フードコンテナとブレンダーを使って、手作りドレッシングを作ってみませんか？





有限会社ウィルマックス（代表取締役社長：増本勝久）と株式会社紀ノ國屋（本社：東京都港区、代表取締役社長：和田充弘）は、京都市中京区の「調進所 紀ノ國屋 京町家」にて、2026年12月11日（金）にエンバランスの塩麹ドレッシングづくりワークショップを開催いたします。本講座では、エンバランスのディープラウンドコンテナSとブレンダーを使い、簡単にできるドレッシングづくりを体験していただきます。トマトと玉ねぎと紫蘇を使って作ったドレッシングを野菜スティックとともにその場で味わうことができます。また、エンバランス商品の使い方について、実際の使用方法を目で見ながら分かりやすくご説明するエンバランス勉強会もお楽しみいただけます。使い方を知ることで、野菜を余すことなく美味しく楽しみ、食品ロスを減らすことにもつながります。イベントにご参加いただいた方は、ご自身で作ったドレッシング（ディープラウンドコンテナS付き）とエンバランスジッパーバッグMをお持ち帰りいただけます。
自分で調味料を作ることに興味がある方や、エンバランスの商品が気になっているけれど使い方がよく分からないという方におすすめしたい「作って、味わって、使い方を知る」ことで、毎日の食卓をより楽しんでいただけるワークショップです。



前回イベントの様子１.



前回イベントの様子２.



前回イベントの様子３.


ドレッシングは、オイル・お酢・お好みの調味料を組み合わせるだけで簡単に作れます。「毎日のサラダをもっとおいしく楽しみたい」という方にも、おすすめです。
本講座では塩麹をベースに、トマトと玉ねぎと紫蘇を使った和風のドレッシングに仕上げていただきます。簡単で手軽なドレッシング作りを、京町家のゆったりとした空間でお楽しみください。

【エンバランスについて】
「エンバランス」は、BPA FREEの製品です。独自加工技術「エンバランス加工」は、洗っても効果が続きやすく、使い捨てにしないという考えから生まれたプラスチック製品です。毎日の暮らしに寄り添いながら長く使える素材で、日常生活に寄り添う新しい選択肢として、多くの支持を集めています。


【ワークショップ詳細】
開催日：2026年12月11日（金）
時間：11:00～12:10（開場 10:50）
　　　13:30～14:40（開場 13:00）
場所：京都/調進所 紀ノ國屋京町家（https://kinokuniya.kyoto/）
講師：新井文紀/上級麹士
定員：各部6名様限定
参加費：4,400円（税込・材料費込）
参加特典：手作りドレッシング（ディープラウンドコンテナS付き）
　　　　　エンバランスジッパーバッグM
対象：大人（18歳以上）
申込方法：下記事前申込フォームより
（事前決済制）
キャンセル規定：開催7日前以降はキャンセル不可

【ワークショップ事前申込フォーム】※詳細は下記URLよりご確認ください
https://www.super-kinokuniya.jp/c/kyomachiya/kyoto-event/9900-20261201ky
主催：調進所 紀ノ國屋京町家　
ご不明点は電話番号：075-744-1219または、メール：choushinjo-cs@e-kinokuniya.co.jp　にご連絡ください。
申込方法： ご参加人数「カートに入れる」ボタンを押し決済して下さい。
shop@super-kinokuniya.jpより、「ご注文完了メール」を送りますのであらかじめ受信設定をお願いいたします。


【講師プロフィール】

新井 文紀（あらい あやみ）
新井 文紀（あらい あやみ）有限会社ウィルマックス 取締役営業部部長/上級麹士
捨てない暮らし、傷まない保存
日々のキッチンに役立つエンバランスの保存のヒントが満載です。
食材が元気になる、不思議な保存容器の世界、ぜひ体感しにいらしてください。





【紀ノ國屋　ワークショップ開催店舗情報】
店舗名： 調進所 紀ノ國屋京町家
住所： 　京都府京都市中京区富小路通御池下る松下町129番
調進所 紀ノ國屋京町家　
https://kinokuniya.kyoto/
2025年春、京都・富小路御池に紀ノ國屋の新しいコンセプトショップが誕生しました。創業110余年、日本の食品文化をリードしてきた紀ノ國屋の次なる挑戦として、江戸時代に建てられた築160年の京町家をリノベーション。歴史ある環境でこれまでの紀ノ國屋のこだわりはそのままに、ここ京都から生まれる新しい品々をご紹介するコンセプトショップです。洛中の京町家空間をゆったりとお楽しみいただけます。

店舗予約サイト　　　　
https://kinokuniya.kyoto/booking/
紀ノ國屋 京町家公式Instagram
https://www.instagram.com/kinokuniya_kyoto/
調進所 紀ノ國屋京町家ブランドサイト
https://kinokuniya.kyoto/
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