【ソンブルイユ TOKYO】2026年クリスマスケーキ全6種、販売を開始

東京・飯田橋のフレンチレストラン「ソンブルイユ TOKYO」が贈る、華やかなクリスマスケーキコレクション。関西エリアの系列結婚式場でも、地域限定のクリスマスケーキ全3種を展開。

株式会社梅花ブライダル

クラウディアホールディングス系列の株式会社梅花ブライダル（本社：大阪府大阪市北区天神橋2丁目1-58、代表取締役社長：山本大輔）が運営するフレンチレストラン「ソンブルイユ TOKYO」（所在地：東京都千代田区富士見）は、2026年のクリスマスを彩る限定ケーキ全6種の受付を開始いたしました。
また、関西エリアでも、大阪の結婚式場「ソンブルイユ OSAKA WEDDING」をはじめとする系列結婚式場にて、関西限定のクリスマスケーキ全3種を販売いたします。東京と関西、それぞれの地域で異なるクリスマスケーキを展開し、クリスマスシーズンを彩ります。

～伝統的なクリスマスを家族や大切な人と～
2026年のテーマは「Classic Christmas（クラシック・クリスマス）」
赤と緑の伝統的なクリスマスカラーを基調に、厳選した苺と上質な生クリームが織りなす豊かな味わいと、やさしい口どけを追求しました。家族や大切な人と過ごす聖夜に、時代を超えて愛されるクリスマスの幸福感をお届けします。

東京：クリスマスケーキコレクション（全6種）

「ソンブルイユ TOKYO」のシェフパティシエ・岩佐祐佑のこだわりが詰まった、味わいもデザインも多彩なケーキをご用意しました。

サイズ：直径15cm　価格：￥6,000(税込)
ガトー・オ・フレーズ上質な生クリームに練乳をプラスし、ミルキーで深みのある味わいに仕上げました。バニラカスタードの層とシロップの優しい甘みが、甘酸っぱい苺の美味しさを引き立てます。ピスタチオ＆フランボワーズのガナッシュや特製マカロンを贅沢に飾った、クリスマス限定の上品で華やかな逸品です。

サイズ：直径15cm　価格：￥6,500(税込)
ガトー・オ・フレーズ・ショコラカカオ香るスポンジに、アーモンドプラリネを効かせた香ばしいチョコレートクリームを贅沢に重ねました。濃厚なバニラカスタードが甘酸っぱい苺の美味しさをより一層引き立てます。ピスタチオ＆フランボワーズのガナッシュやマカロンをあしらった、クリスマス限定の華やかなチョコレートケーキです。

サイズ：直径15cm　価格：￥6,000(税込)
ビュッシュ・ド・ノエル・フロマージュ濃厚なベイクドチーズケーキの味わいに、ライムやホワイトチョコを効かせたなめらかなフロマージュクリームをあわせました。スパークリングワインで贅沢に仕上げたルバーブと苺のコンポート、パッションフルーツの甘酸っぱさが絶妙なアクセント。ハイビスカス香る特製メレンゲで彩られたクリスマス限定ケーキです。

サイズ：直径15cm　価格：￥6,000(税込)
ビュッシュ・ド・ノエル・マロン栗の美味しさを存分に楽しめる濃厚なビュッシュ・ド・ノエルです。マロンクリームと口どけ滑らかなマロンムースを、しっとり濃厚チョコレート生地で包みました。芳醇なブランデー香るショコラスフレと、甘酸っぱいフランボワーズジャムが豊かな味わいを演出します。キノコのメレンゲやピスタチオクリームで彩った、特別な夜を彩る逸品です。

サイズ：直径15cm　価格：￥5,500(税込)
パリブレスト・クロッカン発酵バターとゲランドの塩で贅沢に仕立てたシュー生地に香ばしいアーモンドプラリネクリームと芳醇なピスタチオプラリネを贅沢に絞りました。やさしいはちみつクリームの甘みが、ナッツの旨味を一層引き立てます。ピスタチオとホワイトチョコの濃厚な彩りが聖夜を華やかに彩る逸品です。

サイズ：直径12cm　価格：￥3,800(税込)
クリスト・シュトレン芳醇なラム酒に漬け込んだいちじくやレーズンなどのフルーツとじっくり焼き上げたりんごを贅沢に包み込んだ伝統のシュトレンです。レモンが爽やかに香るマジパンを中心に忍ばせ、仕上げには上品な和三盆糖とバニラを使用しました。時間が経つほどに素材が馴染み、贅沢な味わいの変化をお楽しみいただけます。

ソンブルイユ TOKYO 予約/販売概要
予約期間：2026年11月11日(水）～12月24日(木）
販売期間：2026年12月2日(水)～12月25日(金)
予約方法：専用フォームからのご予約またはお電話にて受付
東京ご予約フォーム
TEL：03-5212-4121
販売場所： ソンブルイユ TOKYO
住所：東京都千代田区富士見1-8-12
※店頭受取りのみの販売方法となります。

