【ディズニーホテル夏グルメ】豪華な夏祭りメニュー! 限定ピン付「エンパイア・グリル」スペシャルコース実食レポ

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2015年8月31日まで、ディズニーアンバサダーホテルでは“ディズニー夏祭り”スペシャルメニューを提供中。

今回は、エンパイア・グリルから夏限定の特別なランチとディナーコース、スペシャルカクテルをご紹介します。

“ディズニー夏祭り”エンパイアディナー

今回いただいたのは17:30～22:00に提供される「“ディズニー夏祭り”エンパイアディナー」。

東京ディズニーランド「ディズニー夏祭り」のスペシャルショー「雅涼群舞」をイメージしたコースです。

「雅涼群舞」でドナルド率いる「雅絢爛・燦!（みやびけんらん・さん）」、ミッキー率いる「涼舞疾風・翔!（りょうぶしっぷう・しょう）」それぞれのテーマカラーが随所に表れています。

炙り真鯛の赤柚子胡椒マリネ シトラスのサラダ

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手前の煽り真鯛は赤柚子胡椒マリネ。

赤柚子胡椒はその名の通り、ドナルドチーム「雅絢爛・燦!」をイメージさせる色鮮やかです。

シトラスレモンソースがかかっており、奥のサラダと調和がとれています。

中央にはミッキー率いる「涼舞疾風・翔!」のチームカラーである青。

奥がシトラスのサラダ。

インゲン、オクラ、ヤングコーンなどが入っており、食感も変化が楽しめます。

オマール海老のソテー

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オマール海老のソテーには、クレオールライスとバナナのフリッター、ハイビスカスソースが添えてあります。

ピラフ仕立てのようなクレオールライスに乗ったオマール海老のソテーは、そのまま味わってももちろん美味しいです。

しかし、途中からでもぜひハイビスカスソースをかけてみてください。

「赤」の見た目がドナルド率いる「雅絢爛・燦!」の気合を感じます。

また、バナナのフリッターはコーンのパウダーを衣に仕立てたもの。

一見ポテトのようでもありますが、口に入れてみるとその甘さに驚きます。

これまたハイビスカスソースとの相性抜群ですよ。