【飲食店×生活者調査】ファミレスは「いつもの店」が8割（79.3%）。最後の一押しは「家族・友人との会話」26.3%で、口コミの点数は3.8%

～ファミリーレストランに行った全国400人調査　─　半数は何も見ずに来店。予約した人の半数近くはグルメサイトを見てから来店～

飲食・ホスピタリティ業界のSNS・Googleマップ集客支援を手がけるSOEL株式会社（本社：東京都港区南青山、代表取締役：岡崎祐樹）は、直近3ヶ月にファミリーレストランを利用した全国20～59歳の男女400名を対象に、「その店をどう見つけ、どう決めたか」の自主調査を実施しました。業態ごとに選ばれ方を紐解く「ジャンル別生活者調査シリーズ」の1本です。

思い出した店が「2回目以降の店」だった人は79.3%で、初めての店は11.8%でした。同時に調べた業態の中で最も低い割合です。行く前に何も見ていない人は54.3%、一緒に行った相手は家族・パートナーが58.8%。ファミリーレストランは「知っている店に、何も見ずに、家族で行く」業態で、最後の一押しも家族・友人との会話でした。

　■ 調査結果のポイント

1．「2回目以降の店」が79.3%。初めての店は11.8%
「初めて行った店を優先して思い出してください」と聞いても、初めての店は11.8%で、居酒屋（33.5%）の約3分の1でした。知ったきっかけは「以前から知っていた」35.3%、「通りがかり・外観」26.8%です。

［図表1：初めての店か2回目以降か（Q1）業態比較］

2．半数（54.3%）は行く前に何も見ずに来店
予約しなかった人では66%が何も見ていません。予約した人（20.1%）では8%でした。

3．最後の一押しは「会話で話題に出た」26.3%。「誘われた」は6.5%、口コミの点数は3.8%
居酒屋で多かった「人に誘われた」（18.3%）は6.5%にとどまり、身内の会話で行き先が決まっています。予算12%、写真11.5%が続きました。

［図表2：最後の一押し（Q8）］

4．家族・パートナーと行った人が58.8%

5．予約した人は、グルメサイト（46%）や公式サイト（34%）を見てから予約
予約した人のうち46%がグルメサイトを、34%が公式サイトを行く前に見ていました（予約しなかった人はそれぞれ5%・15%）。予約した人の43%は1人3,000円以上で、予約しなかった人（6%）と使い方が違います。

［図表3：予約あり・なしの比較（Q4・Q11）］

　■ 考察：ファミレスは「家族・友人との会話に出る店」と「予約する日の受け皿」の両方を整える

・家族・友人との会話に出る話題を出す：季節のフェア、子ども向けメニュー、記念日の使い方など、家族で「今日あそこにしよう」と言える話題をつくる
・予約する日の受け皿を整える：予約する人は少数でも、グルメサイトや公式サイトを見て、1人3,000円以上の使い方をしている。誕生日や集まりの日に選ばれるよう、予約の窓口とメニュー・価格を正確に
・近くにいる人に「いつもの店」を思い出してもらう：通りがかりで知る人が26.8%。外観・看板と、地図上の店舗情報をそろえる

　■代表取締役岡崎祐樹のコメント
ファミリーレストランは、8割が「いつもの店」で、口コミの点数で決める人はほとんどいませんでした。決めているのは家族・友人との会話です。一方で、予約して行く2割の人は、グルメサイトや公式サイトをしっかり見て、ふだんより高い使い方をしています。同じ業態の中でも使われ方は一つではありません。日常の来店と特別な日の来店、その両方に合わせて情報を整えることが大切だと考えています。

　■ 調査レポートの無料公開について

本リリースの調査結果は、当社サイトで公開しています。
▶ 【レポート無料公開】ファミレスを決めるのは「家族・友人との会話」。ファミリーレストランに行った全国400人調査
https://soel-tokyo.jp/news/20261113-famires/

　■ この調査で言えないこと

・本調査は当社が費用を負担した自主調査で、第三者の監修は受けていません
・回答は、直近3ヶ月に行った1軒（初めての店。なければ最も最近の店）についての記憶に基づきます
・性別・年代の割付はしていません（女性187名・男性213名）。60代以上・訪日外国人は含みません
・予約した人は80名で、誤差は±11ポイントです

　■ 調査概要

・調査名：ジャンル別生活者調査シリーズ #05 ファミリーレストラン編
・調査主体：SOEL株式会社
・調査方法：インターネットリサーチ（セルフ型アンケートツール「Freeasy」／アイブリッジ株式会社）
・対象：全国20～59歳男女400名（外食が月1回以上で、直近3ヶ月にファミリーレストランに行った人。性別・年代の割付なし）
・調査期間：2026年9月29日（スクリーニング調査）～10月15日（本調査）

　■ 会社概要

・社名：SOEL株式会社
・代表：代表取締役岡崎祐樹
・設立：2021年10月1日
・所在地：〒107-0062 東京都港区南青山1-15-9 第45興和ビル8F
・事業内容：飲食・ホスピタリティ業界向けSNS運用支援、Googleマップ／MEO支援、店舗集客コンサルティング
・主なサービス：『みせシリーズ』
・支援実績：1,500社以上
・URL：https://soel-tokyo.jp/