダー」を受賞。同年「TWSC 2019」では、自身がプロデュースした『グレンファークラス ブラックジョージ』が「最高金賞」「スコッチシングルカスク部門最優秀賞」「ベスト・オブ・ザ・ベスト」の三冠に輝き、世界1位を獲得。
以降、同コンペティションでは6年連続で審査員およびチェアマンを務める。
カクテルにおいても「Bols Around The World 2019」日本代表、「CT Spirits Japan Cocktail Challenge 2021」日本一、「Hennessy My Way 2023」世界トップ10選出など、世界規模の大会で数々の足跡を残している。
■ 事業展開とサステナビリティ
運営会社「株式会社ロイヤルマイル」代表として、「BAR 新宿 ウイスキーサロン」にて初代「The Bar World of Tomorrow」を受賞。東京で最もサステナブルなバーとして認定を受けた。
現在は、直営４店舗に加え、「六本木ウイスキーサロン」「大宮ウイスキーサロン（FC）」と展開を加速。全国、そして海外進出を見据えた“Destination Bar（目的地となるバー）”構想を牽引している。
■ メディア・開発活動
SNSでは「しずたにえん」として情報を発信し、総フォロワー数は120万人を突破。
BSフジ「ウイスキペディア」での解説や、三越伊勢丹との共同商品開発、また、堀江貴文氏と同取締役関係にありマスターブレンダーとして北海道大樹町「Taiki Cosmic Glen Distillery」での蒸留・ブランド設計など、ウイスキーの「川上（製造）から川下（提供）」に至る全ての領域で多角的に活動している。
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