【TDSクリスマス】絶品! 最高級レストラン「マゼランズ」2015スペシャルコース「ガリオン」実食レポ

真鯛と海老と蛤のアンサンブル、ベルモット風味の帆立貝ブロス

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スープ「真鯛と海老と蛤のアンサンブル、ベルモット風味の帆立貝ブロス」

真鯛には、カルダモンと生クリームを混ぜた、カルダモンクリームがかけられています。

魚の甘みを存分に引き出してくれるクリームです。

海老はしっかり煮込まれておりとても柔らかい。

魚介の味がしっかり出た、おしゃれで落ち着いた味わいのスープです。

黒毛和牛のロースト、ジンジャーソースとルージュソルト

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メイン「黒毛和牛のロースト、ジンジャーソースとルージュソルト」

メインは黒毛和牛。

ジンジャーソースと一緒にいただきます。

冬らしいジンジャーソースと黒毛和牛の相性も良いですが、おすすめは「ルージュソルト」。

これは紅生姜のお塩です。

お肉につけていただくと、香りが口全体に広がります。

ジューシーなカブなどのお野菜が添えられています。

「ガリオン」には、この他におかわり自由のパン、フリーリフィル（おかわり自由のドリンク）がセットでついてきます。