関西：クリスマスケーキコレクション（全3種）

「ソンブルイユ OSAKA WEDDING」では、関西に展開する4つの結婚式場で「ソンブルイユTOKYO」のシェフパティシエ・岩佐祐佑が監修したクリスマスケーキを販売いたします。

サイズ：直径15cm　価格：￥6,000(税込)
ガトー・オ・フレーズジェノワーズにシロップをしみ込ませ、しっとりと口溶けよく仕上げました。クレームパティシエールを丁寧に塗り、練乳風味のクリームと甘酸っぱい苺を贅沢に使用。仕上げにベリーとピスタチオマカロンをあしらい、華やかでクリスマスにふさわしいケーキです。

サイズ：直径15cm　価格：￥6,500(税込)
ガトー・オ・フレーズ・ショコラ自家製プラリネを合わせたコク深いチョコレートクリームに、甘酸っぱい苺をたっぷ
りサンド。表面は艶やかなチョコレートグラサージュで仕上げ、ビターチョコレート
を飾って華やかで躍動感のあるケーキに仕立てました。クリスマスにふさわしいリッチな味わいをお楽しみいただけます。

サイズ：直径15cm　価格：￥5,500(税込)
ガトー・フロマージュリュバーブ濃厚なベイクドチーズケーキに、爽やかなライム香るレアチーズを重ねた贅沢な二層仕立て。中にはリュバーブのコンポートをそっと忍ばせ、口に広がる酸味とチーズのコクが絶妙に調和します。仕上げに香ばしいフイユタージュのクラムを纏わせ、食感と風味にアクセントを加えた、クリスマスの特別なひとときを彩る上品なチーズケーキです。

ソンブルイユ OSAKA WEDDING 予約/販売概要
予約期間：2026年11月12日(木)～12月8日(火)
販売期間：2026年12月22日(火)～12月25日(金)
予約方法：専用フォームからのご予約
関西ご予約フォーム
※式場受取りのみの販売方法となります。

販売式場
ソンブルイユ OSAKA WEDDING（大阪）
大阪府大阪市北区南扇町6-23
アイネスヴィラノッツェ宝ヶ池（京都）
京都府京都市左京区岩倉西五田町38
アイネスヴィラノッツェオーシャンポートサイド（大阪）
大阪市泉佐野市りんくう往来北6-8
ル・センティフォーリア大阪（大阪）
大阪府大阪市北区南扇町6-19

Chef Patissier 岩佐祐佑
1985年生まれ、鳥取県出身。関西のパティスリーで修行後、2010年に麹町エメ・ヴィベールに入社。2012年シェフパティシエに就任。エグゼクティブシェフ若月の右腕として星獲得に大きく貢献する。2017年若月と共にソンブルイユ開業メンバーとなり活躍。五感をすべて刺激する繊細なデザートで多くのファンを魅了している。

ソンブルイユ TOKYOについて
「ソンブルイユ TOKYO」は、東京・飯田橋の閑静な地に佇むフレンチレストラン。料理・空間・サービスを五感で堪能できる“ガストロノミー”を提供しています。四季の移ろいを感じられる庭園や美しい建築で優雅なひとときを過ごせます。エグゼクティブシェフ若月稔章が率いるキッチンは、かつて名店で7年連続ミシュラン二つ星を獲得した実力派。特別な時間を紡ぐレストランとして、多くのお客様に支持されています。

クリスマスコースのご案内
12月2日（水）から12月25日（金）まで、レストランではクリスマスシーズン限定の特別コースをご用意いたします。季節の彩りに包まれた店内で、料理とともにクリスマスならではのひとときをお楽しみください。

※画像は2025年の装飾です。

ソンブルイユ TOKYO （SOMBREUIL TOKYO）店舗情報
【住所】東京都千代田区富士見1-8-12
【電話番号】03-5212-4121
【営業時間】月曜 11:00～13:00 / 水曜～日曜 11:00～21:00
【定休日】火曜日(祝日除く)
【HP】 https://sombreuil.jp/restaurant
【レストラン予約】 https://www.tablecheck.com/shops/sombreuil-restaurant/reserve
【公式インスタグラム】https://www.instagram.com/sombreuil_restaurant/

企業情報
株式会社梅花ブライダル　
2020年3月設立、代表取締役社長：山本大輔。株式会社クラウディアホールディングス（東証スタンダード：証券コード3607）の連結子会社で、「大阪天満宮」婚礼部門を受託し、「天満宮会館」における婚礼宴会を運営。2024年7月に「ソンブルイユ TOKYO」の運営を開始。
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