いよいよ実食！
吉田さんに一番人気のメニューを聞いてみると、「お肉は断然牛カルビですね」との回答が。中でも濃厚壺漬けカルビが特におすすめとのことでした。
「9月18日から11月の中下旬ごろまで『ザ・ニンニクフェア』を開催しており、壺漬けカルビも『超にんにく！壺漬けニンニク牛カルビ』とフェア仕様になっています」と吉田さん。
特製にんにくダレにじっくりと漬けこんだ厚切りカルビとにんにくを一緒に焼き、辛味噌だれでいただくのが最高なのだとか。
という訳で最初はお肉、お寿司、サラダをピックアップしました。お肉は牛、豚、鶏の3種類全てから、お寿司は定番の人気ネタを、サラダにはさっぱりと青じそドレッシングをチョイス。
まずは一番人気の牛カルビから。カットは一口サイズと小ぶりなものの、ほどよい脂とお肉の旨みをしっかりと感じられます。
豚肉はしっかりした歯ごたえながらしっとりジューシー。牛カルビより大ぶりなので食べ応えも抜群です。
鶏肉は一口サイズのそぎ切りになっており、中まで火を通しても柔らかかったです。
焼肉以外の食べ放題メニューもおいしい！
一通りお肉を堪能したところで、お寿司に移りましょう。
びんちょうまぐろ、サーモン、エビ、イカ、玉子、納豆軍艦を順番にいただきます。こだわりの鮮度管理でネタはしっとり。びんちょうまぐろは臭みもなく、舌の上でとろけるなめらかさ……！
シャリもほどよい握り加減でパクパク食べられちゃいます。食べ放題でこのクオリティはとてもうれしい！
二周目はサイドメニューからピック。
入店時から気になっていた鶏肉とニラの味噌ちゃんこをはじめ、蒸海鮮ジャンボ焼売、エビ餃子、にんにくチャーハン、濃厚ソースの太麺焼きそばをいただきました。
どれもおいしかったのですが、特に気に入ったのは味噌ちゃんこ！
濃厚な味噌のコクと大ぶりにカットされた鶏むね肉の旨み、たっぷり入っているニラの風味が溶けあって本格的な味わいでした。
立地的に近くのお相撲部屋の直伝レシピなのかと思いきや、吉田さん曰く「すたみな太郎オリジナルレシピです」との事。他にはない独自のメニューですので、ぜひ一度味わってみてください。
自分好みに作っちゃおう！ 体験型コーナーも充実
すたみな太郎では、自分で調理できる体験型メニューも充実しています。同店ではラーメンとうどんを自分好みにカスタマイズできるコーナーを常設。冷凍された麺を湯がいて温め、お好みのスープでいただけちゃいます。
ラーメンのスープは醤油、塩、味噌、豚骨の4種類から選べ、トッピングもワカメ、油揚げ、メンマ、ネギの4種類が用意されています。一番人気は豚骨ラーメンで、スープの素がなくなってしまう日もあるのだそう。
