2026年11月19日（木）より開始
光・音・香りが織りなす新たな芸術体験を提供する飛驒高山美術館（所在地：岐阜県高山市上岡本町1丁目124番地1 サンクチュアリコート高山 併設 / 館長：向井 公規）では、美術館鑑賞と、併設施設 サンクチュアリコート高山 イタリア料理 RISTORANTE OZIOでのランチを組み合わせた入館券「ART＆LUNCH～WINTER～」を、2026年11月19日（木）～2027年1月18日（月）の期間ご提供いたします。
飛騨高山では、季節が深まるにつれて木々が葉を落とし、澄み渡る空気の向こうに雄大な北アルプスの山並みが姿を現します。そんな冬の訪れに合わせ、「ART＆LUNCH」の料理も装いを新たに。旬の魚介や野菜を取り入れた前菜に加え、料理長がこだわる自家製パスタを中心に、寒い季節にこそ味わいたい料理をご用意しました。
今回、特に注目したいのは、にんにくの持ち味をさまざまな角度から引き出したペペロンチーノです。アッシェ（みじん切り）、ピューレ、スライスと、にんにくを3種類の形状で調理することで、オイルに溶け込む旨みやコク、口に広がる香り、香ばしさなど、異なる表情を一皿に重ねました。さらに、チーズや海老、焼き野菜を添え、お好みで組み合わせながら味わいの変化をお楽しみいただけます。他にも、自家製サルシッチャとキタッラのトマトソースパスタ、タリアテッレのカルボナーラをご用意。いずれも自家製パスタならではの小麦の風味や食感を大切に、それぞれのソースとの調和を追求しています。
「ART＆LUNCH」では、飛驒高山美術館でアートを鑑賞した後、“芸術の小径”を意味する回廊「Art Passage（アールパサージュ）」を通り、イタリア料理 RISTORANTE OZIOへ。美術館では、アール・ヌーヴォーやアール・デコ期のガラス作品を中心に、光や音、香りが重なり合う空間で作品をご鑑賞いただけます。さらに、レストランへと続く回廊でも、エミール・ガレやルネ・ラリック、現代作家によるガラス作品との出合いが続き、その先では飛騨の食材を取り入れたイタリア料理が待っています。
芸術作品に心を動かされ、料理人の感性が息づく一皿に出合う。アートと美食、それぞれの世界に触れる時間が、冬の飛騨高山を訪れる楽しみを広げます。
■「ART＆LUNCH～WINTER～」概要
【期間】 2026年11月19日（木）～2027年1月18日（月）
【時間】 12:00～14:00 / 12:30～14:30（ラストオーダーは30分前）
【料金】 6,500円（税込）
【内容】
・飛驒高山美術館 入館券
・サンクチュアリコート高山 イタリア料理 RISTORANTE OZIO ランチ「BOSCO（ボスコ）」
【メニュー】鰤のカルパッチョとカラフルな大根のインサラータ パースニップとりんごのクレマ カラスミのパウダーと柑橘の香り / 季節野菜のスープ / パスタ※１種類選択（１.にんにくを３種の調理法でつくったこだわりペペロンチーノ 季節野菜と海老を添えて ２.自家製サルシッチャとキタッラのトマトソースパスタ ３.タリアテッレのカルボナーラ）/ 白川郷育ち結旨豚のロースト / 本日のパティシエ特製ドルチェ / コーヒー
【URL】https://htma.rtg.jp/info/detail/?info=00074
【Web予約】https://htma-ticket.rtg.jp/application/ticket/?ec=25102664340346&rc=001
【ご予約・お問い合わせ】0577-40-1007（飛驒高山美術館 8:00～18:00）
※仕入れ状況等により、内容・提供期間が変更となる場合がございます。
■開催中の企画展のご案内
＜ジャポニスムとアール・ヌーヴォーの巨匠たち ～東洋と西洋の自然への想い～＞
エミール・ガレをはじめとするアール・ヌーヴォーの巨匠たちが、日本の美術や精神性からどのようなインスピレーションを受け、革新的なガラス芸術を生み出したのか、その軌跡を辿ります。
【期間】～2027年2月15日（月）※会期中無休
【時間】10:00～18:00（最終入館17:00）
※最終日のみ10:00～12:00（最終入館11:00）
【URL】https://htma.rtg.jp/event/detail/?event=00030
【お問い合わせ】0577-40-1007（飛驒高山美術館 8:00～18:00）
■飛驒高山美術館とは
飛驒高山美術館は、エミール・ガレの花器《フランスの薔薇》やルネ・ラリックの《シャンゼリゼ・ショッピング・アーケイドの噴水》など、世界各地から集められたアール・ヌーヴォーおよびアール・デコの名品を収蔵・展示する美術館です。1997年の開館以来、ミシュランガイドで7期連続三つ星を獲得するなど高い評価を得てきた「旧飛驒高山美術館」を継承し、2024年に「サンクチュアリコート高山 アートギャラリーリゾート」内に再誕いたしました。“煌めきが解き放つ、アートリウム”をコンセプトに、光・音・香りが融合する幻想的な空間を創出。飛騨高山の自然音や季節の移ろいに呼応して変化する音楽、色彩、アロマが、訪れる人々を五感で包み込み、時とともに変わりゆく芸術体験を提供いたします。
【住所】岐阜県高山市上岡本町1丁目124番地1（サンクチュアリコート高山 併設）
【時間】10:00～18:00（最終入館17:00）
【入館料】一般：大人2,000円 / 大学・高校生1,800円 / 中学生1,300円 / 小学生500円
地元割：一般料金より50％ご優待（小学生以下は無料）
障がい者手帳をお持ちの方：大人1,200円 / 大学・高校生1,080円 / 中学生780円 / 小学生300円
【URL】https://htma.rtg.jp/
【公式Instagram】https://www.instagram.com/hidatakayama_museum_of_art/
【お問い合わせ】0577-40-1007（飛驒高山美術館 8:00～18:00）
※入館料は全て税込みです。 ※地元割は高山市、飛驒市、下呂市、白川村にお住いの方が対象です。
※障がい者手帳をお持ちの方は、同伴者1名様まで同料金でご利用いただけます。
※学生の方、障がい者手帳をお持ちの方、地元割をご利用の方は、受付にて証明書をご呈示ください。
※写真はイメージです。
※掲載内容は予告なく変更となる場合がございます。
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