【11月11日・立ち飲みの日】クラフトサケの映画『イネとカゼ』の本ポスタービジュアルと初週立ち飲みイベント情報解禁！

酒文化の変革に挑む若きクラフトサケ醸造家たちを、5年半にわたり追いかけたドキュメンタリー映画『イネとカゼ』。監督メッセージ到着＆公式サイトも公開。

株式会社アウトクロップ（本社：秋田県秋田市）が製作・配給を手がけるドキュメンタリー映画『イネとカゼ』が、11月11日立ち飲みの日に、本ポスタービジュアルとユーロスペース（東京都渋谷区）初週立ち飲みイベント実施情報を解禁。松本トラヴィス監督からのメッセージも到着。同時に、本作公式サイトがオープンする。サイトは、順次情報を更新していく。

■本ポスタービジュアル解禁

(C)2026 Outcrop inc.

本ポスタービジュアルには、本作に登場する3名のクラフトサケ醸造家――秋田・男鹿の岡住修兵、フランス・パリの今井翔也、福島・南相馬の佐藤太亮――が登場。風土に根ざし、技術を磨き、苦悩しながらもひたむきに自身の進むべき道を見据えて進んでゆく3人の生き生きとした表情が、伝統に学び、新しい酒造りを探求する工程と重なり合い、酒文化の新しいムーブメントをつくっていく。そんな力強さを感じさせるデザインに仕上がっている。

■立ち飲みイベント開催

ユーロスペース（東京都渋谷区）初週末に、新しいお酒、“クラフトサケ”の試飲ができる立ち飲みイベントの実施が決定した。クラフトビールは、良く知られているが、“クラフトサケ”は初めて、その名を聞く人も多いと思われる。映画に出演する醸造家らにどんなお酒なのかを直接聞ける場が実現する。詳細が決まりしだい、公式サイトに掲載。

■監督メッセージ

この映画を撮り始めた当時は、伝統産業を取り巻く制度を批判する映画になると思っていました。けれど現場に通ううちに、考えは変わっていきました。そもそも、酒を醸すのは、人。変化の影響を直に受けるのも、人。制度を決めるのも、人。だからこそ、挑戦も、夢も、迷いも、ぶつかる壁も、できるだけ現場の人々の目線に寄り添い、泥臭いヒューマンドラマとして描くことにしました。
5年半、行政や組合、業界のさまざまな方に話を聞く中で、制度よりも根深い構造も浮き彫りになりました。そして、「伝統産業は、これからどうあるべきか」という議論があまりに足りていないこと。夢を描く若者たちと、ルールメイキングの議論とのあいだに、現状認識や温度感の差があること。その違和感が、この映画を世に届ける責任感に変わっていったのだと思います。
制度の隙間から生まれた「クラフトサケ」が、まだ産声を上げたばかりの頃から、次第に市民権を得ていくまでの工程。そして、地域を変え、渦を起こし、戦後最後の岩盤規制とも言われる参入規制に立ち向かっていく若者たちの姿を、現場の熱とともにご覧いただけると嬉しいです。
何かに挑もうとしている人の背中を少しでも押せたなら、これ以上の喜びはありません。

松本トラヴィス（監督、撮影、編集）

札幌市生まれ、秋田市在住。株式会社アウトクロップCOO。大学在学中よりドキュメンタリー制作を始め、卒業後に映像制作会社を共同創業。現在は秋田県を拠点に、同社の運営と映像制作を続ける。国内外の映像祭で最優秀作品賞を含む受賞歴を持ち、マイクロシアター「アウトクロップ・シネマ」の館長も務める。本作が長編ドキュメンタリー初監督作品となる。

■作品概要

戦後約80年、清酒製造免許の新規発行が事実上認められてこなかった日本酒業界。閉ざされた扉の前で立ち止まることなく、新しい酒造りの道を切り拓く若き醸造家たちがいる。秋田・男鹿で旧駅舎を醸造所に再生し、日本酒特区を目指す岡住修兵。フランス・パリに醸造所を構え、日本酒を「世界酒」へ発展させようとする今井翔也。原発事故の影響で人口が減少した福島・南相馬で、東北の伝統製法と自由な発想を融合させる佐藤太亮。日本酒離れ、縮小する市場、変わらない制度。それでも既存の免許の枠外で躍動する造り手たちは、「クラフトサケ」という新たな潮流を掲げ、伝統を大きく揺さぶり始める。「日本酒はどこへ向かうのか」。5年半にわたり、酒文化変革の黎明期を現場の熱とともに見つめ続けたドキュメンタリー。

■作品情報

タイトル：『イネとカゼ』
製作年：2026年
上映時間：99分
言語：日本語
劇場公開日：2027年2月27日
監督・撮影・編集：松本トラヴィス
プロデューサー：栗原エミル、松本トラヴィス
アソシエイトプロデューサー：加藤大雅
プロダクションマネージャー：田口雄大
アシスタントプロデューサー：秋山萌菜、和田拓也、坂口聖英
共同編集：秋山萌菜
映画宣伝：梶谷由里
宣伝美術：中野香
製作・配給：アウトクロップ
コピーライト：(C)2026 Outcrop inc.